سوق اللبأ البقري والكابرا

من المتوقع أن ينمو سوق اللبأ البقري والكابرا العالمي بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). يشهد سوق اللبأ البقري والكابرا العالمي نموًا كبيرًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المكملات الغذائية والصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد بفوائد اللبأ للإنسان والحيوان يساهم بشكل كبير في توسيع السوق.

نظرة عامة على السوق

لبن الأبقار ولبن الكابرا هما أول أنواع الحليب التي تنتجها الأبقار والماعز بعد الولادة مباشرة. هذه المادة الغنية بالعناصر الغذائية مليئة بالأجسام المضادة وعوامل النمو والبروتينات التي تدعم الجهاز المناعي والصحة العامة للمواليد الجدد. لبن الأبقار، المشتق من الأبقار، يستخدم عادة في المكملات الغذائية بسبب مستوياته العالية من الغلوبولين المناعي. لبن الكابرا، المشتق من الماعز، مشابه ولكنه يعتبر أسهل في الهضم لمن لديهم حساسية تجاه حليب الأبقار. كلاهما ذو قيمة لفوائدهما الصحية المحتملة، بما في ذلك تعزيز المناعة، وتعزيز صحة الأمعاء، ودعم النمو والتعافي.

ديناميكيات السوق

الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية

إن الاتجاه المتزايد نحو الرعاية الصحية الوقائية يدفع الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية، بما في ذلك لبن البقر والكابرا. ويبحث المستهلكون بشكل متزايد عن المكونات الطبيعية لتعزيز المناعة وصحة الجهاز الهضمي. ويندرج لبن البقر، بمحتواه الغني من الغلوبولين المناعي واللاكتوفيرين وعوامل النمو، في هذا الاتجاه، خاصة في ظل المخاوف المتزايدة بشأن مقاومة المضادات الحيوية.

وفقًا لدراسة أجراها المجلس الدولي لمعلومات الأغذية في عام 2022، يميل 70% من المستهلكين إلى شراء المنتجات ذات الفوائد الصحية، وخاصة تلك المتعلقة بوظيفة المناعة. ويعزز هذا الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين سوق لبن الأبقار والكابرا على مستوى العالم.  

ارتفاع تكلفة المنتج والوعي المحدود في المناطق النامية

وعلى الرغم من فوائد اللبأ، فإن السوق يواجه تحديات، وخاصة في المناطق النامية حيث لا يزال الوعي بالمزايا الصحية للمنتج محدودًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات القائمة على اللبأ باهظة الثمن نسبيًا مقارنة بالمكملات الغذائية الأخرى. وغالبًا ما تنتقل تكاليف الإنتاج المرتفعة، بما في ذلك تلك المتعلقة بالاستخراج والحفظ والصياغة، إلى المستهلكين.

على سبيل المثال، سلط تقرير صادر عن معهد العافية العالمي في عام 2023 الضوء على أن أسعار مكملات اللبأ أعلى بنسبة 20-30% من الفيتامينات المتعددة أو البروبيوتيك التقليدية، مما يجعلها أقل سهولة في الوصول إليها بالنسبة للمستهلكين من ذوي الدخل المنخفض. كما أن الافتقار إلى مبادرات التسويق والتعليم الكافية في مناطق مثل أفريقيا وجنوب آسيا يحد من انتشار السوق.  

زيادة استخدام اللبأ في التغذية الرياضية وحليب الأطفال

تتمثل إحدى الفرص الناشئة لسوق لبن الأبقار والكابرا في قطاعات التغذية الرياضية وحليب الأطفال. يتجه الرياضيون وعشاق اللياقة البدنية بشكل متزايد إلى مكملات اللبأ لاستعادة العضلات ودعم المناعة. وفقًا لدراسة أجريت عام 2022 بواسطة مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية، فإن مكملات اللبأ قللت بشكل كبير من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي بين الرياضيين الذين يمارسون رياضات التحمل.

بالإضافة إلى ذلك، يكتسب اللبأ زخمًا في سوق حليب الأطفال بسبب العناصر الغذائية الطبيعية وعوامل النمو التي تحاكي حليب الأم. ومع سعي الآباء إلى إيجاد حلول تغذية متميزة لأطفالهم، وخاصة في مناطق مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، من المتوقع أن يرتفع الطلب على حليب الأطفال المدعم باللبأ، مما يوفر فرص نمو كبيرة للاعبين في السوق.  

نطاق السوق

بناء على النموذج

ينقسم سوق اللبأ البقري والكابرا العالمي إلى مسحوق وكبسولات ولبأ سائل.

تحتل شريحة المسحوق حصة بارزة في سوق لبن الأبقار والكابرا نظرًا لسهولة استخدامه وطول مدة صلاحيته وتعدد استخداماته. يُستخدم لبن الأبقار المسحوق على نطاق واسع في المكملات الغذائية وحليب الأطفال ومنتجات التغذية الحيوانية، حيث يمكن خلطه بسهولة في السوائل أو التركيبات الأخرى. إن ثبات شكل المسحوق وفعاليته من حيث التكلفة يجعله الخيار المفضل بين الشركات المصنعة والمستهلكين، مما يدفع إلى اعتماده على نطاق واسع عبر تطبيقات مختلفة.

بناء على التطبيق

يتم تقسيم سوق اللبأ البقري والكابرا العالمي إلى المكملات الغذائية، والأغذية الوظيفية، والتغذية الحيوانية، وحليب الأطفال، ومستحضرات التجميل، وغيرها.

إن قطاع التغذية الحيوانية في سوق لبن الأبقار والكابرا مدفوع بفوائده في تعزيز المناعة وتعزيز النمو في الماشية. تُستخدم مكملات اللبأ على نطاق واسع للعجول حديثي الولادة والصغار، لأنها تحتوي على الغلوبولين المناعي وعوامل النمو والمغذيات الأساسية. أدى التركيز المتزايد على رعاية الحيوان والإنتاجية، وخاصة في صناعة الألبان، إلى تسريع اعتماد اللبأ، مما يضمن صحة أفضل وتعافيًا أسرع للحيوانات الصغيرة.

بناءً على قناة التوزيع

ينقسم سوق لبن الأبقار والكابرا العالمي إلى تجارة التجزئة عبر الإنترنت، والمتاجر الكبرى/الهايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، وغيرها.

تلعب محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت دورًا حاسمًا في توزيع منتجات لبن الأبقار والكابرا، حيث تقدم مجموعة واسعة من المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية ومنتجات العافية. وقد ساهمت سهولة التسوق من مكان واحد وتوافر منتجات لبن الأبقار ذات العلامات التجارية في نمو هذا القطاع. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة بالقدرة على تثقيف المستهلكين من خلال العروض الترويجية داخل المتاجر ووضع المنتجات، مما يعزز الوعي والمبيعات في هذه القناة.

التحليل الإقليمي

أمريكا الشمالية

أمريكا الشمالية   تحتل الولايات المتحدة الحصة الأكبر من سوق لبن الأبقار والكابرا العالمي، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين بشأن الفوائد الصحية للبن وتطبيقاته في المكملات الغذائية والتغذية الرياضية. تهيمن الولايات المتحدة على المنطقة، حيث تمثل أكثر من 60٪ من سوق أمريكا الشمالية. يدمج عدد متزايد من عشاق اللياقة البدنية والرياضيين مكملات اللبأ في روتينهم لتحسين التعافي العضلي ودعم المناعة. وفقًا لتقرير عام 2022 الصادر عن مجلس التغذية المسؤولة (CRN)، يتناول ما يقرب من 77٪ من البالغين في الولايات المتحدة المكملات الغذائية، مع تفضيل متزايد لمنتجات تعزيز المناعة بعد الوباء.

وعلاوة على ذلك، يتزايد الطلب على حليب الأطفال المدعم باللبأ في الولايات المتحدة وكندا مع سعي الآباء بشكل متزايد إلى الحصول على منتجات عالية المغذيات لأطفالهم. كما تلعب صناعة الألبان المتقدمة في المنطقة دورًا حاسمًا في ضمان إمداد ثابت من اللبأ البقري عالي الجودة للتصنيع. وتتصدر الشركات الرائدة في أمريكا الشمالية، مثل PanTheryx, Inc. وAPS BioGroup، طليعة ابتكار المنتجات، مما يؤدي إلى توسيع السوق بشكل أكبر. ومن المتوقع أن يؤدي هذا التركيز على المنتجات والابتكارات التي تراعي الصحة إلى دعم زعامة أمريكا الشمالية في السوق العالمية.

آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في سوق لبن الأبقار والكابرا، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي وزيادة الطلب على الأغذية والمكملات الغذائية الوظيفية. وتأتي دول مثل الصين واليابان والهند في طليعة هذا النمو بسبب توسع سكان الطبقة المتوسطة والتركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية. ووفقًا لتقرير صادر عن منتدى آسيا والمحيط الهادئ للأغذية والتغذية في عام 2023، من المتوقع أن ينمو سوق الأغذية الوظيفية في هذه المنطقة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.8٪، مما يعزز الطلب على المنتجات القائمة على لبن الأبقار.

وتشهد الصين على وجه الخصوص ارتفاعاً في استخدام تركيبات حليب الأطفال المخصبة باللبأ، مدفوعة بارتفاع معدل المواليد وتفضيل المستهلكين للتغذية المتميزة. وفي الوقت نفسه، تشهد اليابان وكوريا الجنوبية استخداماً متزايداً لمكملات اللبأ في التغذية الرياضية، حيث يسعى الرياضيون إلى الحصول على منتجات طبيعية لدعم المناعة والتعافي. وعلاوة على ذلك، تلعب منصات التجارة الإلكترونية مثل علي بابا وراكوتين أيضاً دوراً حاسماً في التوزيع الواسع النطاق لمنتجات اللبأ في جميع أنحاء المنطقة.

أهم اللاعبين في سوق صناعة لبن الأبقار والكابرا

1. شركة سويس بيوكولوستروم المحدودة
2. جبل كابرا
3. كابراكول (شركة آرتس فوودز بروداكتس بي في)
4. بانثيريكس
5. لبن البقر بيوتيك
6. ديناميكيات المناعة
7. إنغريديا للتغذية
8. صورة جديدة
9. إيمو تيك
10. منتجات الصحة الجيدة في نيوزيلندا
11. بيوتاريس
12. تكنولوجيا ستيرلينج
13. لبأ ساسكاتون
14. علاجات التغذية العلاجية
15. ديب بلو هيلث
16. حليب تشانغفو

التطورات الأخيرة

• سبتمبر 2024 - أعلنت شركة Kreol Travel Retail، وهي شركة تابعة لمجموعة Kreol، عن تقديم مسحوق حليب كامل الدسم Anchor 1.6 كجم في السوق الحرة بالكويت بالتعاون مع شركة Avolta.