سوق تعبئة الحليب المجفف الكبير

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو حجم سوق مسحوق الحليب العالمي الكبير بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 5.3٪ خلال الفترة المتوقعة.

تُعرف عملية تعبئة مسحوق الحليب في حاويات كبيرة مثل الأكياس أو البراميل باسم تعبئة مسحوق الحليب على نطاق واسع. تعبئة مسحوق الحليب هو اسم آخر لهذه العملية، والتي يمكن استخدامها أيضًا. عند استخدام هذه الطريقة، يكون الهدف الأساسي هو خفض كمية الأموال التي يتم إنفاقها على تعبئة ونقل كل وحدة وزن معينة. لا يحتاج مسحوق الحليب إلى التبريد ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفسد، وبالتالي فهذه واحدة من الطرق العديدة التي يمكن تعبئته بها. هناك أيضًا العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها تعبئة مسحوق الحليب.

سيتم هذا التوسع من عام 2022 حتى عام 2030. يمكن تقسيم السوق إلى ثلاث مجموعات مميزة: حسب المنتج، حسب التطبيق، وحسب المنطقة الجغرافية. بعد ذلك، يتم تقسيم فئة النوع إلى فئتين فرعيتين مختلفتين، وهما مسحوق الحليب منزوع الدسم ومسحوق الحليب كامل الدسم. تشمل الفئات الفرعية الإضافية التي تندرج تحت مظلة قطاع التطبيق الحلويات ومسحوق حليب الأطفال ومسحوق حليب الأطفال للبالغين. داخل السوق الدولية لمسحوق حليب التعبئة والتغليف الكبير، تتمتع منطقة أمريكا الشمالية بمكانة بارزة من حيث حصة الإيرادات التي تولدها. ثم يلي ذلك بالترتيب مناطق أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

• فعالة من حيث التكلفة

عند مقارنته بالحليب السائل، يكون الحليب المجفف المعبأ بكميات كبيرة أقل تكلفة في كثير من الأحيان، مما يجعله خيارًا مرغوبًا للمستهلكين ذوي الميزانية المنخفضة أو الذين يقيمون في مناطق ذات وصول محدود إلى الحليب الطازج.

قيود السوق

في ظل تشبع السوق والمنافسة على مسحوق الحليب الذي يتم توفيره في عبوات ضخمة، هناك عدد من العلامات التجارية المعروفة والاحتمالات من شركات العلامات التجارية الخاصة في السوق. قد يجد المصنعون صعوبة في تمييز منتجاتهم عن منتجات منافسيهم وجذب المستهلكين في سوق مزدحمة.

فرص السوق

• تنويع المنتجات

ينبغي للمنتجين التركيز على تنوع المنتجات من خلال تقديم مساحيق حليب بنكهات مختلفة، أو أصناف متنوعة من الحليب المضاف إليه الفيتامينات والمعادن، أو منتجات متخصصة تلبي احتياجات غذائية محددة، مثل مساحيق الحليب الخالية من اللاكتوز أو تلك التي تعتمد على النباتات. كما أن توفير منتجات معززة بالفيتامينات والمعادن المضافة يعد خيارًا آخر لتنويع المنتجات.

نطاق السوق

التحليل القطاعي

التقسيم حسب النوع

• مسحوق الحليب الخالي من الدسم

ينتج عن تصنيع مسحوق الحليب في عبوات كبيرة منتج ثانوي يُعرف باسم مسحوق الحليب منزوع الدسم. ويتميز هذا المنتج بعدد من المزايا مقارنة بمسحوق الحليب العادي، بما في ذلك السعرات الحرارية الأقل وكمية البروتين المتزايدة، من بين فوائد أخرى. والعامل الأساسي الذي يساهم في زيادة الطلب على الحليب منزوع الدسم هو كمية الدهون والكوليسترول المنخفضة التي يحتوي عليها مقارنة بالحليب كامل الدسم أو نصف الدسم ومنتجات الألبان الأخرى.

• مسحوق الحليب كامل الدسم

مسحوق الحليب الكامل هو نفايات صناعية تنتج عن نزع القشدة من الحليب الكامل قبل تجفيف المواد الصلبة المتبقية. وبسبب محتواه الغذائي العالي، فقد يكون بديلاً مناسبًا لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز أو الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان. إن المحتوى الغذائي العالي للمنتج، والذي يشمل الفيتامينات A وD وE وK بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، هو السبب الرئيسي لمكانة المنتج كغذاء خارق. هذه العناصر الغذائية مفيدة جدًا في الوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على صحة العظام لدى كبار السن.

التقسيم حسب التطبيق

• حليب بودرة للأطفال

وقد استحوذت تركيبة حليب الأطفال على أكبر حصة في السوق، والتي تجاوزت ستين بالمائة. ويرجع هذا إلى حقيقة مفادها أن البلدان النامية مثل الصين والهند لديها حاجة متزايدة باستمرار إلى المكملات الغذائية الموجهة في المقام الأول إلى الرضع والأطفال الصغار. بالإضافة إلى ذلك، فإن النمو في عدد النساء في البلدان الناشئة مثل البرازيل وجنوب أفريقيا اللاتي يدركن مزايا الرضاعة الطبيعية من شأنه أن يعزز تنمية الصناعة على مدار الفترة المتوقعة بالكامل.

• مسحوق حليب البالغين

وقد تم تخصيص جزء كبير من السوق لتغذية البالغين كنتيجة مباشرة للمخاوف الصحية المتزايدة التي يعاني منها الناس بشأن عاداتهم الغذائية، وخاصة بعد التقاعد. وسوف يكون الطلب مدفوعًا على مدار فترة التنبؤ من قبل الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عامًا والذين لديهم وقت أقل لأنفسهم نتيجة لجداول عملهم المزدحمة. وسوف يؤدي هذا في النهاية إلى تعزيز التوسع في سوق مسحوق الحليب المعبأ الكبير في جميع أنحاء العالم بحلول عام 2030.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم سوق مسحوق الحليب العالمي الكبير حسب المنطقة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 100% بين عامي 2022 و2030، مما يجعلها السوق الإقليمية في العالم التي تتوسع بأسرع سرعة خلال هذه الفترة الزمنية. يشير مصطلح "معدل النمو السنوي المركب" (CAGR) إلى المعدل الذي يتم به ضرب نمو عام واحد في نمو العام السابق. ربما يُعزى هذا الاتجاه في المقام الأول إلى زيادة استخدام مسحوق الحليب الذي شوهد في دول مثل الصين والهند واليابان. بالإضافة إلى ذلك، فإن التغييرات في نمط الحياة جنبًا إلى جنب مع ارتفاع إجمالي مبالغ الإنفاق التقديري من شأنها أن تدفع السوق إلى المزيد.

ومن المتوقع تحقيق تقدم كبير في هذا المجال بوتيرة سريعة طوال الفترة الزمنية التي تشملها التوقعات. ويعزى هذا في الغالب إلى المستوى المرتفع لاستهلاك منتجات الألبان الذي يعد نموذجيًا في السوق في أمريكا الشمالية . وكانت منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا مسؤولة عن سبعة في المائة من إجمالي المعروض النقدي الجديد. وكان هذا بسبب مساهمة الشرق الأوسط وأفريقيا في الإنتاجية الاقتصادية الإجمالية للعالم.

اللاعبون الرئيسيون

1. دانون
2. نستله
3. فريزلاند كامبينا
4. أرلا
5. مزرعة ألبان فورجدينهيل
6. مزارع ألبن
7. منتجات الألبان في كاليفورنيا
8. وزارة الخارجية
9. لاكتاليس
10. أرض البحيرات
11. فونتيرا
12. ويستلاند
13. تاتورا

التطورات الأخيرة

ابتكار تصميم المنتج

في الآونة الأخيرة، خضع سوق مسحوق الحليب المعبأ بكميات كبيرة لتغييرات، بما في ذلك تقديم تركيبات تم إنشاؤها خصيصًا لتلبية احتياجات مختلف العملاء. على سبيل المثال، أصبح مسحوق الحليب متاحًا الآن للرضع وكبار السن والرياضيين. كما يقوم المنتجون أيضًا بتجربة الأذواق والقوام والمواد الكيميائية المبتكرة التي لها استخدامات عملية من أجل تلبية متطلبات العملاء.