سوق المنتجات الزراعية الدفيئة

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل حجم سوق المنتجات الزراعية المسببة للدفيئة العالمية معدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 9.2٪ خلال الفترة المتوقعة.

تُعرف المحاصيل التي تُزرع في البيوت الزجاجية في ظل ظروف خاضعة للرقابة باسم المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية. ومن خلال تنظيم درجة الحرارة والرطوبة والضوء والمتغيرات البيئية الأخرى، توفر البيوت الزجاجية البيئة المثالية لزراعة المحاصيل. وتخضع السلع الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية لظروف بيئية منظمة بعناية، مثل درجة الحرارة والضوء والرطوبة. ويمكن عادةً تحسين جودة السلع الزراعية المنتجة في البيوت الزجاجية وزيادة إنتاجها بعد التنظيم العلمي.

المنتجات الزراعية في البيوت الزجاجية عبارة عن هيكل مخطط مغطى بمادة كبيرة بما يكفي لزراعة المحاصيل في ظل ظروف طبيعية خاضعة للسيطرة جزئيًا أو كليًا لتحقيق أفضل نمو وفائدة ممكنة. تسمح التكنولوجيا المستخدمة في البستنة في البيوت الزجاجية بتوفير بيئات طبيعية صحية للنباتات.

إن أسرع الصناعات نموًا على مستوى العالم هي خطة عمل الزراعة في البيوت الزجاجية. إنها كنز ثمين يوفر فرص العمل الأكثر ثمارًا. والغرض الأساسي من المشاتل هو إنتاج المحاصيل الموسمية وغير الموسمية، ونمو الزهور والخضراوات الاستثنائية، وترتيب المشاتل المنظمة باستخدام زراعة الأنسجة. والآن فكر في بعض فوائد البستنة في البيوت الزجاجية.

يعمل المبنى على ردع الحيوانات والطيور، مما يقلل من احتمالات إلحاق الضرر بالمحاصيل. ووفقًا لبحث، فإن الزراعة العضوية في البيوت الزجاجية يمكن أن تنتج فوائد لكل محصول لكل قدم مربع أكبر بحوالي بضع مرات من الزراعة في الحقول المفتوحة.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

• ترتفع معدلات الزراعة في البيوت الزجاجية بسبب النقص العالمي في الأراضي الزراعية

إن السوق مدفوع بالطلب المتزايد على الزراعة في البيوت الزجاجية بسبب النقص العالمي في الأراضي الزراعية. ومن المتوقع أن يؤثر انخفاض مساحة الأراضي الصالحة للزراعة في المنطقة سلبًا على الأراضي الزراعية، وفقًا للتوقعات الأساسية في توقعات الزراعة في الاتحاد الأوروبي للفترة 2018-2030.

• مزايا عديدة تعزز سوق المنتجات الزراعية الدفيئة

إن زراعة المحاصيل في البيوت الزجاجية هي طريقة رائعة لإنتاج الأطعمة المطلوبة في جميع أنحاء العالم. وهناك العديد من المزايا، بما في ذلك انخفاض مخاطر الإنتاج، وزيادة الإنتاج، والتوسع على مدار العام، وما إلى ذلك. إن قدرة سوق المنتجات الزراعية في البيوت الزجاجية على توفير إنتاج عالي الغلة مقارنة بأساليب الزراعة التقليدية هي السبب الرئيسي وراء تعزيز تطورها. وعلى نحو مماثل، تأثر سوق المنتجات الزراعية في البيوت الزجاجية بتقلص الأراضي الزراعية بسبب ارتفاع عدد السكان، وارتفاع الطلب على الغذاء، والتغيرات البيئية المفاجئة.

• المنح الحكومية والإعفاءات الضريبية للزراعة في البيوت الزجاجية

إن السوق مدفوع بالمنح الحكومية والإعفاءات الضريبية المتاحة على نطاق واسع للزراعة في البيوت الزجاجية، وهو ما يشجع الاستثمار في هذا القطاع. وتنمو الزراعة في البيوت الزجاجية استجابة للمخاوف بشأن الأمن الغذائي. ويمكن إنتاج المحاصيل على مدار العام في البيوت الزجاجية، مما يقلل الاعتماد على المنتجات الموسمية والواردات.

• تُستخدم البيوت الزجاجية التجارية على نطاق واسع الآن مما يؤثر على سوق المنتجات الزراعية للبيوت الزجاجية

تُستخدم الدفيئات الزراعية التجارية على نطاق واسع الآن بسبب الظروف المناخية الملائمة للزراعة التقليدية. ويتاح المزيد من التحكم في البيئة التي تنمو فيها المحاصيل من خلال استخدام الزراعة في الدفيئات الزراعية. يسعى المزارعون في جميع أنحاء العالم إلى تحقيق غلات أعلى ومنتجات ذات جودة أعلى واقتصادات الحجم مع نمو الصناعة الزراعية. ومع ذلك، فإن تطوير السوق قيد الدراسة في العام المقبل مقيد بمتطلبات التكنولوجيا الدقيقة لزيادة الغلة بجودة عالية وتكاليف استثمار أولية عالية مما يعزز نمو سوق المنتجات الزراعية في الدفيئات الزراعية

قيود السوق

• ارتفاع التكاليف الإجمالية

قد تكون تكلفة الإنتاج أعلى من تكلفة تقنيات الزراعة التقليدية بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة اللازمة لتدفئة وإضاءة الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة إنشاء مزرعة دفيئة قد تمنع بعض المزارعين من القيام بذلك، مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف الإجمالية.

• معوقات أخرى لنمو سوق المنتجات الزراعية الدفيئة

ورغم أن الزراعة في البيوت الزجاجية قد تكون أكثر فائدة للبيئة من أساليب الزراعة التقليدية، إلا أن هناك قضايا بيئية تتعلق باستخدام الطاقة والتخلص من النفايات والتي تحتاج إلى معالجة. وهناك قضية أخرى وهي أنه، وخاصة في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية، قد يكون من الصعب العثور على أرض مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية.

فرص السوق

أصبح العملاء أكثر استعدادًا لإنفاق المزيد على المنتجات الطازجة لأنهم أصبحوا أكثر وعيًا بفوائدها الصحية. يُعتقد أن الفواكه والخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية أكثر نضارة وأكثر صحة من تلك المزروعة بالطرق الزراعية التقليدية، وهو ما يمثل فرصة متنامية للاعبين في سوق المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية.

• إنشاء تقنيات جديدة لتعزيز سوق المنتجات الزراعية الدفيئة

تتوسع سوق المنتجات الزراعية المنتجة في البيوت الزجاجية نتيجة لابتكار تقنيات جديدة مثل الزراعة المائية والزراعة الرأسية وأنظمة الإضاءة الموفرة للطاقة. كما تعمل السياسات الحكومية الإيجابية، مثل الإعفاءات الضريبية والإعانات للزراعة في البيوت الزجاجية، فضلاً عن زيادة معرفة المستهلكين بالمنتجات الطازجة المحلية والطلب عليها، على تحريك السوق. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع المنطقة بمناخ مثالي للزراعة في البيوت الزجاجية، مما يجعل من الممكن زراعة الخضروات طوال العام.

نطاق السوق

التحليل القطاعي

تقسيم حسب النوع

• الخضروات

الطلب على المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت المحمية كبير. ومن بين الخضروات الشعبية المزروعة في البيوت المحمية الطماطم والفلفل والخيار والخس والأعشاب.

• الفواكه

تُستخدم البيوت البلاستيكية لزراعة مجموعة متنوعة من الفاكهة مثل الفراولة والبطيخ والعنب والحمضيات.

• الزهور

يتم زراعة العديد من أنواع الزهور في البيوت الزجاجية لأغراض تجارية، بما في ذلك الورود، والزنابق، والأوركيد، والأقحوان.

• طب الأعشاب

طب الأعشاب: تستخدم البيوت الزجاجية لزراعة الأعشاب الطبية مثل البابونج والخزامى والاكيناسيا.

تقسيم حسب التطبيق

• زراعة التربة تحت الأرض

تتضمن هذه التقنية زراعة النباتات في الأرض داخل صوبة زجاجية. وعادة ما يتم تحسين التربة بالأسمدة والعناصر المغذية الأخرى لدعم نمو النباتات.

• ثقافة الحاويات

يتيح هذا سيطرة أكبر على بيئة النمو، والقدرة على نقل النباتات حسب الحاجة.

• زراعة الأنسجة

تتضمن هذه الطريقة زراعة النباتات من قطع صغيرة من الأنسجة، مثل الخلايا الجذعية أو خلايا الأوراق، في بيئة معملية معقمة.

• إنتاج الزرع

تتضمن هذه التقنية زراعة النباتات من البذور أو العقل، وتستخدم هذه التقنية عادة للنباتات التي يصعب زراعتها من البذور، أو للمحاصيل التي تتطلب موسم نمو أطول.

• الزراعة المائية

وهذا يسمح بقدر أكبر من التحكم في بيئة النمو، ويمكن أن يؤدي إلى إنتاجية أعلى ومعدلات نمو أسرع.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم تحليل سوق المنتجات الزراعية الدفيئة العالمية حسب المنطقة إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية بشكل كبير في أوروبا، حيث يوجد طلب مرتفع على المنتجات الطازجة عالية الجودة، وخاصة خلال فترة خارج الموسم عندما تكون طرق الزراعة التقليدية غير عملية. ومن المتوقع أن يتوسع هذا السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 5.2% في الفترة من 2021 إلى 2026.

• الطلب المتزايد على الغذاء بسبب النمو السكاني والتوسع الحضري السريع

بحلول عام 2030، من المتوقع أن تتراجع مساحة الأراضي الزراعية الإجمالية في أوروبا بمعدل أسرع بكثير، ويرجع ذلك أساسًا إلى ارتفاع معدل التحضر في المنطقة، مما أدى إلى تقليل فعالية المساحة الزراعية المستخدمة. ونتيجة لهذا، في العقود القادمة، يجب أن ترتفع غلة المحاصيل بشكل عاجل لمواكبة الطلب المتزايد على الغذاء الناجم عن التنمية السكانية والتحضر السريع.

عندما يتعلق الأمر بتنفيذ الأساليب المتطورة في سوق المنتجات الزراعية الدفيئة، كانت أوروبا تاريخيًا في الطليعة. تُستخدم أجزاء كبيرة من بلدان المملكة المتحدة وإسبانيا وألمانيا وفرنسا وروسيا للزراعة الدفيئة. في المملكة المتحدة، تتوسع الزراعة الدفيئة التجارية، مع هيمنة الشركات الناشئة والتركيز الرئيسي على منتجات البستنة. إنه يحسن من إمدادات الغذاء الآمن والصحي والغني بالمغذيات مع خفض الأميال المطلوبة لتوزيعه. كما أنه يقلل من التأثير البيئي للصناعة.

• الدعم المالي للمزارعين لتبني ممارسات زراعية صديقة للبيئة

إن السياسة الزراعية المشتركة، التي تقدم الدعم المالي للمزارعين لتبني ممارسات زراعية صديقة للبيئة، هي أحد البرامج التي يستخدمها الاتحاد الأوروبي لتشجيع الزراعة في البيوت الزجاجية. ومن المتوقع أن يتوسع سوق المنتجات الزراعية المنتجة في البيوت الزجاجية في أوروبا بشكل أكبر نتيجة للتأكيد المتزايد على أساليب الزراعة المستدامة والعضوية.

• شهدت مجالات الأعمال الزراعية في روسيا دعمًا حكوميًا نشطًا

في الدفيئات الشتوية، أنتج المنتجون الروس 423 ألف طن متري من المحاصيل الخضراء والخضراوات منذ عام 2021. وهذا يزيد بنسبة 40.5٪ عن عام 2020. (301 ألف طن). أحد مجالات الأعمال الزراعية في روسيا التي شهدت مؤخرًا دعمًا حكوميًا نشطًا في صناعة الدفيئات. تم منح حوالي 120 مشروعًا للدفيئات قروضًا ميسرة بمعدل فائدة 5٪ في عام 2021، وتم تعويض استثماراتهم في المعدات والبناء وتجديد الدفيئات.

آسيا والمحيط الهادئ

• أكبر أربعة منتجين للخضروات الدفيئة في آسيا

إن الرغبة في الحصول على منتجات طازجة عالية الجودة آخذة في الارتفاع، جنبًا إلى جنب مع النمو السكاني والتوسع الحضري. ونتيجة لهذا، من المتوقع أن يتوسع سوق الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 7.9% من عام 2020 إلى عام 2025.

وتقود السوق حيث تعد الصين واليابان وكوريا الجنوبية والهند أكبر أربع دول منتجة للخضروات الدفيئة في آسيا. ويوجد في المنطقة عدد من أكبر شركات الزراعة الدفيئة في العالم، بما في ذلك Bright Farms, Inc. وPlenty وAero Farms. ولتعزيز المحاصيل وتقليل تأثيرها على البيئة، تستثمر هذه الشركات في أحدث تقنيات الزراعة الدفيئة، مثل الزراعة المائية والزراعة الرأسية وأنظمة الإضاءة الموفرة للطاقة.

• الزراعة الحضرية، والزراعة على أسطح المنازل، والزراعة المجتمعية كلها تنمو

ومن المتوقع أن يستمر سوق المنتجات الزراعية الدفيئة في التوسع في آسيا نتيجة للتأكيد المتزايد على الأمن الغذائي والزراعة المستدامة وطرق الزراعة الصديقة للبيئة. وتنمو الزراعة الحضرية والزراعة على أسطح المنازل والزراعة المجتمعية في المنطقة، ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى زيادة توسع السوق. ومن المتوقع أيضًا أن تعمل الجهود الداعمة التي تبذلها الحكومة، مثل الإعفاءات الضريبية والإعانات للزراعة الدفيئة، على تغذية توسع السوق في المنطقة.

تنمو السوق، بناءً على نوع المحصول ونوع التكنولوجيا والدولة، يتم تقسيم السوق إلى قطاعات. الطماطم والخيار والفلفل والملفوف والأعشاب هي بعض أصناف المحاصيل الشائعة. من بين أنواع التكنولوجيا المختلفة الزراعة المائية والزراعة الهوائية والزراعة المائية. تنقسم الصناعة إلى دول آسيوية مهمة مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية والهند ودول جنوب شرق آسيا، من بين دول أخرى.

• الهند هي ثالث أكبر منتج للغازات المسببة للاحتباس الحراري في العالم

تعد الهند ثالث أكبر منتج للغازات المسببة للاحتباس الحراري في العالم. وتساهم بنحو 5% من إجمالي الانبعاثات في البلاد. ويتمثل هدف الأمة في السنوات القادمة في تقليل الانبعاثات قدر الإمكان. ويمكن لنتائج هذا البحث أن تساعد البلاد في إحراز تقدم كبير نحو أهدافها. ومع ذلك، فإن هذه الفوائد المترتبة على الحد من التغير البيئي لا يمكن تطبيقها إلا إذا تبنى المزارعون الإجراءات الجديدة، التي يتطلب بعضها إنفاقًا ماليًا. وستكون المبادرات والحوافز الحكومية ضرورية لدعم المزارع، وضمان القبول الواسع النطاق لخيارات الإغاثة هذه، ومساعدة الهند في تحقيق الأمن الغذائي.

أمريكا الشمالية

• أكبر ثلاث دول منتجة للخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن ينمو سوق الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية في أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 4.3% خلال الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2026. ومن المتوقع أن يكون هذا النمو مدفوعًا بالطلب الكبير على المنتجات الطازجة المزروعة محليًا على مدار العام.

أكبر ثلاث دول منتجة للخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية في أمريكا الشمالية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. وتتخذ بعض أكبر شركات الزراعة المزروعة في البيوت الزجاجية في العالم، بما في ذلك Bright Farms وPlenty وVillage Farms، من المنطقة مقراً لها. ولتعزيز المحاصيل وتقليل تأثيرها على البيئة، تستثمر هذه الشركات في أحدث تقنيات البيوت الزجاجية، مثل الزراعة المائية والزراعة الرأسية وأنظمة الإضاءة الموفرة للطاقة.

• زيادة الالتزام بأساليب الزراعة المستدامة والعضوية

ومن المتوقع أن ينمو سوق المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية في أمريكا الشمالية نتيجة للالتزام المتزايد بأساليب الزراعة المستدامة والعضوية والطلب على المنتجات المنتجة محليًا. وفي المنطقة، هناك أيضًا ارتفاع في الزراعة الحضرية والزراعة على أسطح المنازل والزراعة المجتمعية، ومن المتوقع أن تعمل جميعها على دفع توسع السوق. ومن المتوقع أيضًا أن تعمل الجهود الحكومية المواتية، مثل الإعفاءات الضريبية والإعانات للزراعة في البيوت الزجاجية، على تعزيز توسع السوق في المنطقة.

الشرق الأوسط وأفريقيا

• يتم إجراء استثمارات كبيرة في الزراعة الدفيئة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا

يشهد سوق المنتجات الزراعية الدفيئة في الشرق الأوسط وأفريقيا توسعًا سريعًا بسبب تزايد عدد سكان المنطقة، والطلب المتزايد على المنتجات الطازجة، والحاجة إلى التعامل مع قضايا الأمن الغذائي. ومن المتوقع أن يتوسع سوق البستنة الدفيئة في الشرق الأوسط وأفريقيا خلال الفترة 2021-2026 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 8.9%.

تُجرى استثمارات كبيرة في الزراعة بالصوب الزراعية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا نتيجة للحاجة إلى تعزيز إنتاج الغذاء في المناطق القاحلة وشبه القاحلة مع الحد من استخدام المياه. ومن الاتجاهات المتنامية في المنطقة استخدام تقنيات الصوب الزراعية المتطورة، مثل الزراعة الرأسية، التي تمكن من إنتاج المزيد من المحاصيل في مساحة أصغر.

• أكبر مشاريع البيوت الزجاجية في العالم

ويعد مشروع غابة الصحراء في قطر، الذي يستخدم الطاقة الشمسية ومياه البحر وثاني أكسيد الكربون لإنتاج الغذاء والطاقة المتجددة، أحد أكبر مشاريع البيوت الزجاجية في العالم. كما يعد مشروع الصافي في المملكة العربية السعودية ومشروع العقبة في الأردن من مشاريع البيوت الزجاجية المهمة الأخرى.

أمريكا اللاتينية

خلال الفترة المتوقعة 2021-2026، من المتوقع أن يتوسع سوق الخضروات المزروعة في البيوت الزجاجية في أمريكا اللاتينية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.8% تقريبًا. بناءً على نوع المحصول ونوع التكنولوجيا والدولة، يتم تقسيم السوق إلى قطاعات. الطماطم والخيار والفلفل والخس والأعشاب هي أنواع المحاصيل الرئيسية، والزراعة المائية والزراعة الهوائية والزراعة المائية ليست سوى عدد قليل من أنواع التكنولوجيا. تشكل الدول الكبرى في أمريكا اللاتينية مثل البرازيل والمكسيك والأرجنتين وغيرها قطاعات السوق.

• وتواجه أمريكا اللاتينية أيضًا عددًا من العقبات

وتواجه سوق المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية في أميركا اللاتينية أيضاً عدداً من العقبات، بما في ذلك نقص الأراضي المناسبة لبناء البيوت الزجاجية، وتقييد الوصول إلى الموارد والتكنولوجيا، والاضطرابات السياسية والاقتصادية في بعض الدول. وعلى الرغم من هذه التحديات، فمن المتوقع أن تنمو سوق المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية في أميركا اللاتينية على مدى السنوات القليلة المقبلة بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الطازجة والحاجة إلى حل قضايا الأمن الغذائي في المنطقة.

اللاعبون الرئيسيون

1. دفيئة نيبورز والمنتجات الزراعية
2. بيت الدفيئة ياناك
3. منتجات بحيرة لوش والدفيئة
4. مزارع الخضراوات والبيوت الزجاجية في نهر إلك
5. ريكس للصوب الزراعية والمنتجات الزراعية
6. منتجات الدفيئة
7. منتجات مايكس الدفيئة
8. دفيئة ومنتج ميتشل
9. دفيئة شميدت
10. دفيئة هودجسون
11. مزرعة سكوت والدفيئة

التطورات الأخيرة

في يناير 2022 - قدمت شركة Conviron منتج EVO، وهو عبارة عن مجموعة من غرف نمو النباتات الموفرة للطاقة والتكلفة والمناسبة لمجموعة متنوعة من النباتات القصيرة والمتوسطة والطويلة.