سوق مزيج البروتين النباتي

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو حجم سوق مزيج البروتين النباتي العالمي بشكل كبير بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9٪ خلال الفترة المتوقعة.

منتجات المكملات البروتينية النباتية عبارة عن مساحيق بروتين نباتية يتم معالجتها واستخلاصها من أنواع مختلفة من المصادر الغذائية النباتية. يتم استخدام فول الصويا والفاصوليا والحمص والأرز البني والسبيرولينا والقنب وغيرها من المصادر النباتية كمكونات أساسية في إنتاج مسحوق البروتين النباتي.

إن الزيادة الكبيرة في عدد السكان النباتيين في جميع أنحاء العالم تدفع الطلب المتزايد على سوق مسحوق البروتين النباتي. وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع معدل انتشار الأمراض الحيوانية المنشأ بين البشر، فضلاً عن زيادة المعرفة بهذا الأمر، يعد عنصرًا مهمًا يدفع العملاء إلى قبول البروتين النباتي. يُعتقد أن النباتيين يمثلون حوالي 1% من سكان العالم، ومن المتوقع أن يزداد هذا الرقم بشكل كبير في السنوات القادمة.

إن الزيادة الكبيرة في عدد السكان النباتيين في جميع أنحاء العالم تدفع الطلب المتزايد على سوق مسحوق البروتين النباتي. وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع معدل انتشار الأمراض الحيوانية المنشأ بين البشر، فضلاً عن زيادة المعرفة بهذا الأمر، يعد عنصرًا مهمًا يدفع العملاء إلى قبول البروتين النباتي. يُعتقد أن النباتيين يمثلون حوالي 1٪ من سكان العالم، ومن المتوقع أن يزيد هذا الرقم بشكل كبير في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، فإن زيادة معرفة العملاء بمزايا البروتين النباتي مقارنة بالبروتين الحيواني تدفع سوق مسحوق البروتين النباتي إلى الأمام.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

لقد تبنى أغلب السكان نظامًا غذائيًا نباتيًا بسبب زيادة المعرفة بالمزايا الصحية المرتبطة بتناول الأطعمة النباتية. وقد أدى هذا إلى زيادة الطلب على أنواع مختلفة من الأطعمة النباتية من العملاء المستهدفين المهتمين بالصحة. وقد استمر هذا النوع من الاتجاه حتى في فئات الرياضة. حيث يتبنى الرياضيون المحترفون والموظفون الرياضيون بشكل متزايد الأنظمة الغذائية النباتية مع نمو المعرفة بالمزايا ذات الصلة. وقد أدى هذا الإدراك لدى العملاء إلى زيادة الطلب على منتجات المكملات البروتينية النباتية.

قيود السوق

على الرغم من أن المنافسة في سوق مسحوق البروتين النباتي شديدة، إلا أن اللاعبين في السوق يركزون على العلامات التجارية القوية والإعلانات الأفضل لتحفيز اهتمام المستهلكين. تعد العلامات التجارية والإعلانات ضرورية لزيادة معرفة المستهلكين بالمنتجات. ونتيجة لذلك، تبدأ الشركات حملات تسويقية مربحة لجذب المستهلكين.

لقد زادت حاجة الأفراد إلى التحكم في الوزن والسعرات الحرارية مع تزايد قلق سكان العالم بشأن الحفاظ على الظروف الصحية السليمة.

نطاق السوق

التحليل القطاعي

التجزئة حسب النوع

• البازلاء

بعد فول الصويا والفول السوداني والفاصوليا، تأتي البازلاء في المرتبة الرابعة من حيث الأهمية بين منتجات البقوليات. وهي من البقوليات التي تنمو في المواسم الباردة وتستخدم في العديد من الأطعمة والأعلاف الحيوانية. ويمكن إرجاع نمو سوق مكونات بروتين البازلاء إلى زيادة معرفة العملاء بمزايا الرعاية الصحية الوقائية. ونتيجة لذلك، يتجه المستهلكون في كل من الدول الراسخة والنامية إلى البروتين النباتي. ونتيجة لهذا، فإن هذا يدفع سوق صناعة البازلاء إلى الأمام. تهيمن بروتينات البازلاء المشتقة من البازلاء الذهبية على صناعة الأغذية. وهي موجودة في السندويشات النباتية، وألواح الطاقة، والفشار، والحليب، والزبادي، والآيس كريم، وغيرها من الأشياء. حتى أن بروتين البازلاء يحل محل بروتين الصويا في بعض السلع المحضرة. ويرجع السبب في ذلك إلى تزايد عدد الأشخاص المهتمين باللياقة البدنية والابتعاد التدريجي عن الأنظمة الغذائية البروتينية القائمة على اللحوم.

• أرز بني

أدى العدد المتزايد من العملاء المهتمين بالصحة إلى ظهور أنظمة غذائية مغذية في صناعة الأغذية. اكتسب الأرز البني شعبية أكبر من الحبوب البيضاء بسبب محتواه العالي من البروتين والفوسفور والعناصر الغذائية والسيلينيوم والمغنيسيوم. كما أنه يعمل على الحد من تلف الخلايا وخطر الشيخوخة المبكرة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفينولات ومضادات الأكسدة والفلافونويد.

• القنب

إن القيمة الغذائية العالية للقنب، فضلاً عن تركيبته المفيدة من الأحماض الدهنية والبروتين، تعمل على تغذية الطلب على منتجات القنب. إن قدرة ألياف القنب العالية على الامتصاص تجعلها مفيدة في فراش الحيوانات، وتنظيف النفط والغاز، واستخدامات الصرف الصحي الشخصي. وعلاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المنتجات من صناعات المنسوجات والورق ومواد البناء من شأنه أن يدعم تطوير السوق بسبب الصفات الصوتية والجمالية المواتية. إن منتجات القنب صديقة للبيئة ومتجددة ومرتبطة بطرق تحضير أقل خطورة.

التجزئة حسب التطبيق

• ب2ب- ب2ب

يشير مصطلح التسويق بين الشركات إلى الترويج بين الشركات. ويشير إلى أي خطة تسويق أو محتوى تستخدمه شركة واحدة لاستهداف شركة أخرى والترويج لها. ويستخدم التسويق بين الشركات بشكل شائع من قبل الشركات التي تقدم خدمات أو سلعًا أو برامج كخدمة لشركات أو مجموعات أخرى.

إن نهج العلامة التجارية B2B الذي تتبناه Monday.com على LinkedIn هو مثال ممتاز للتسويق B2B. ومن الأمثلة الأخرى غير التقليدية التخطيط والتنفيذ التجاري لشركة Gong في Super Bowl. هذه هي الشركات التي تقدم حلولاً لمساعدة الشركات على تبسيط عملياتها أو تحسينها.

• ب2م- ب2م

تركز شركات B2C على المستهلكين الأفراد مثلك ومثلي الذين يرغبون في شراء السلع أو الخدمات لأنفسهم وليس لشركة. وتضع شركات B2C في اعتبارها متطلبات واهتمامات وتحديات الأشخاص العاديين، الذين يشترون غالبًا بناءً على نزوة أو رغبة بدلاً من انتظار التحقق من الحقائق أو الحصول على عائد استثمار متوقع.

التحليل الإقليمي

يتم تقسيم سوق مزيج البروتين النباتي العالمي حسب المنطقة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

تصدرت أمريكا الشمالية سوق مسحوق البروتين النباتي في عام 2021 ومن المتوقع أن تستمر في ذلك طوال فترة التوقعات. ترجع هيمنة السوق في المقام الأول إلى وعي العملاء الواسع بالمنتج ومجتمع النباتيين المتنامي في المنطقة. تتميز أمريكا الشمالية بارتفاع دخلها المتاح، وزيادة الوعي الصحي، والشعبية المتزايدة للسلع النباتية، من بين عوامل أخرى. كل هذه الأسباب تزيد من رغبة السكان في مسحوق البروتين النباتي.

نظرًا لوجود عدد كبير من النباتيين في المنطقة، فإن الطلب على المنتجات النباتية في أوروبا مرتفع. ونتيجة لذلك، يجب على المنتجين تركيز جهودهم في هذا المجال. كما يجب على مصنعي مخاليط البروتين النباتي التركيز على أمريكا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث يتزايد عدد النباتيين في هذه المناطق بشكل مطرد، كما هو الحال مع اتجاه ممارسة التمارين الرياضية في هذه المناطق.

اللاعبون الرئيسيون

1. شركة التغذية المثالية
2. بروتيني
3. جميع المواد الطبيعية
4. شركة ترو بروتين المحدودة
5. تحسينه
6. شركة أورجين
7. التبجيل
8. حديقة الحياة
9. سوبر الخاص بك
10. نوزيست
11. شركة بيور إنكابسوليشنز المحدودة
12. فيجا
13. حياة ساكارا
14. شركة جي إن سي القابضة
15. بروتينات أمكو
16. ألوها العضوية
17. مصمم البروتين، ذ.م.م.
18. العضلات
19. جلانبيا بيرفورمانس نيوترشن، المحدودة
20. بودي لوجيكس
21. ماسل تيك
22. بروتين نباتي
23. شركة نيوتريميد للرعاية الصحية الخاصة المحدودة
24. شركة CHK للصناعات الخاصة المحدودة
25. محارب الصحة

التطورات الأخيرة

في فبراير 2023 ، يتم تطوير خمسة أنواع جديدة من البطاطس للمناخات الاستوائية بواسطة HZPC بالتعاون مع معهد البطاطس CIP (المركز الدولي للبطاطس).