无麸质冰沙市场

市场概况

根据 Reed Intelligence 的数据，预测期内无麸质冰沙市场规模将以约10.2% 的复合年增长率增长。

近年来，由于消费者对健康、方便的便携式饮料的需求不断增长，无麸质冰沙市场一直在稳步增长。无麸质冰沙尤其受到注重健康的消费者的欢迎，这些消费者遵循无麸质饮食或对麸质不耐受。

冰沙通常用搅拌机制作，是一种由生水果和/或蔬菜泥制成的饮料。冰沙通常含有液体基质，例如水、天然果汁、植物奶，有时还有乳制品（牛奶、酸奶、冷冻酸奶或凝乳）。碎冰、甜味剂（如蜂蜜、糖、甜菊糖或糖浆）、乳清粉、坚果、坚果酱、种子、茶、巧克力、营养补充剂或草药补充剂都可用于制作冰沙。麸质是一组蛋白质，存在于小麦、黑麦、大麦和其他谷物中。无麸质冰沙意味着不含任何麸质。

市场动态

市场驱动因素

• 兼具风味与健康

由于乳糜泻和麸质不耐症患者人数增加，无麸质冰沙市场预计在不久的将来会扩大。超过 80% 的人口不知道自己患有乳糜泻。由于乳糜泻患者人数增加，无麸质冰沙的供应量正在增加。

无麸质冰沙通常含有大量水果和蔬菜，是任何健康饮食的一部分。由于生活方式和饮食习惯的转变以及消费者对健康和保健重要性的认识不断提高，冰沙行业正在不断扩大。目前，全世界大多数人已经养成了不吃饭和用各种零食代替的习惯。当冰沙不含糖时，碳水化合物的摄入量会显著减少。

• 可以根据客户需求进行修改

知道选择哪种冰沙是个好主意，尤其是当顾客心中有特定的身体或健身目标时。冰沙可以作为零食或代餐食用，但了解哪些是可用的很重要。人们普遍误以为冰沙主要是低热量的零食。然而，许多冰沙的热量可能超过 1,000 卡路里，具体取决于它们的大小和所含的成分。一般来说，一杯含有 200-300 卡路里和 10 克蛋白质的冰沙是令人难以置信的美味。

市场限制

价格高昂——虽然无麸质冰沙很受欢迎，但市场上无麸质产品并不多。这就是价格高昂的原因。

导致消化问题 - 无麸质成分经过高度精炼，纤维含量低，血糖指数高。许多过着无麸质生活方式的人患有消化问题，导致腹泻和便秘。尽管人们认为无麸质饮食是更健康的饮食，但这并不一定是更健康的饮食。

市场机会

• 对健康便携饮料的需求日益增加

随着消费者健康意识的增强，他们寻求方便又健康的饮料选择。无麸质冰沙是一种健康又营养的选择，越来越受到消费者的欢迎。

• 麸质不耐症和乳糜泻患病率不断上升

麸质不耐症和乳糜泻的患病率日益上升，导致对无麸质产品（包括无麸质冰沙）的需求不断增长。

• 清洁标签和植物基产品日益流行

消费者越来越关注食品和饮料中使用的成分。对清洁标签和植物性产品的需求正在增加，无麸质冰沙完全符合这一趋势。

• 健康食品需求不断增长

无麸质冰沙被推荐为健康食品，因为它们含有大量水果和蔬菜。此外，无麸质冰沙市场正在扩大，因为消费者越来越注重健康，他们的饮食和生活习惯正在改变，对健康的益处也在增加。目前，大多数民众的食用倾向包括跳过宴会，用其他零食品种作为替代品。

当冰沙不含糖时，摄入的大部分碳水化合物都很低。因此，大多数健身教练都会向想要减肥的人推荐冰沙。因此，冰沙成为了理想的食物替代品。此外，它们味道好，便于携带，比其他零食产品更健康。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 水果类

由于注重健康的消费者对水果冰沙的需求不断增长，这一细分市场主导着市场增长。水果冰沙富含维生素和矿物质，是消费者的热门选择。

• 乳制品

这一细分市场也在稳步增长，因为乳制品冰沙是蛋白质和钙的良好来源。不过，这一细分市场仅限于不乳糖不耐症或乳制品过敏的消费者。

按应用细分

• 餐饮服务

这一细分市场包括提供无麸质冰沙的冰沙吧、咖啡馆和餐厅。由于健康和保健中心的数量不断增加，以及对健康便携饮料的需求不断增长，这一细分市场预计将会增长。

• 超市/大卖场

这一细分市场是无麸质冰沙最大的分销渠道，因为超市和大卖场提供各种无麸质产品，包括冰沙。由于这一细分市场为消费者提供了便利和可及性，预计它将继续主导市场。

• 百货商场

此细分市场包括销售无麸质冰沙的百货商店。由于消费者对无麸质产品的需求不断增加，预计此细分市场将增长。

• 专卖店

这一细分市场包括健康食品店和销售无麸质冰沙的专卖店。由于健康和保健趋势的兴起以及对清洁标签和植物性产品的需求不断增长，这一细分市场预计也将增长。

区域分析

全球无麸质冰沙市场按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东和非洲。

北美

北美是无麸质冰沙的最大市场，这得益于人们健康意识的不断增强、麸质不耐症的日益普遍以及对方便食品的需求不断增长。美国和加拿大是该地区的主要市场，消费者对无麸质产品的接受率很高。

欧洲

由于乳糜泻患病率不断上升、健康和保健趋势日益兴起以及对植物基和清洁标签产品的需求不断增长，欧洲无麸质冰沙市场正在迅速增长。英国、德国和法国是该地区的主要市场。

亚太

由于人们的健康意识不断增强、清洁标签和植物性产品的流行以及对方便食品的需求不断增加，亚太地区的无麸质冰沙市场预计将高速增长。中国、印度和日本是该地区的主要市场。

关键人物

1. Maui Wowi 夏威夷咖啡和冰沙
2. 冰沙博士
3. 博尔特豪斯农场
4. 超级魔方
5. Smoodypod 集团
6. 冰沙王
7. 翡翠城冰沙
8. 野果园
9. 快乐星球
10. 奥德瓦拉
11. 冰冻花园
12. 乡村食品
13. 冰沙解决方案
14. 布斯蒂

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