厨房秤市场

市场概况

预测期内，全球厨房秤市场规模将以约 5.7% 的复合年增长率大幅增长。

厨房秤，也称为烹饪秤，是专为烹饪环境使用而设计的精密测量仪器。这些秤用于在烹饪和烘焙过程中准确测量配料和食物的重量。通过提供精确的测量，厨房秤使厨师、面包师能够精确量化烹饪准备中使用的各种食物原料的重量。值得注意的是，在配料数量方面，大量食谱主张使用基于重量的测量，而不是基于体积的测量。为了确保精确测量配料，在这种特定情况下必须使用厨房秤。

通过体积测量来估计重量是一种可行的方法，尽管其准确度各不相同。值得注意的是，测量的精度直接影响估计的可靠性。食物秤已被发现对遵守特殊饮食方案的个人具有实用性。市场观察到的扩张主要归因于消费者对数字厨房秤的需求不断增加，由于其精确的测量能力和便利性，数字厨房秤正受到热捧。此外，随着人们越来越重视监测食物份量和营养摄入量，健康饮食的流行趋势也推动了市场的发展。

全球厨房秤市场可分为两种主要类型：机械秤和电子秤。根据我们的分析，预计在可预见的未来，数字厨房秤的增长率将高于机械厨房秤。这一预测主要归因于数字秤的固有优势，包括更高的准确性、更高的便携性和更好的易用性。全球人口的激增和快速的城市化已成为餐饮和食品服务行业的主要驱动力。因此，这些行业在推动厨房秤市场增长方面发挥着关键作用。

市场动态

市场驱动因素

• 餐馆、酒店和其他餐饮服务的需求不断增加

由于城市化和全球化的持续发展，全球人口正在显著增加。因此，全球的餐饮和食品服务行业正在经历大幅增长。在这些行业中，使用厨房秤已成为确保最佳数量管理、遵守政府法规、最大限度地减少食物浪费和其他各种因素的必要条件。因此，厨房秤市场正在经历显著扩张。餐饮业目前正在改变其运营策略，以应对不断变化的客户偏好。这包括迎合各种饮食偏好，如那些寻求减肥食品、素食选择等的人。因此，行业内的这种多样化正在促进厨房秤市场的增长，因为它与这些各自行业的扩张相一致。

• 人们健身健康意识和兴趣的不断增强

鉴于 COVID-19 疫情，公众对健康和健身的意识显著增强。具体而言，人们已经认识到监测每日食物摄入量和比例的重要性，这是保持健康体格的关键因素。人们越来越认识到这些事实的重要性，并努力将其融入日常生活，导致厨房秤的使用率不断提高。此外，据观察，使用厨房秤可以有效减少日常食物浪费。烘焙和其他烹饪活动的日益流行导致对厨房秤的需求显着增加，从而推动此类产品市场的增长。

市场限制

• 厨房秤价格昂贵，但有其他替代品可供选择

厨房秤的定价往往相对较高，尤其是在主要使用厨房秤的商业厨房中。因此，家庭厨房市场是这种特殊类型秤的一个相对较新的细分市场。当代对量化食物和份量的理解最近才在人们中引起关注。因此，在投资厨房秤方面存在一定程度的犹豫。相反，人们倾向于使用更具成本效益的替代品，例如杯子和勺子。与传统秤相比，这些替代品不仅经济可行，而且方便易用。制造商有潜力提高公众对这些秤的认识，从而加深对相关优势的理解。

市场机会

• 技术进步的快速步伐和消费者偏好的不断变化已成为影响各个行业的重要因素

厨房秤市场目前正经历着显著的增长轨迹，这主要得益于国内消费者和食品服务行业日益增长的需求。目前，厨房秤正经历着一种显著的趋势，即融入先进技术和实现新功能。这些秤的使用已经显示出更高的用户友好度。不同行业（尤其是商业领域）的技术不断发展，为厨房秤领域的市场扩张创造了显著的机会。此外，对于制造商来说，在烹饪行业新兴趋势和不断变化的消费者偏好方面保持高度的意识至关重要。当前的市场状况表明，在不久的将来，厨房秤将持续增长，并实现增量增长。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 机械秤

机械秤是一种称重设备，通常用于测量各种物质的重量，包括固体、液体和气体。所考虑的设备可能具有手动或自动功能，可以由电池或弹簧供电。现有的机械厨房秤包括台面型号和壁挂式型号。

• 电子秤

电子秤是一种电子设备，用于测量各种物质（包括固体、液体和气体）的重量。这些设备有多种形式，包括但不限于弹簧式、数字机械式和可编程式。此外，它们可以由电池或插入式电源供电。数字厨房秤配有显示屏，可显示被测物体的重量。此外，这些秤还提供报警设置功能，无需持续监控。

按应用细分

• 家庭厨房

厨房秤市场的家庭厨房部分使用率相对较低。然而，人们越来越意识到使用厨房秤的各种好处。家庭厨房对厨房秤的需求激增可以归因于家庭烘焙的不断升级。厨房秤是准确测量和分配食物的宝贵工具。它们的实用性在于它们能够帮助人们获得最佳份量，从而有助于维持均衡和营养的饮食。人们发现，家庭厨房使用厨房秤带来的健康益处有利于厨房秤的增长和普及。

• 商用厨房

商用厨房行业包括餐馆、酒店和餐饮服务等机构，是厨房秤的重要市场。厨房秤的国际市场在规模和范围方面都超过了国内市场。商用厨房食品生产的量化是直接影响盈利能力的关键因素。通过实施系统的方法测量食品数量，可以大大减少食品浪费的可能性。这反过来又通过优化资源利用率和最大限度地减少不必要的开支来提高整体盈利能力。政府实施了一项食品分配计划，其中指定了一定数量的食物以预定价格进行分配。商用厨房厨房秤市场的增长可以归因于几个关键因素。这些因素在推动这一特定细分市场的扩张和发展方面发挥着至关重要的作用。

区域分析

北美

北美已成为一个经济快速发展的地区，尤其是在食品行业。这种增长可以归因于该行业内蓬勃发展的机构，例如餐馆、酒店、度假村和其他相关企业。厨房秤市场正在经历增长，因为客户的需求不断增加，而这又是由这些行业的快速扩张推动的。厨房秤被广泛用于美国家庭厨房，是食物准备和烘焙的必备设备。该地区厨房秤市场的增长可以归因于几个关键驱动因素。该地区领先的国家是美国，其次是加拿大和北美其他国家。

亚太

亚太地区的餐厅、餐饮、酒店和食品行业正在经历显著增长。这种增长可以归因于多种因素，包括人口增长、快速城市化和政府法规，这些因素都是市场发展的催化剂。由于行业标准和政府机构的监管要求，厨房秤的使用在各个行业中都是必不可少的。厨房秤市场正与该地区不断扩大的市场同步增长。除此之外，由于厨房秤具有相关的健康和健身优势，其使用也促进了市场的扩张。健康、健身和个人烘焙和烹饪需求的激增直接影响了该地区厨房秤的销售，从而大大促进了此类产品的市场。

欧洲

欧洲以其繁荣的烹饪景观而闻名。该地区的餐饮业正在经历快速增长，其驱动因素包括消费者偏好的不断变化以及对就餐体验的日益重视。值得注意的是，厨房秤的使用在该行业已变得普遍，这主要是由于政府的严格监管和对减少食物浪费的承诺。通过使用厨房秤，餐厅可以确保精确的分量，从而以合适的价格提供适量的食物。欧洲厨房秤正受到各种因素的积极影响。欧洲人口表现出强烈的健康意识，优先考虑营养饮食选择。因此，对厨房秤的需求显着增加，厨房秤是个人通过精确控制分量和精确测量配料来保持健康生活方式的必备工具。英国、法国和意大利已成为该地区市场的领跑者，紧随其后的是欧洲其他国家。

南美洲

南美洲在经济增长方面表现出良好的轨迹。值得注意的是，该地区的食品行业正在逐步扩张，而旅游业也因其热带气候和吸引力而蓬勃发展。餐饮和酒店业目前正在经历旅游业的增长，这对厨房秤市场产生了积极影响。

中东和非洲

该地区的厨房秤市场规模相对较小。然而，该地区的经济正在经历显著增长，这促进了各行业的投资增加。餐饮和食品行业的现状表明其正处于增长阶段，因此厨房秤也会随之受到影响，因为它与这些行业的扩张保持一致。

关键人物

1. 塔尼塔
2. 凯美瑞
3. 泰勒
4. 索恩勒
5. 卡洛里克
6. 阿莱西
7. 亚历山德拉
8. 金泰克
9. 永佐
10. 康泰克
11. 数字称重
12. 布雷克内尔
13. Cuisinart
14. 我的体重
15. 奥萨

最新动态

2021 年 7 月 16 日 -总部位于奥尔德姆的 Ultimate Products 公司通过收购英国历史最悠久、最知名的秤制造商 Salter 进行了一次重大收购。Ultimate Products 为此次收购投资了 3200 万英镑。