芒果预混料市场

市场概况

预测期内，全球芒果预混料市场规模预计以约 7% 的复合年增长率增长。

芒果市场由企业、个体经营者和合伙企业组成，他们提供由热带树木芒果生产的可食用核果制成的商品。芒果是一种特殊的水果，果壳或果核上有一层肉质果皮。芒果的品种多种多样。芒果的大小、形状、果皮色调、味道和果肉颜色（可能是浅黄色、金色、绿色或橙色）因品种而异。

可支配收入的增加、出口发展速度的加快、消费者对芒果口味饮料的偏好、新兴市场的扩张以及消费者对植物性饮食益处的认识不断提高，都促进了这一历史时期的增长。

公众对健康益处的认识提高、电子商务的扩张、人口老龄化以及政府举措都将有助于未来的发展。俄罗斯与乌克兰的战争和气候变化相关的生产问题可能会阻碍芒果未来市场的增长。

市场动态

市场驱动因素

随着越来越多的人了解到芒果产品的优点，例如不含人工化学品，芒果的需求量正在增加。芒果产品营养价值高，是维生素和 omega-3 脂肪酸的良好来源。芒果产品（例如有机芒果）是在自然环境中不使用肥料、杀虫剂或杀菌剂种植的。

市场限制

乌克兰局势导致所有采购投入成本大幅上涨。进口商提高价格并将成本转嫁给消费者时，生产商和出口商不会受到太大损害。

市场机会

有理论认为，紫外线疗法可能会加速植物的抗病能力，同时延缓成熟。创新的芒果加工技术提供了一种实用策略，可以生产出营养丰富、新鲜可口且微生物安全的食品。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 单一预混料

仅具有芒果风味的预混料称为单一预混料。它是一种浓缩粉末或液体，可与牛奶、酸奶或水等其他成分完美结合，制成具有芒果味的餐点或饮料。单一预混料是一种可靠且实用的方法，可在各种应用中添加芒果风味，而无需添加其他成分或调味料。它们可快速释放浓郁的芒果风味。

• 复合预混料

另一方面，复合预混料具有芒果风味，因为它将芒果与其他成分或口味混合在一起。这些预混料由各种成分制成，以增强芒果的风味、香气和整体品质。作为额外成分，可能包括甜味剂、稳定剂、酸度调节剂或其他增强和补充芒果味道的调味剂。复合预混料包括精心挑选的成分，可增强芒果的味道。

按应用细分

• 冰淇淋

芒果预混料用于制作芒果味冰淇淋。这些预混料旨在为冰淇淋产品赋予客户想要的独特芒果味道和香气。为了确保芒果味在制造过程中均匀分布在冰淇淋基底中，通常会添加预混料。芒果味冰淇淋因其甜美而独特的味道而受到顾客的喜爱，是一种清凉而享受的享受。

• 蛋糕

这家烘焙公司还使用芒果预混料制作芒果口味的蛋糕。通过加入预混料，蛋糕面糊中融入了芒果的主要味道，让蛋糕呈现出美妙的热带风情。顾客喜欢芒果的甜味和酸味与蛋糕柔软细腻的质地相得益彰。预混料让烘焙师的工作变得更简单，无需寻找和准备新鲜芒果进行烘焙。

区域分析

全球芒果预混料市场按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东和非洲。

在北美，创意甜点替代品和热带风味越来越受欢迎。区域研究的主要目的是了解美国和加拿大等国家/地区如何消费芒果口味的冰淇淋和蛋糕。该地区芒果预混料市场的动态受到多种因素的影响，例如消费者偏好、民族美食的流行程度以及特色甜点店的可用性。

随着英国、德国和法国对独特风味和各种甜点选择的兴趣日益浓厚，欧洲已成为芒果预拌粉的巨大市场。这项区域研究调查了众多欧洲国家芒果风味食品的趋势和美食偏好。研究还考虑了多种因素，包括特色食品企业、冰淇淋店和手工面包师对其芒果风味产品的知名度。

亚太地区

芒果和芒果味产品在印度、中国和泰国等国家非常受欢迎。在分析多个国家芒果预混料的市场潜力和消费模式时，区域研究考虑的因素包括当地冰淇淋品牌的知名度、经典糖果的吸引力以及对创意烘焙食品的需求量。

关键人物

1. 玛基纳
2. 尼尔饮料
3. 顶级奶油食品制造公司
4. 里奇戴
5. Synergy 集团公司（Recharge Beverages）
6. 普罗菲食品
7. Ajwa 食品

最新动态

为了保护水果质量，芒果行业最近引入了新的储存方法和程序，最引人注目的是受控气调包装 (CA) 和改良气调包装 (MAP)。储存环境中的氧气 (O2) 较少，以增加二氧化碳 (CO2) 含量并延长水果的保质期。