山梨酸钾粉市场

市场概况

预测期内，全球山梨酸钾粉市场规模预计以约 5.3% 的复合年增长率增长。

市场的增长可以归因于食品和饮料行业对食品级山梨酸钾粉的需求不断增长，以及制药行业对药用级山梨酸钾粉的需求不断增长。此外，消费者对个人护理产品的认识不断提高也促进了该市场的增长。山梨酸钾粉是一种食品级防腐剂，用于防止食品中霉菌、细菌和真菌的生长。它是一种白色、无臭、无味的粉末，可溶于水。它经常用于泡菜、果酱和果冻、酱汁、调味品和其他食品中，以延长保质期并防止变质。

市场动态

市场驱动因素

1. 食品防腐剂的需求日益增加。
2. 增加对山梨酸钾粉的优点的了解。
3. 有机食品的吸引力日益增强。

市场限制

山梨酸盐浓度较高时会影响成品的口感，从而影响市场扩张。另一个潜在的不良影响是皮肤炎症。因此，监管机构规定了山梨酸盐在食品和饮料中的使用最高允许浓度（200 ppm）。

市场机会

山梨酸钾在饮料行业中越来越受到青睐，它被用作稳定剂，防止二次发酵和再感染，在酿酒行业中也用于发酵过程。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 食品级

山梨酸钾粉是一种公认的食品添加剂，可用于保存食物。它用于阻止食物中霉菌、酵母和某些细菌的生长。它尝起来是白色、无味、有点咸。此外，它还用于化妆品和营养补充剂。按照授权剂量使用时，这种粉末被认为对人类食用是安全的。

• 医药级

药用级山梨酸钾粉末是一种优质、超纯粉末，可用于药物、食品和饮料。它是药物和其他物品生产的理想选择，因为它是按照最高质量和纯度标准制造的。

• 工业级

工业级山梨酸钾粉末可防止食品、药品和化妆品中细菌和真菌的滋生。它必须符合纯度、安全性和功效的要求，并且通常以粉末形式使用。由于可能含有不安全的杂质，这种山梨酸钾粉末通常不适合用于食品应用。

按应用细分

• 食品和饮料

山梨酸钾粉市场以食品和饮料行业为主，占总销售额的 60% 以上。该产品广泛应用于各种食品和饮料应用，包括乳制品、加工肉类、果汁、软饮料（碳酸和非碳酸）、烘焙和糖果食品以及海鲜。由于其在牙膏和其他口腔卫生产品中的广泛使用，预计药品市场将大幅增长。

• 药品

一种被称为药物的化学物质用于治疗、治愈、预防或诊断疾病以及增进健康。它也被称为药物或药品。从历史上看，药物是通过从药用植物中提取而制成的；然而，最近，它们也以有机方式制成。慢性病的药物治疗可能很少使用或仅暂时使用。

• 个人护理

化妆品和个人护理消费品属于美容和个人护理市场。面部和唇部美容化妆品类别包括护肤品、香水和个人护理用品（包括护发、除臭剂和剃须膏）。

个人护理用品的分类可根据产品用途（如化妆品、护肤品、口腔护理或护发产品）及其种类（如有机、无机或草本）进行。沐浴和剃须用品也属于个人护理用品类别，此外还包括牙膏、除臭剂、漱口水、护发和染发产品以及化妆品。个人护理行业与许多其他行业相互交叉。

区域分析

全球山梨酸钾粉市场按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东和非洲。

由于出口和国内消费的扩大，中国对山梨酸钾粉的需求量增加，这是导致这一增长的原因。该产品作为食品防腐剂的广泛使用，使其应用范围不断扩大。

北美占据了山梨酸钾 38% 的市场份额。由于其健康优势，消费者正在远离含有人工和合成成分（如香料、着色剂和防腐剂）的加工食品，转而选择天然和有机食品。这导致近年来山梨酸钾的使用量大幅增加。美国食品和药物管理局 (FDA) 已批准在乳制品、面包制品、水果和蔬菜产品、糖、脂肪乳化产品、糖果产品以及各种肉类和鱼类产品中使用山梨酸盐。

关键人物

1. 比马尔制药公司
2. 天津海通化工
3. 军用规格工业
4. 水合物化学公司
5. 旺隆化工
6. FBC 工业
7. 凯拉什化工
8. 南通醋酸化工
9. 鲁邦工业
10. 霍金斯公司
11. 温特森化工

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