Markt für Hülsenfrüchte in Dosen

Marktübersicht

Laut Reed Intelligence wird der globale Markt für Hülsenfrüchte in Dosen im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von ungefähr 9,8 % wachsen.

Die Hülsenfruchtkonservenindustrie hat in den letzten Jahren ein erstaunliches Wachstum erlebt, da der Bedarf an schnellen und gesunden Mahlzeiten weltweit gestiegen ist. Für diejenigen, die schnell und einfach Mahlzeiten zubereiten möchten, ohne dabei auf Geschmack oder Nährwert verzichten zu müssen, sind Hülsenfrüchte in Dosen, darunter Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Erbsen, eine gute Option. Der Markt wächst aus verschiedenen Gründen, wie z. B. einem hektischen Lebensstil, einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein und der Anwendbarkeit von Hülsenfrüchten in Dosen für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen.

Der Bedarf an pflanzlicher Ernährung und das wachsende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchten sind zwei wichtige Marktentwicklungen. Aufgrund ihres hohen Protein-, Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts sind Hülsenfrüchte in Dosen eine nützliche Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung. Die Nachfrage nach Hülsenfrüchten in Dosen als praktische und kostengünstige Nahrungsquelle ist gestiegen, da die Menschen gesundheitsbewusster werden und nach nährstoffreicheren Nahrungsmitteln suchen.

Darüber hinaus ist der hektische moderne Lebensstil, insbesondere in Städten, dazu geführt, dass die Menschen auf gebrauchsfertige und zeitsparende Lebensmittel angewiesen sind. Hülsenfrüchte in Dosen sind ein guter Ersatz für getrocknete Bohnen, da sie nicht lange eingeweicht oder gekocht werden müssen und sich daher ideal für die schnelle und einfache Zubereitung von Mahlzeiten eignen. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit, die trotz saisonaler Schwankungen eine ganzjährige Verfügbarkeit garantiert, werden sie häufig verwendet.

Marktdynamik

Markttreiber

Hülsenfrüchte in Dosen sind länger haltbar als frische Hülsenfrüchte, was die Lebensmittelverschwendung reduziert und es den Kunden ermöglicht, sich mit den wichtigsten Vorräten einzudecken. Aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit haben Verbraucher immer Zugang zu Hülsenfrüchten, unabhängig von ihrer saisonalen Verfügbarkeit.

Marktbeschränkungen

• Auswirkungen auf die Umwelt

Die Produktion und Verpackung von Hülsenfrüchten in Dosen kann zu Abfall und Umweltproblemen führen. Da die Verbraucher umweltbewusster werden, steigt die Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Verpackungslösungen.

Marktchancen

• Produktinnovation und Diversifizierung

Hersteller können Mehrwertprodukte, ungewöhnliche Gewürzersatzstoffe und Hülsenfruchtkombinationen in Dosen entwickeln, um Verbraucher anzusprechen, die nach Abwechslung und neuen Geschmacksrichtungen suchen.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Segmentierung nach Typ

• Fettfrei (<0,5g)

In diese Kategorie fallen fettfreie Hülsenfrüchte (0,5 g) oder Portionen mit nicht mehr als 0,5 Gramm Fett. Die Menschen werden dazu angehalten, weiterhin fettarme Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, auf ihre Gesundheit zu achten und der Ernährung den Vorzug vor dem Geschmack zu geben. Wer sein Gewicht kontrollieren und seine allgemeine Gesundheit verbessern möchte, treibt den Markt für fettfreie Bohnen in Dosen voran.

• Wenig Fett (3g)

Hülsenfrüchte in Dosen mit etwas mehr Fett, also weniger als 3 Gramm Fett pro Portion, werden als fettarm eingestuft. Dieser Markt spricht eine breitere Verbraucherbasis an, die nach fettarmen, gesunden Produkten sucht. Menschen mit einem aktiven Lebensstil, die regelmäßig fettarme Hülsenfrüchte in Dosen verzehren, werden diese wahrscheinlich eher mögen.

Segmentierung nach Anwendung

• Täglicher Gebrauch

Der Abschnitt über Hülsenfrüchte in Dosen für den täglichen Gebrauch ist in erster Linie für den Hausgebrauch gedacht. Vielbeschäftigte Hausfrauen und Privatpersonen können schnell gesunde Abendessen, Salate, Suppen und andere Speisen zubereiten, da sie normalerweise in Dosen geliefert werden und kein stundenlanges Einweichen und Kochen erfordern. Die Tatsache, dass Hülsenfrüchte in Dosen so weit verbreitet sind, lässt darauf schließen, dass Verbraucher sie als praktisches Grundnahrungsmittel für die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause betrachten.

• Lebensmittelindustrie

Dosen werden auf vielfältige Weise zur Erzeugung und Zubereitung von Hülsenfrüchten verwendet. Hülsenfrüchte in Dosen werden in Rezepten von Restaurants, Cafés, Unternehmen, die Fertiggerichte herstellen, und Catering-Diensten verwendet. Wie im Abschnitt über die Lebensmittelindustrie gezeigt wurde, können Hülsenfrüchte in Dosen zur Herstellung von Lebensmitteln für kommerzielle Zwecke verwendet werden und verbessern gleichzeitig den Geschmack und den Nährwert von Mahlzeiten.

Regionale Analyse

Der globale Markt für Hülsenfrüchte in Dosen ist nach Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

Nordamerika

In Nordamerika gibt es einen beträchtlichen Markt für Hülsenfrüchte in Dosen, da Hülsenfrüchte gebrauchsfertig sind und eine pflanzliche Ernährung immer mehr an Popularität gewinnt. Die große vegetarische und vegane Bevölkerung der Region ernährt sich in der Regel von Hülsenfrüchten in Dosen. Die Nachfrage nach Hülsenfrüchten in Dosen steigt zusammen mit dem Trend zu gesunden und nahrhaften Ernährungsalternativen.

Europa

Der Markt für Hülsenfrüchte in Dosen ist in ganz Europa gewachsen. In zahlreichen regionalen Küchen werden Hülsenfrüchte schon seit jeher verwendet. Die Nachfrage nach Hülsenfrüchten in Dosen wird durch die vielfältige Küche der Region und das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchten gesteigert. Aufgrund der großen Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher und des hektischen Lebensstils sind Hülsenfrüchte in Dosen eine attraktive Option für ein schnelles und gesundes Mittagessen.

Asien-Pazifik

Da der asiatisch-pazifische Raum viele Hülsenfrüchte produziert und verbraucht, ist er ein bedeutender Markt für Hülsenfrüchte in Dosen. Für den schnelllebigen Lebensstil in Großstädten wie Indien, China und Australien, wo der Verzehr von Hülsenfrüchten eine lange Tradition hat, sind Hülsenfrüchte in Dosen praktisch und gut geeignet. Der Wunsch nach vegetarischer und pflanzlicher Ernährung treibt das Wachstum des Marktes für Hülsenfrüchte in der asiatisch-pazifischen Region voran.

Lateinamerika

Der Markt für Hülsenfrüchte in Dosen wächst in dieser Region aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und der Umstellung auf eine ausgewogene Ernährung. Hülsenfrüchte in Dosen sind eine praktikable Option für moderne Haushalte, da Hülsenfrüchte in Ländern wie Brasilien, Argentinien und Mexiko eine starke kulinarische Tradition haben.

Schlüsselspieler

1. Kyknos
2. Banmai
3. Lässiges Spanien
4. Fujian Chenggong Konserven
5. Satko Sarl
6. Ukrainisches Konservenhaus
7. Hodmedod
8. Goya
9. John Copes Mais
10. Lee Fertigungsunternehmen
11. Superkraut
12. Jake und Amos
13. Van Camps
14. Del Monte

Jüngste Entwicklungen

Kroger kündigte im Januar 2023 an, eine neue Linie von Hülsenfrüchten in Dosen unter dem Label Simple Truth einzuführen. Die neue Marke wird eine Auswahl an gentechnikfreien, glutenfreien und veganen Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Linsen anbieten.

Die Aufnahme von schwarzen Bohnen, Pintobohnen und Linsen in das Sortiment an Hülsenfrüchten in Dosen wurde von Eden Foods im Februar 2023 angekündigt. Alle neuen Artikel sind gentechnikfrei und biologisch zertifiziert.

Goya Foods kündigte im März 2023 an, unter dem Namen Goya Selects eine neue Produktlinie an Hülsenfrüchten in Dosen einzuführen. Die neue Produktlinie wird zahlreiche Hülsenfrüchte mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt umfassen, wie etwa Bohnen, Erbsen und Linsen.