Markt für Mango-Premix

Marktübersicht

Der globale Markt für Mango-Premixe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 7 % wachsen.

Der Mangomarkt besteht aus Unternehmen, Einzelunternehmern und Partnerschaften, die Waren aus den essbaren Steinfrüchten des tropischen Baums Mangifera Indica anbieten. Mangos sind eine besondere Obstsorte mit einer fleischigen Schale über einer Schale oder einem Kern. Es gibt verschiedene Mangosorten. Größe, Form, Schalenfarbe, Geschmack und Fruchtfleischfarbe der Mangofrucht, die hellgelb, gold, grün oder orange sein kann, variieren je nach Sorte.

Ein höheres verfügbares Einkommen, ein schnelleres Exportwachstum, die Vorliebe der Verbraucher für Getränke mit Mangogeschmack, die Expansion der Schwellenmärkte und ein steigendes Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile pflanzlicher Mahlzeiten trugen alle im historischen Zeitraum zum Wachstum bei.

Ein größeres öffentliches Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile, der wachsende E-Commerce, eine alternde Bevölkerung und staatliche Initiativen werden alle zur zukünftigen Entwicklung beitragen. Das zukünftige Marktwachstum für Mangos könnte durch den russisch-ukrainischen Krieg und klimawandelbedingte Produktionsprobleme beeinträchtigt werden.

Marktdynamik

Markttreiber

Da immer mehr Menschen die Vorteile von Mangoprodukten kennen, wie beispielsweise das Fehlen künstlicher Chemikalien, steigt die Nachfrage nach Mangos. Mangoprodukte haben einen hohen Nährwert und sind eine gute Quelle für Vitamine und Omega-3-Fettsäuren. Mangoprodukte, wie Bio-Mangos, werden ohne den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden oder Fungiziden in einer natürlichen Umgebung angebaut.

Marktbeschränkungen

Die Beschaffungskosten aller Rohstoffe sind infolge der Situation in der Ukraine deutlich gestiegen. Produzenten und Exporteure werden nicht wesentlich geschädigt, wenn Importeure ihre Preise erhöhen und diese Kosten an ihre Verbraucher weitergeben.

Marktchancen

Einer Theorie zufolge könnte die UV-Therapie die Abwehr von Pflanzen gegen Krankheiten beschleunigen und gleichzeitig die Reifung verzögern. Eine praktische Strategie zur Herstellung von Lebensmitteln, die sehr nährstoffreich, köstlich frisch und mikrobiologisch unbedenklich sind, bieten innovative Mangoverarbeitungstechniken.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Segmentierung nach Typ

• Einzelne Vormischung

Eine Vormischung, die nur den Geschmack von Mango hat, wird als Einzelvormischung bezeichnet. Es handelt sich dabei um ein konzentriertes Pulver oder eine Flüssigkeit, die sich gut mit anderen Zutaten wie Milch , Joghurt oder Wasser kombinieren lässt, um Mahlzeiten oder Getränke mit Mangogeschmack herzustellen. Einzelvormischungen bieten eine zuverlässige und praktische Möglichkeit, einer Reihe von Anwendungen Mangogeschmack zu verleihen, ohne dass zusätzliche Zutaten oder Aromen erforderlich sind. Sie setzen schnell einen starken Mangogeschmack frei.

• Compound-Vormischung

Eine zusammengesetzte Vormischung hingegen hat einen Mangogeschmack, weil sie Mango mit anderen Zutaten oder Aromen vermischt. Diese Vormischungen werden mit einer Vielzahl von Komponenten hergestellt, um den Geschmack, das Aroma und die Gesamtqualität der Mango zu verbessern. Als zusätzliche Komponenten können Süßstoffe, Stabilisatoren, Säureregulatoren oder andere Aromen enthalten sein, die den Mangogeschmack verbessern und ergänzen. Zusammengesetzte Vormischungen, die sorgfältig ausgewählte Komponenten enthalten, verbessern den Mangogeschmack.

Segmentierung nach Anwendung

• Eiscreme

Mango-Vormischungen werden verwendet, um Eiscreme mit Mangogeschmack herzustellen. Diese Vormischungen sollen Eiscremeprodukten den unverwechselbaren Mangogeschmack und das Mangoaroma verleihen, das Kunden sich wünschen. Um sicherzustellen, dass der Mangogeschmack während der Herstellung gleichmäßig in der Eiscremebasis verteilt wird, wird die Vormischung häufig hinzugefügt. Kunden mögen Eiscreme mit Mangogeschmack als kühlende und köstliche Leckerei wegen ihres süßen und unverwechselbaren Geschmacks.

• Kuchen

Die Bäckerei verwendet auch Mango-Vormischungen, um Kuchen mit Mangogeschmack zu backen. Durch die Einarbeitung der Vormischung wird der Mangogeschmack in den Kuchenteig eingebracht, was dem Kuchen ein wunderbares tropisches Flair verleiht. Kunden mögen, wie der süße und säuerliche Geschmack der Mango durch die weiche, zarte Textur des Kuchens ergänzt wird. Die Vormischung macht es für Bäcker einfacher, da sie keine frischen Mangos mehr zum Backen suchen und zubereiten müssen.

Regionale Analyse

Der globale Markt für Mango-Premixe ist nach Regionen segmentiert: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

In Nordamerika erfreuen sich erfinderische Dessertersatzprodukte und tropische Aromen zunehmender Beliebtheit. Das Hauptziel der regionalen Forschung ist es, zu verstehen, wie Eiscreme und Kuchen mit Mangogeschmack in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Kanada konsumiert werden. Die Dynamik des Marktes für Mango-Vormischungen in dieser Region wird von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, wie etwa Verbraucherpräferenzen, der Verbreitung ethnischer Küchen und der Verfügbarkeit von Dessertfachgeschäften.

Da Großbritannien, Deutschland und Frankreich ein wachsendes Interesse an unverwechselbaren Geschmacksrichtungen und einer Reihe von Dessertoptionen zeigen, ist Europa ein großer Markt für Mango-Vormischungen . Die regionale Studie untersucht die Trends und Gourmet-Vorlieben für Mahlzeiten mit Mangogeschmack in zahlreichen europäischen Ländern. Dabei werden auch Faktoren berücksichtigt, wie bekannt Feinkostgeschäfte, Eisdielen und Handwerksbäcker für ihre Produkte mit Mangogeschmack sind.

Asien-Pazifik

Mangos und Produkte mit Mangogeschmack sind in Ländern wie Indien, China und Thailand sehr beliebt. Die regionale Studie berücksichtigt Faktoren wie die Bekanntheit lokaler Eiscrememarken, die Attraktivität klassischer Süßigkeiten und die Nachfrage nach originellen Backwaren, um das Marktpotenzial und die Konsummuster für Mango-Vormischungen in einer Reihe von Ländern zu analysieren.

Schlüsselspieler

1. D. Makina
2. Neel-Getränke
3. Führendes Unternehmen für die Herstellung von Molkereiprodukten
4. Richday
5. Synergy Group of Companies (Getränke aufladen)
6. Profi Food
7. Ajwa-Lebensmittelprodukte

Jüngste Entwicklungen

Um die Qualität der Früchte zu schützen, wurden in jüngster Zeit im Mangosektor neue Lagermethoden und -verfahren eingeführt, vor allem Verpackungen mit kontrollierter Atmosphäre (CA) und modifizierter Atmosphäre (MAP). In der Lagerumgebung ist weniger Sauerstoff (O2) vorhanden, wodurch der Kohlendioxidgehalt (CO2) erhöht und die Haltbarkeit der Früchte verlängert wird.