Markt für Microgreen-Pflanztechnologie

Marktübersicht

Es wird erwartet, dass der globale Markt für Microgreen-Anpflanztechnologie im Prognosezeitraum um etwa durchschnittlich 8,2 % jährlich wachsen wird.

Der globale Markt wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach biologischen und gesunden Lebensmitteln, das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Microgreens und den wachsenden Trend zur städtischen Landwirtschaft zurückzuführen. Der Markt wird außerdem durch die steigende Nachfrage nach lokal angebauten Lebensmitteln, die wachsende Beliebtheit von Hydrokultursystemen und die zunehmende Zahl von Microgreen-Farmen angetrieben.

Darüber hinaus dürften die steigende Nachfrage nach biologischen und gesunden Lebensmitteln, der zunehmende Trend zum urbanen Anbau und die wachsende Beliebtheit von Hydrokultursystemen das Wachstum des Marktes vorantreiben. Darüber hinaus dürften die steigende Nachfrage nach lokal angebauten Lebensmitteln, der wachsende Trend zum vertikalen Anbau und die zunehmende Zahl von Microgreen-Farmen das Wachstum des Marktes weiter vorantreiben.

Marktdynamik

Microgreens sind kleine, nährstoffreiche Grünpflanzen, die bereits wenige Wochen nach der Pflanzung geerntet werden können. Der Markt ist in den letzten Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln rasant gewachsen.

Zu den Schlüsselfaktoren, die das Wachstum dieses Marktes vorantreiben, gehören:

• Steigende Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Lebensmitteln

Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln mit hohem Nährstoff- und Antioxidantiengehalt. Microgreens erfüllen diese Anforderung perfekt, da sie voller Vitamine, Mineralien und anderer nützlicher Pflanzenstoffe sind.

• Wachsendes Interesse an nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken

Microgreens können mithilfe von Hydrokultur- oder vertikalen Anbaumethoden angebaut werden, die weniger Wasser und Land verbrauchen als traditionelle Anbaumethoden. Dies macht sie zu einer nachhaltigeren Option für die Lebensmittelproduktion, die angesichts der wachsenden Weltbevölkerung immer wichtiger wird.

• Verbesserung der Verfügbarkeit und Zugänglichkeit

Microgreens waren früher eine Spezialität, die nur in gehobenen Restaurants und Feinkostläden erhältlich war. Mittlerweile sind sie jedoch in Lebensmittelgeschäften und auf Bauernmärkten immer häufiger erhältlich, was die Nachfrage steigert und das Bewusstsein für ihre gesundheitlichen Vorteile erhöht.

• Verstärkte Nutzung von Hydrokultur und vertikaler Landwirtschaft

Hydroponische und vertikale Landwirtschaft erfreuen sich aufgrund ihrer Effizienz und Nachhaltigkeit zunehmender Beliebtheit bei der Aufzucht von Microgreens. Diese Methoden verbrauchen weniger Wasser und Land als die traditionelle Landwirtschaft und sind daher eine umweltfreundlichere Option.

• Wachsendes Interesse an regionalen und biologischen Produkten

Verbraucher legen zunehmend Wert darauf, lokal angebaute und biologisch angebaute Produkte zu kaufen. Microgreens sind eine ideale Nutzpflanze für lokale und biologisch angebaute Landwirte, da sie auf kleinem Raum angebaut werden können und nur minimalen Aufwand erfordern.

• Expansion in neue Märkte

Die Nachfrage nach Microgreens wächst und die Hersteller möchten in neue Märkte expandieren. Dies umfasst sowohl neue geografische Märkte als auch neue Anwendungen, wie die Verwendung von Microgreens in Lebensmitteln wie Salaten und Smoothies.

• Steigende Investitionen in Forschung und Entwicklung

Es besteht ein wachsendes Interesse an der Entwicklung neuer Microgreen-Sorten, die noch mehr Nährwert bieten oder einfacher anzubauen sind. Dies hat zu erhöhten Investitionen in Forschung und Entwicklung innerhalb der Branche geführt.

• Aufstieg des E-Commerce

Die Pandemie hat den Trend zum Online-Shopping beschleunigt, und dieser Trend hat auch den Markt beeinflusst. Viele Produzenten verkaufen ihre Microgreens jetzt online, entweder über ihre eigenen Websites oder über Online-Marktplätze wie Amazon und Etsy.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Nach Typ segmentieren

• Technologie für vertikale Landwirtschaft im Innenbereich

Bei dieser Art der Microgreen-Pflanztechnologie werden Microgreens in Innenräumen mithilfe eines vertikalen Anbausystems angebaut. Sie ermöglicht eine ganzjährige Produktion in einer kontrollierten Umgebung und kann in kleinen städtischen Räumen eingesetzt werden. Diese Technologie ist ideal für Verbraucher, die ihre eigenen Microgreens zu Hause anbauen möchten, oder für gewerbliche Unternehmen, die nach einer beständigen und zuverlässigen Quelle für frische Microgreens suchen.

• Gewächshaustechnik

Bei dieser Art der Microgreen-Pflanztechnologie werden Microgreens in einem Gewächshaus angebaut, das sie vor Schädlingen, Witterungseinflüssen und anderen Umweltfaktoren schützt. Sie ermöglicht eine Produktion in größerem Maßstab und ist ideal für gewerbliche Unternehmen, die Microgreens an Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und andere Einzelhändler verkaufen möchten.

Segment nach Anwendung

• Wohnen

Die Technologie für das Anpflanzen von Mikrogrün kann in Wohnumgebungen wie Wohnungen oder Häusern mit begrenztem Außenbereich eingesetzt werden. Die Technologie für vertikales Indoor-Anbauen eignet sich besonders gut für diese Anwendung, da sie es Einzelpersonen ermöglicht, das ganze Jahr über ihre eigenen frischen Mikrogrüns anzubauen, unabhängig von ihrem Standort oder Klima.

• Kommerziell

Die Mikrogrün-Pflanztechnologie wird auch in kommerziellen Umgebungen wie Restaurants, Lebensmittelgeschäften und bei Lebensmitteldienstleistern eingesetzt. In diesem Bereich wird häufig die Gewächshaustechnologie verwendet, da sie eine Produktion in größerem Maßstab und eine konstante Versorgung zur Deckung der Nachfrage ermöglicht.

Regionale Analyse

Der globale Markt für Microgreen-Pflanztechnologie ist nach Regionen segmentiert: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

Nordamerika

Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den Markt dominieren , da in der Region eine große Anzahl von Unternehmen für Mikrogrün-Anpflanzungstechnologie vertreten ist. Die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in der Region treibt das Marktwachstum ebenfalls an.

Europa

Europa wird voraussichtlich der zweitgrößte Markt für Microgreen-Pflanztechnologie sein, da die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in der Region steigt. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Microgreens treibt das Marktwachstum in der Region ebenfalls voran.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in der Region die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt sein. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Microgreens treibt das Marktwachstum in der Region ebenfalls an.

Schlüsselspieler

1. Aero Farms
2. Frische Ursprünge
3. Gotham Grüne
4. Madar-Farmen
5. 2B Frisch
6. Der Chef's Garden Inc.
7. Farmbox Greens LLC
8. Lebendige Erde Farm
9. GoodLeaf Farms
10. Bowery-Landwirtschaft

Jüngste Entwicklungen

Der Markt umfasst die Einführung automatisierter Microgreen-Pflanzsysteme, die Entwicklung neuer Hydrokultursysteme für die Microgreen-Produktion und den Einsatz von LED-Beleuchtungssystemen zur Optimierung des Microgreen-Wachstums. Darüber hinaus wird der Einsatz vertikaler Landwirtschaftssysteme für die Microgreen-Produktion immer beliebter, da sie höhere Erträge auf kleinerem Raum ermöglichen. Schließlich wird auch der Einsatz künstlicher Intelligenz und maschinellen Lernens zur Optimierung der Microgreen-Produktion immer üblicher.