Markt für Mungobohnen-Sprossensamen

Marktübersicht

Der globale Markt für Mungbohnen-Keimlinge wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 4 % wachsen.

Zur Gattung der Hülsenfrüchte gehört die Pflanzenart Mungbohnen, die oft auch als grüne Bohnen oder Moong bezeichnet wird. In warmen Regionen wie Ostasien, Südostasien und dem indischen Subkontinent werden sie wegen ihrer schmackhaften, oft grünen oder gelben Samen, als Viehfutter und als Hauptquelle für Sojasprossen angebaut. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Folsäure und anderen Nährstoffen und haben eine Reihe positiver Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie werden als Zutat in herzhaften und süßen Gerichten verwendet, insbesondere in den oben genannten Regionen. Sie sind Teil der indischen Küche im Allgemeinen. Sie sind leicht zu schmecken und daher für Menschen jeden Alters geeignet. Sie können vor dem Verzehr entweder gekocht oder gekeimt werden. Aufgrund ihres hohen Nährwerts steigt die Nachfrage nach ihnen.

Marktdynamik

Markttreiber

Der globale Mungbohnenmarkt wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile des Verzehrs dieses Produkts angetrieben. Mungbohnen sind eine wunderbare Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Phytoöstrogene und Antioxidantien, was sie bei Verbrauchern, die auf ihre Gesundheit achten, immer beliebter macht. Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass Mungbohnen bei der Vorbeugung und Bekämpfung einer Reihe von Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzkrankheiten, Anämie und Krebs helfen können, haben zu einer steigenden Beliebtheit von Mungbohnen bei Verbrauchern geführt.

Marktbeschränkungen

• Komplexität der Lieferkette

Die Lieferkette für Mungobohnen-Keimlingssamen ist komplex und reicht vom Saatguthersteller über die Sprossenbauern bis hin zum Endverbraucher oder Unternehmen. Bei der Koordination mit mehreren Partnern und der Sicherstellung einer schnellen Lieferung von qualitativ hochwertigem Saatgut kann die Verwaltung und Organisation der Lieferkette eine Herausforderung darstellen.

Marktchancen

Aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und einer wachsenden Konzentration der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness entwickelt sich die Branche schneller. Sowohl Kunden als auch Hersteller fügen anderen Lebensmitteln Mungbohnen hinzu, was die Expansion des Sektors fördert. Die verstärkten Versuche der Hersteller, pflanzliche Mahlzeiten zu entwickeln, um die steigende Nachfrage der veganen Bevölkerung zu befriedigen, werden wahrscheinlich zu neuen Versuchen führen, die das Branchenwachstum im Prognosezeitraum fördern werden.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Segmentierung nach Typ

• Organisch

In dieser Region wurden zur Erzeugung der Mungobohnenkeimlinge ökologische Landwirtschaftsmethoden angewendet. Bio-Samen werden nicht mit synthetischen Düngemitteln oder gentechnisch veränderten Organismen (GVO) erzeugt. Um Kunden anzulocken, die natürliche und biologische Lebensmittel bevorzugen, stellen sie sicher, dass die Sprossen frei von chemischen Rückständen sind.

• Gentechnikfrei

Nicht gentechnisch veränderte Mungbohnensamen sind solche, die keiner genetischen Veränderung unterzogen wurden. Diese Samen werden von Verbrauchern, die nach nährstoffreichen Alternativen zu verarbeiteten Lebensmitteln suchen, sehr geschätzt. Bei Verwendung von nicht gentechnisch veränderten Samen ist der Keimprozess traditioneller und organischer, da die grundlegenden Eigenschaften und Merkmale der Mungbohnen erhalten bleiben.

• Traditionell

Der Teil, der als traditionell gilt, besteht aus Mungobohnen-Keimsamen, die mit konventionellen Anbaumethoden produziert werden. Diese Samen können als biologisch oder gentechnikfrei zertifiziert sein, müssen es aber nicht. Kunden, denen Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit wichtiger sind als eine bestimmte Anforderung an biologische oder gentechnikfreie Produkte, werden mit Marketing für traditionelle Samen angesprochen.

Segmentierung nach Anwendung

• Landwirtschaft

Im Agrarsektor werden Mungobohnenkeimsamen verwendet, um Mungobohnensprossen für den Verkauf anzubauen. Um Sprossen für eine Vielzahl von Märkten, darunter Restaurants, Supermärkte und Lebensmitteldienstleister, anzubauen und zu ernten, können Sprossenhersteller diese Samen als Ausgangspunkt verwenden.

• Gesunde Ernährung

Aufgrund ihres hervorragenden Nährwerts werden Mungobohnensprossen häufig in der Naturkostindustrie verwendet. Der herkömmliche Zielmarkt für Keimsaaten für Naturkostanwendungen sind Verbraucher, die ihre eigenen Sprossen zu Hause anbauen oder sie aufgrund ihrer möglichen gesundheitlichen Vorteile in ihre Ernährung aufnehmen möchten.

• Pharmazeutische

Es gibt Untersuchungen zum möglichen medizinischen Nutzen von Mungobohnensprossen und ihren Extrakten. In der Pharmaindustrie werden die Samen zu Forschungszwecken, zur Herstellung pflanzlicher Heilmittel und als Wirkstoffe in Medikamenten verwendet.

Regionale Analyse

Der globale Markt für Mungbohnen-Keimsamen ist nach Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Lateinamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund der langen Tradition des Verzehrs von Mungobohnensprossen und des großen Angebots an Mungobohnen ein bedeutender Markt für Mungobohnensprossen . Mungobohnensprossen sind sehr gefragt und die größten Produzenten und Konsumenten von Sprossensamen sind China, Indien und Südkorea. Der Wandel der Region hin zu einer pflanzlichen Ernährung und das wachsende Gesundheitsbewusstsein tragen zur Expansion des Geschäfts bei.

Da vegane Küche und gesunde Ernährung in Nordamerika immer beliebter werden, ist ein beträchtlicher Markt für Mungobohnensprossen entstanden. Die USA und Kanada sind hauptsächlich für das Marktwachstum in dieser Region verantwortlich. Die steigende Beliebtheit ethnischer Gerichte wie nahöstlicher und asiatischer Gerichte ist ein Faktor, der die Nachfrage nach Mungobohnensprossen antreibt. Aufgrund der Präsenz gesundheitsbewusster Verbraucher und eines florierenden Gastronomiesektors wächst der Markt.

Europa

Der Bedarf an gesünderen Nahrungsmittelersatzprodukten und die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung sind die Haupttreiber des Marktwachstums für Mungobohnenkeimsamen. Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich haben einen Anstieg des Konsums von Sprossen und Keimsamen erlebt. Die Gesundheit des Marktes wird durch die Verfügbarkeit von Reformhäusern, spezialisierten Lebensmittelanbietern und die steigende Popularität des Heimanbaus und der Keimung beeinflusst.

Schlüsselspieler

1. Jining Douyuan Agrarprodukte Co., Ltd.
2. Kitazawa Seed Company
3. Hejian Fuyichun Seed Sales Co., Ltd.
4. Dezhou Tolles helles grünes Essen
5. JETZT Lebensmittel
6. Heilongjiang Laonong Empire Getreide und Öle Import und Export Trade Co., Ltd.
7. Jack Hua Co., Ltd.
8. Heilongjiang Heliang Landwirtschaft Co., Ltd.
9. Nanning Hongyun Getreide- und Ölhandelsgesellschaft
10. Nature Jims Sprossen

Jüngste Entwicklungen

Insbesondere in Schwellenländern wie Indien hat der Mungobohnenanbau Fortschritte gemacht, die Erträge sind gestiegen und die Landwirte verfügen über mehr Wissen über moderne landwirtschaftliche Praktiken. Die Einführung neuer Programme und Subventionsprogramme durch die Regierung zur Unterstützung der Landwirte dürfte das Wachstum des Sektors erheblich fördern.