Markt für vegetarische frittierte Snacks

Marktübersicht

Der globale Markt für frittierte vegetarische Snacks wird im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 5,9 % deutlich wachsen.

Der Markt für frittierte vegetarische Snacks bezieht sich auf das Geschäft, das frittierte vegetarische Snacks herstellt und verkauft. Vegetarier, Veganer und Nicht-Vegetarier genießen diese Snacks gleichermaßen, die in verschiedenen Formen wie Chips, Chips, Pommes Frites, Nuggets und mehr erhältlich sind. Die wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln treibt den Markt für frittierte vegetarische Snacks an. Verbraucher greifen zunehmend auf pflanzliche Lebensmittel als Alternative zu Fleisch und Milchprodukten zurück, da sie gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden.

Frittierte Snacks sind Lebensmittel, die in Öl frittiert werden, um ihnen eine knusprige, knackige Konsistenz zu verleihen. Diese Snacks sind auf der ganzen Welt beliebt und es können viele verschiedene Arten von Lebensmitteln frittiert werden. Beliebt sind Pommes Frites, Zwiebelringe, Samosas, Bananenchips, Käsebällchen und viele andere frittierte Leckereien.

Das wachsende Wissen über Nährwerte und gesundheitliche Bedenken erhöht die Nachfrage nach vegetarischen Snacks. Vegetarische Snacks werden vor allem durch den wachsenden Trend zu einem gesünderen Lebensstil vorangetrieben.

Marktdynamik

Markttreiber

• Der Markt ist aufgrund von Geschmack und Erschwinglichkeit getrieben

Vegetarische frittierte Snacks sind beliebt, da sie eine knusprige, knackige Struktur und einen herzhaften, befriedigenden Geschmack haben, den viele Menschen verlockend finden. Frittierte Snacks sind häufig schnell und einfach zuzubereiten, was sie zu einer beliebten Wahl für Menschen macht, die nach einem schnellen und leckeren Snack suchen. Viele frittierte Snacks sind erschwinglich und in Schnellrestaurants, Imbisswagen und Convenience-Shops erhältlich. Aufgrund ihres befriedigenden Geschmacks, ihrer langen Haltbarkeit und einfachen Lagerung werden diese Snacks von Menschen jeden Alters bevorzugt, was den Marktanteil vegetarischer frittierter Snacks wachsen lässt.

• Schnelle Urbanisierung und Wachstum der arbeitenden Bevölkerung führten zum Wachstum des Snack-Food-Segments

Der hektische Lebensstil und die unregelmäßigen Terminpläne der Verbraucher veranlassen sie dazu, nach Produkten zu suchen, die praktisch sind. Snacks sind nicht nur preiswert, sondern auch einfach und günstig zu kaufen. Faktoren wie die schnelle Urbanisierung, ein Anstieg der arbeitenden Bevölkerung und eine Zunahme von Kleinfamilien haben allesamt zum Wachstum des Snack-Lebensmittelsektors beigetragen. Die pandemiebedingte Veränderung der Verbraucherpräferenzen und Kaufgewohnheiten hin zu Fertiggerichten sowie die Verbesserung des Lebensstandards der Verbraucher kurbeln die Nachfrage nach Snacks weiter an.

• Vielfältige Esskultur auf der ganzen Welt

Aufgrund der vielfältigen Esskultur auf der ganzen Welt wird das Wachstum ebenfalls vorangetrieben. Um Kunden anzulocken und ihr Produktportfolio zu erweitern, führen die Akteure Innovationen ein und entwickeln frittierte Snacks in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Formen, Texturen und Gewürzen, um die Nachfrage nach vegetarischen frittierten Snacks anzukurbeln.

Marktbeschränkungen

• Zunehmende Besorgnis im Zusammenhang mit gesundheitlichen Komplikationen

Die zunehmenden Sorgen über gesundheitliche Komplikationen wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schränken den Markt für vegetarische frittierte Snacks ein. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Getreideprodukten wie Frucht- und Nusssnacks, Snacks auf Getreidebasis und pflanzlichen Snackriegeln aufgrund ihres hohen Nährwerts die Marktentwicklung voran. Das Vorhandensein von Cholesterin in vegetarischen frittierten Snacks verringert jedoch die Nachfrage, da die Gesundheitsbedenken zunehmen.

• Gesunde Essgewohnheiten

Gesundheit ist in vielen Branchen zu einem wichtigen Motivator geworden. Die Snackindustrie, die früher nur gelegentliche Leckereien anbieten sollte, muss heute ein Publikum ansprechen, das zu jeder Tageszeit gesündere Optionen möchte. Angesichts der vielen verschiedenen Diäten sind gesundheitsbezogene Angaben auf Etiketten wichtiger denn je. Hersteller könnten bestimmte demografische Gruppen verlieren, wenn nicht alle gesundheitlichen Vorteile ihrer Snacks gekennzeichnet werden, da es für Marktteilnehmer schwierig ist, vegetarische frittierte Snacks herzustellen.

• Steigende Nachfrage nach Nüssen und Samen

Während der Konsum von Chips und Brezeln stabil geblieben ist, ist der Konsum von Nüssen und Samen dramatisch gestiegen, was die vegetarischen frittierten Snacks einschränkt. Der Konsum von Nüssen und Samen hat sich mehr als vervierfacht. Traditionelle Snackanbieter müssen ihre Kartoffelchips, Tortillachips und Brezeln überdenken. Vielleicht ist die veränderte Rolle von Snacks für diesen Wandel verantwortlich. Viele Verbraucher ersetzen Mahlzeiten durch mehrere Snacks oder suchen nach kleinen Mahlzeiten für unterwegs. Nüsse und Samen liefern Energie und Ballaststoffe, die frittierte Leckereien nicht bieten.

Marktchancen

• Elektronischer Handel

Für Marktteilnehmer besteht immer noch eine große Chance, von diesem Online-Wachstum zu profitieren. Viele Kunden ziehen es immer noch nicht in Betracht, Snacks über E-Commerce zu kaufen. Aber COVID hat wirklich dazu beigetragen, dass viele Menschen Snacks online kaufen. Es hat also die Landschaft verändert, was eine großartige Gelegenheit für Marktteilnehmer darstellt, E-Commerce-Plattformen zu nutzen, um ihren Markt zu vergrößern.

• Startup-Gelegenheit

Ein weiterer Grund für das Wachstum der vegetarischen frittierten Snacks ist die zunehmende Verfügbarkeit von Online-Lieferungen, die das Startup-Ökosystem in diesem Sektor ankurbelt. Startups versuchen nun, nostalgische Snacks sowohl über Online- als auch Offline-Plattformen verfügbar zu machen.

• Das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack und Gesundheit

Da moderne Verbraucher auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden achten, verlangen sie Snacks, die nicht nur lecker sind, sondern auch einen ausgewogenen Nährstoffgehalt aufweisen. Um die Kunden zufriedenzustellen, sollten Marktteilnehmer den Aspekt „Gesundheit und Hygiene“ in ihre Snacks integrieren. Es geht darum, das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack und Gesundheit zu finden und gleichzeitig die Essenz des traditionellen Snackgenusses zu bewahren.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Nach Typ segmentieren

• Süße Snacks

Es gibt viele Varianten frittierter süßer Snacks wie Donuts, Cheesecake Bites, frittierte Twinkies und die indischen süßen Snacks Jalebi, Gulab Jamun und viele mehr.

• Salzige Snacks

Es gibt eine Auswahl an salzigen Snacks wie Pommes Frites, Käsebällchen, Samosas und viele weitere leckere salzige Snacks.

Segment nach Anwendung

• Online-Verkäufe

Aufgrund der Covid-Pandemie ist auch der E-Commerce-Markt gewachsen, da die Verbraucher lieber online als im Laden einzukaufen.

• Offline-Verkäufe

Beispiele für Einzelhandelsgeschäfte sind Convenience Stores, Fachgeschäfte, Verbrauchermärkte und Supermärkte. Der Gesamtabsatz von frittierten vegetarischen Snacks ist aufgrund der zunehmenden Anzahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten gestiegen.

Regionale Analyse

Der globale Markt für vegetarische frittierte Snacks ist nach Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

Nordamerika

Ein erheblicher Anteil war in Nordamerika zu verzeichnen . Das zunehmende Bewusstsein für die Misshandlung von Tieren in der Lebensmittelindustrie und ihre negativen Auswirkungen auf die Umwelt treibt den regionalen Markt an. Infolgedessen hat der deutliche Anstieg der Einzelhandelsumsätze mit pflanzlichen Produkten in den USA die Expansion des Unternehmens gefördert. Die starke Kundenpräferenz für Lebensmittel, die gut schmecken und gesundheitliche Vorteile bieten, war ein wichtiger Faktor für den Anstieg der Umsätze mit pflanzlichen Lebensmitteln in den USA. Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein erhebliches Wachstum verzeichnen. Das Geschäft wird hauptsächlich durch ein wachsendes Verständnis für die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung vorangetrieben.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum dominierte die Obst- und Gemüsechips-Industrie. Da die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Fertiggerichten in China und Indien steigt, konzentrieren sich die Hersteller auf die Bereitstellung natürlicher Geschmacksrichtungen wie Tomaten- und Gurken-Gemüsechips, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.

Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage in der Region bringen wichtige Hersteller nach und nach spannende Geschmacksrichtungen auf den Markt, die in den kommenden Jahren voraussichtlich das Marktwachstum fördern werden. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Kartoffel, orange Süßkartoffel, Paprika und Knoblauch; Kartoffel & Tomate mit Mozzarella und Kräutern; und Kartoffel, violette Süßkartoffel und Meersalz, was vegetarische frittierte Snacks ankurbelt.

• Indischer Snackmarkt

Der indische Snackmarkt wächst und erlebt einen digitalen Wandel. Während die Technologie weltweit Fortschritte macht, werden Innovationen bei Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Texturen der Produkte eingeführt, um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen. Start-ups spielen eine wichtige Rolle beim Wachstum des Marktes. Mit dem Eintritt von Unternehmen in den Bereich wurde der gesamte Lebenszyklus erheblich verbessert, von der Produktherstellung und Auftragserteilung bis hin zur Erfüllung und Lieferung an die Verbraucher. Sie unterstützen das Feld dabei, mit der Branchendynamik und den sich ändernden Verbrauchererwartungen umzugehen.

Im Jahr 2024 wird für das Snack-Segment ein Volumenwachstum von 6,4 % erwartet. Im Jahr 2023 wird das durchschnittliche Pro-Kopf-Volumen im Snack-Segment voraussichtlich bei 10,6 kg liegen.

Europa

• Der größte Markt für Bio- und Natursnacks

Im Jahr 2021 wird Europa der größte Markt sein. Die Region ist sowohl ein bedeutender Produzent als auch ein großer Konsument von Snacks. Snacks unterwegs oder bei geselligen Zusammenkünften sind in Europa beliebt, aber immer mehr Verbraucher entscheiden sich für gesündere Snacks. Sie werden geschätzt und sind förderlich für eine gesunde Ernährung und werden normalerweise zwischen den Mahlzeiten gegessen. Europa hat den größten Markt für Bio- und Natursnacks.

• Die Nachfrage nach herzhaften Snacks und Snacks auf Getreidebasis ist hoch

Der Absatz von Snackprodukten in Europa stieg im Vergleich zum Vorjahr um rund 5,8 %. Der starke Snackmarkt lässt sich zum Teil durch das steigende Interesse an gesunden Snacks für unterwegs erklären, bei denen es sich häufig um herzhafte Snacks oder Snacks auf Getreidebasis handelt.

Der Konsum herzhafter Snacks ist in Europa unterschiedlich, aber der durchschnittliche Pro-Kopf-Einkauf liegt bei etwa 3,6 kg pro Jahr. Süße Kekse sind schneller gewachsen als Toastbrot, Waffeln und andere Getreideprodukte, die als gesünder gelten. Die Verkäufe von Knäckebrot, beispielsweise der Marke Wasa, gingen 2018 zurück, nachdem sie in den Vorjahren ein starkes Wachstum verzeichnet hatten. Herzhafte Snacks liegen immer noch hinter süßen Keksen, die nach wie vor der beliebteste Getreidesnack sind. Süße Kekse haben jedoch Marktanteile verloren, höchstwahrscheinlich weil die Kunden weniger Zucker essen.

Schlüsselspieler

1. Kesselnahrung
2. Intersnack-Lebensmittel
3. ITC
4. Kartoffelchips von Great Lakes.
5. PepsiCo
6. Orkla ASA
7. Burts Kartoffelchips
8. Calbee
9. UTZ Qualitätslebensmittel
10. Die Kellogg Company
11. BESTORE

Jüngste Entwicklungen

Februar 2023 : Phase 2 des LymeX Diagnostics Prize startet mit einem virtuellen Accelerator. Mithilfe der virtuellen Accelerator-Kohorte werden sie ihre Theorien zur Identifizierung lebender Lyme-Borreliose-Infektionen bei Personen verbessern. Der mehrphasige Zweck des LymeX Diagnostic Prize (LymeX)-Wettbewerbs besteht darin, die Entwicklung von Diagnostika zur Vorbereitung auf die Bewertung durch die Food and Drug Administration zu fördern.