Vertikaler Tomatenmarkt für den Anbau

Marktübersicht

Es wird erwartet, dass der globale Markt für vertikalen Tomatenanbau im Prognosezeitraum um durchschnittlich 10,2 % jährlich wächst.

Tomaten aus dem vertikalen Anbau erfreuen sich aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile auf dem Markt zunehmender Beliebtheit. Der Anbau erfolgt in vertikal gestapelten Schichten, wodurch auf kleinerem Raum höhere Erträge erzielt werden können. Diese Art der Landwirtschaft reduziert außerdem den Wasser- und Düngemittelverbrauch und macht Pestizide überflüssig.

Darüber hinaus werden Tomaten aus dem Vertical Farming in einer kontrollierten Umgebung angebaut, was eine ganzjährige Produktion und gleichbleibende Qualität ermöglicht. Infolgedessen erfreuen sich Tomaten aus dem Vertical Farming auf dem Markt zunehmender Beliebtheit und die Nachfrage dürfte in den kommenden Jahren weiter steigen.

Marktdynamik

Markttreiber

• Steigende Nachfrage nach frischen, regionalen Lebensmitteln

Frische, regionale Lebensmittel, die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden angebaut werden, erfreuen sich bei den Verbrauchern einer immer größeren Nachfrage. Durch den Anbau von Tomaten in einer sterilen, kontrollierten Umgebung kann die vertikale Landwirtschaft dazu beitragen, diese Nachfrage zu decken.

• Wachsender Fokus auf Nachhaltigkeit

Eine nachhaltigere Methode zum Anbau von Nahrungsmitteln als die konventionelle Landwirtschaft ist die vertikale Landwirtschaft. Sie verbraucht weniger Energie, Wasser und Land und kann die Umweltverschmutzung verringern.

• Rückgang der Ackerflächen

Urbanisierung, Abholzung und Klimawandel tragen dazu bei, dass immer weniger Ackerland für die Landwirtschaft zur Verfügung steht. Dieses Problem kann durch vertikale Landwirtschaft gelöst werden, die den Landwirten eine effektivere Möglichkeit bietet, Nahrungsmittel anzubauen.

• Wachsende Stadtbevölkerung

In den kommenden Jahren wird sich der Trend zur zunehmenden Urbanisierung der Weltbevölkerung voraussichtlich fortsetzen. Die Stadtbevölkerung hat einen hohen Bedarf an Nahrungsmitteln, und vertikale Landwirtschaft kann hier Abhilfe schaffen, indem sie den Anbau von Nahrungsmitteln auf sehr kleinem Raum ermöglicht.

Marktbeschränkungen

• Hohe Kapitalinvestitionen

Die Einrichtung und der Betrieb einer vertikalen Farm erfordern erhebliche finanzielle Mittel. Für manche Unternehmen kann dies eine Hürde darstellen.

• Mangelndes technisches Fachwissen

Da Vertical Farming ein relativ neues Konzept ist, mangelt es in mehreren Bereichen an technologischem Know-how. Dies kann die Einrichtung und den Betrieb einer Vertical Farm zu einer Herausforderung machen.

• Wahrnehmung hoher Kosten

Manche Kunden glauben, dass vertikal angebaute Tomaten teurer sind als traditionell angebaute Tomaten. Um die Marktakzeptanz zu fördern, könnte es notwendig sein, diese Ansicht zu ändern.

Marktchancen

• Technologische Fortschritte

Dank technologischer Entwicklungen in Bereichen wie Beleuchtung, Bewässerung und Sensoren wird die vertikale Landwirtschaft immer effektiver und produktiver. Der Markt könnte infolge dieser Entwicklungen weiter wachsen, und es wird erwartet, dass sich diese Entwicklung auch in den kommenden Jahren fortsetzen wird.

• Erweiterung der Verbraucherbasis

Der Markt für Tomaten aus vertikalem Anbau dürfte wachsen, da sich die Kunden dieser Vorteile immer mehr bewusst werden. Dies könnte die Nachfrage nach vertikal angebauten Tomaten sowohl in reichen als auch in Entwicklungsländern steigern.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Segmentierung nach Typ

• Hydroponische Pflanzung

Pflanzen können hydroponisch ohne Erde angebaut werden. Die Wurzeln der Pflanzen werden während des Wachstums mit einer Nährlösung versorgt. Pflanzen können mit Hydrokultur effektiver angebaut werden als mit herkömmlichen erdbasierten Techniken, da weniger Wasser und Platz benötigt werden.

• Aeroponik-Anpflanzung

Der Anbau von Pflanzen in einem Nebel aus Düngelösung wird Aeroponik genannt. Die Wurzeln der Pflanzen hängen im Nebel und nehmen Nährstoffe auf, indem sie diese über ihre Oberfläche absorbieren. Da Aeroponik sogar noch weniger Wasser und Platz benötigt als Hydroponik, ist sie sogar noch effektiver.

Segment nach Anwendung

• Fruchttomate

Die beliebteste Tomatensorte ist die Fruchttomate. Sie wird zum Frischverzehr, zum Kochen oder zum Einmachen verwendet und hat normalerweise eine runde oder ovale Form.

• Gemüsetomate

Eine Tomatenart, die wegen ihrer Blätter, Stängel oder Blüten gezüchtet wird, ist eine Gemüsetomate. Normalerweise werden sie in Salaten, Suppen oder Pfannengerichten verwendet.

Regionale Analyse

Der globale Markt für vertikalen Tomatenanbau ist nach Regionen segmentiert: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

Nordamerika

Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den globalen Markt für vertikal angebaute Tomaten dominieren. Aufgrund der großen Anzahl vertikaler Landwirtschaftsunternehmen in der Region wird für die Region ein deutliches Wachstum erwartet. Die steigende Nachfrage nach biologisch und lokal angebauten Tomaten wird den Markt in der Region voraussichtlich ankurbeln.

Europa

Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich der zweitgrößte Markt für Tomaten aus vertikalem Anbau sein. Die steigende Nachfrage nach biologischen und lokal angebauten Tomaten wird den Markt in der Region voraussichtlich ankurbeln. Die Präsenz einer großen Anzahl vertikaler Landwirtschaftsunternehmen in der Region wird das Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln.

Asien-Pazifik

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum erwartet. Die steigende Nachfrage nach biologischen und lokal angebauten Tomaten dürfte den Markt in der Region ankurbeln. Die Präsenz einer großen Anzahl vertikaler Landwirtschaftsunternehmen in der Region dürfte das Marktwachstum weiter ankurbeln.

Schlüsselspieler

1. Aero Farms
2. Lufa-Farmen
3. Gotham Grüne
4. Gartenfrische Farmen
5. Himmelsgrün
6. Viele (Bright Farms)
7. Mirai
8. Verbreiten
9. Grüne Sinnesfarmen
10. Scatil

Jüngste Entwicklungen

Auf dem Markt werden neue Technologien wie LED-Beleuchtung, automatische Bewässerungssysteme und Klimaanlagen eingeführt. Dank dieser Technologien können vertikale Farmen mit weniger Ressourcen höhere Tomatenerträge erzielen. Darüber hinaus ist die vertikale Landwirtschaft beliebter geworden, da Tomaten in städtischen Gebieten produziert werden können, wodurch Transport- und Lagerkosten gesenkt werden. Schließlich ist die vertikale Landwirtschaft durch die Entwicklung neuer Hydrokultursysteme und die Nutzung erneuerbarer Energiequellen kostengünstiger geworden.