Mercado de leche en polvo para adultos

Descripción general del mercado

Se espera que el tamaño del mercado global de leche en polvo para adultos crezca a una CAGR de aproximadamente el 4,2% durante el período de pronóstico de 2023 a 2031.

La leche en polvo se conoce como leche en polvo para adultos, específicamente para adultos que tienen dificultad para digerir la lactosa o son intolerantes a la lactosa. Después de que la leche se evapora, el polvo resultante se pulveriza hasta formar una fina niebla, lo que crea un polvo fácilmente soluble en líquidos y que puede usarse para elaborar el producto. Es una práctica común mejorar el valor nutricional de la leche en polvo para adultos añadiéndole diversas vitaminas y minerales, como calcio, vitamina D y hierro. Puede sustituir a la leche fresca en recetas para cocinar, hornear o preparar bebidas calientes o batidos.

También existen opciones con sabor a chocolate y vainilla disponibles en determinadas empresas. Se utilizan en numerosas formulaciones de alimentos y bebidas, además de panadería, confitería, productos lácteos, carnes, platos principales, leches reconstituidas y productos nutricionales. El polvo está disponible en variedades: leche desnatada en polvo y leche entera en polvo.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• Demanda creciente de productos lácteos

La producción de leche es uno de los negocios más importantes de la agricultura, y los productos lácteos son alimentos básicos importantes para la mayoría de las personas. Constituyen una parte importante de la dieta de la mayoría de las personas y cuestan entre el 10 y el 15% de lo que los hogares gastan en alimentos. En los próximos años, es probable que el negocio de los productos lácteos tenga un efecto positivo en la industria alimentaria mundial. La demanda de productos lácteos y productos lácteos está aumentando en todo el mundo debido a factores como el aumento de la población, más gente viviendo en ciudades, cambios de hábitos, más innovación y una mejor tecnología de procesamiento de productos lácteos. Las leches en polvo son una buena fuente de proteínas, calcio y otras vitaminas que pueden ser difíciles o caras de obtener de otros alimentos, como la carne o las verduras, para las personas de los países en desarrollo. Debido a esto, las personas de estos países pueden comenzar a consumir más leche en polvo con el tiempo, lo que aumentará la demanda de este producto en todo el mundo.

Restricciones del mercado

• Adición de conservantes y elevados costes de producción

El mercado de la leche en polvo para adultos está limitado por factores como el alto costo de producción y el hecho de que también se encuentran disponibles leche de soja y leche de almendras. El precio de la leche en polvo, que sube y baja, y la falta de materias primas también son grandes preocupaciones para los productores. Además, algunas personas piensan que la leche en polvo no es tan buena como la leche fresca, lo que podría hacer que menos personas quieran comprar leche en polvo para adultos. La leche en polvo para adultos también contiene algunos conservantes para producir diversos sabores. Por lo tanto, las estrictas normas del gobierno sobre la producción de alimentos pueden obstaculizar este mercado.

Oportunidades de mercado

• Resuelve problemas de indigestión

En la mayoría de los casos, la indigestión se produce por la ingesta de alimentos, pero también puede deberse a otras causas, como fumar, beber alcohol, tomar café, estar embarazada, estar estresada o tomar ciertos medicamentos. Las personas que tienen problemas para digerir la leche convencional pueden considerar la leche sin lactosa como una opción más adecuada. Contiene lactasa, una enzima que ayuda a la digestión de la lactosa, y es casi idéntica a la leche convencional en cuanto a sabor, consistencia y valor nutricional. Otro factor que contribuye es la creciente prevalencia de trastornos relacionados con los huesos, como la osteoporosis. Esto ha aumentado la demanda de suplementos de calcio y vitamina D, a menudo enriquecidos en la leche en polvo para adultos. Como resultado, los consumidores están recurriendo a la leche en polvo para adultos como una forma sencilla de satisfacer sus necesidades nutricionales.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentación por tipo

• Leche entera en polvo

Las leches enteras en polvo se obtienen eliminando el agua de la leche pasteurizada mediante secado por aspersión. El polvo puede contener entre un 26% y un 40% de grasa láctea (en peso) y ofrece todas las cualidades nutricionales de la leche en su forma seca.

• Leche descremada en polvo

La leche desnatada en polvo se obtiene eliminando el agua de la leche desnatada pasteurizada mediante secado por aspersión. La leche desnatada en polvo se clasifica según el tratamiento térmico utilizado en su fabricación (temperatura alta, temperatura media y temperatura baja). Se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones. Es buena para la salud, ya que es una gran fuente de nutrición para el cuerpo.

Segmentación por aplicación

• Edad 18-35

Este grupo de edad generalmente demanda leche en polvo para adultos porque desean agregar diversos sabores a su leche.

• Edad 35-55

Es probable que el grupo de edad de 35 a 55 años tenga una mayor demanda de leche en polvo para adultos porque es más probable que tenga problemas de salud relacionados con la edad, como pérdida de densidad ósea, y porque es más consciente de cómo la leche y los productos lácteos pueden ayudar a mejorar su salud y bienestar general.

• Edad >55

Este grupo de edad no tiene mucha demanda de leche en polvo para adultos.

Análisis regional

El análisis del mercado global de leche en polvo para adultos está segmentado por región como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

América del norte

En América del Norte, la gente compra y consume regularmente productos envasados . Debido a sus apretadas agendas, requieren productos de consumo rápido que puedan ser saludables. Por ello, los clientes son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de la leche en polvo. Cuando se mezcla con leche fresca, la proteína, el calcio, la vitamina D y la vitamina A de la leche en polvo ayudan a fortalecer los huesos. Es una buena fuente de proteínas y se puede añadir a las recetas para adultos para hacerlas más saludables, especialmente para las personas con problemas de fitness que requieren una gran cantidad de proteínas, lo que impulsa el aumento de la cuota de mercado de la leche en polvo para adultos.

Europa

En Europa, el mercado está impulsado por la tendencia a llevar una vida sana y activa. Los productos bajos en grasas, calorías y azúcar son cada vez más comunes a medida que las personas se preocupan más por la salud. Por ello, la leche en polvo para adultos se vende como una opción más saludable que los productos lácteos normales. En general, es probable que estos factores sigan impulsando el crecimiento del mercado de la leche en polvo para adultos en el futuro.

Asia-Pacífico

La región de Asia y el Pacífico tiene una gran población y en países como India y China el mercado de leche en polvo para adultos está creciendo. Uno de los factores clave es la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios de consumir leche en polvo, en particular para aquellos que tienen dificultad para digerir la lactosa. Además, la demanda de productos lácteos convenientes y fáciles de usar está impulsando el crecimiento del mercado de leche en polvo para adultos. Otro factor que contribuye es la creciente prevalencia de trastornos relacionados con los huesos, como la osteoporosis. Esto ha aumentado la demanda de suplementos de calcio y vitamina D, a menudo enriquecidos en la leche en polvo para adultos.

Jugadores clave

1. Abbott
2. Estar protegido
3. Lee esto
4. Murray Goulburn
5. Regístrelo
6. Es
7. Pascua de Resurrección
8. Yashily
9. Lechería Wregdenhill
10. Ancla
11. BPM
12. Feihe
13. tatura
14. Productos Ausino
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16. Able Food Sdn Bhd
17. Disminuido
18. Malasia pública

Acontecimientos recientes

Junio de 2023 - Nestlé ha anunciado el lanzamiento de una alianza con The Yield Lab Latam, un fondo de capital de riesgo especializado que invierte para ayudar a transformar el sector alimentario en América Latina. The Yield Lab Latam invierte en startups de base tecnológica que operan en la industria agroalimentaria para aportar soluciones tecnológicas innovadoras desde la producción de alimentos hasta los métodos agrícolas. Conecta a inversores, startups, corporaciones, agricultores, el sector público y las comunidades de investigación para promover la transformación sostenible de esta industria crítica. La empresa ha invertido en The Yield Lab Latam desde su Fondo de Sostenibilidad. El Fondo invierte en startups y organizaciones innovadoras que trabajan en dos áreas clave: promover soluciones de envasado e infraestructura de reciclaje que contribuyan a las economías circulares y ayudar al sector alimentario a realizar la transición hacia la agricultura regenerativa.