Mercado de frijoles bambara

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de frijol bambara crecerá a una CAGR de aproximadamente 7,1% durante el período de pronóstico.

Las semillas de las habas bambara, del tamaño de un garbanzo, que son duras y esféricas como los cacahuetes, se desarrollan bajo tierra. Las semillas pueden ser de todos los siguientes colores: negro, marrón oscuro, rojo, blanco, crema o una mezcla de estos. El sabor de las habas bambara es terroso y a nueces, como un cruce entre las habas pinto y los garbanzos. Se produce principalmente para consumo humano, aunque se puede dar a los animales y utilizar como fuente de alimento para cocinar y hacer harina.

El análisis de COVID-19 incluye el escenario pre-COVID, el escenario COVID y el escenario post-COVID, además de la dinámica de precios (incluido el cambio de precios durante y después de la pandemia comparándolo con los escenarios pre-COVID), el espectro de oferta y demanda (cambio en la demanda y la oferta debido a restricciones comerciales, bloqueo y problemas posteriores), iniciativas gubernamentales (iniciativas para reactivar el mercado, sector).

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

El creciente interés por los productos naturales y orgánicos es otro factor que contribuye al aumento del atractivo de las habas bambara. Las ventajas de consumir alimentos libres de pesticidas y otros contaminantes son cada vez más evidentes para los consumidores. Dado que las habas bambara se producen sin el uso de pesticidas ni otros fertilizantes artificiales, suelen ser elegidas por los consumidores que buscan productos orgánicos y naturales. La demanda de habas bambara se ve impulsada por estos factores.

Restricciones del mercado

El mercado de frijol bambara puede verse limitado por la disponibilidad de frijoles sustitutos y otras legumbres en el mercado. Entre las numerosas variedades populares y conocidas de legumbres que son ampliamente accesibles para los consumidores están las lentejas, los frijoles negros y los garbanzos. La competencia de estas alternativas puede ser una limitación para la participación de mercado y la demanda de frijoles bambara.

Oportunidades de mercado

La creación de nuevas variedades de frijol resistentes a las enfermedades es un avance importante en la tecnología del frijol bambara. Las numerosas enfermedades a las que son susceptibles las variedades de frijol existentes podrían reducir los rendimientos y la calidad. Los criadores se esfuerzan por desarrollar nuevas variedades que sean resistentes a estas enfermedades. La invención de nuevos métodos de procesamiento que mejoren la calidad del producto final es otro avance importante en la tecnología del frijol bambara. Los frijoles producidos con los métodos de procesamiento actuales podrían no ser de alta calidad. Estos elementos seguirán influyendo en la industria durante el tiempo previsto.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentación por tipo

• Orgánico

En el mercado de frijoles bambara, los frijoles que se han cultivado y procesado siguiendo prácticas agrícolas orgánicas se denominan orgánicos. En la agricultura orgánica no se utilizan organismos genéticamente modificados (OGM), fertilizantes sintéticos ni pesticidas. El cultivo orgánico de frijoles bambara sigue estrictas regulaciones para garantizar la eliminación de residuos químicos y promover la sostenibilidad ambiental.

• Convencional

Los productos elaborados con métodos agrícolas tradicionales constituyen el negocio de la judía bambara. Los OGM, los insecticidas sintéticos y los fertilizantes sintéticos son aceptables en la agricultura convencional. Estas judías se cultivaron con prácticas agrícolas convencionales y se ven a menudo en el mercado.

Segmentación por aplicación

La sección minorista incluye la venta de frijoles bambara directamente a los clientes a través de una variedad de canales minoristas, incluidos supermercados, tiendas de comestibles, tiendas de alimentos especializadas y mercados en línea. Los clientes compran frijoles bambara para uso doméstico, incluyéndolos en sus comidas como un complemento rico en nutrientes y proteínas.

• Servicio de comida

Existe una necesidad de frijoles bambara en el sector de servicios de alimentación, que incluye hoteles, restaurantes, cafés y otros lugares donde se come. Los frijoles bambara brindan a los proveedores de servicios de alimentación una alternativa rica en proteínas en una variedad de preparaciones culinarias, incluidas sopas, guisos, ensaladas, guarniciones y platos principales vegetarianos/veganos.

• Institucional

El suministro de frijoles bambara a instituciones como escuelas, colegios, universidades, hospitales y otras organizaciones clave se conoce como el sector institucional. Estas instituciones suelen tener sus propias cocinas o acuerdos de catering. Pueden utilizar frijoles bambara como una fuente barata y saludable de proteínas mientras preparan sus comidas.

Análisis regional

El mercado mundial de frijol bambara está segmentado por regiones como África, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y América del Norte.

La mayoría de las habas bambara se cultivan y se consumen en África . Nigeria, Burkina Faso, Ghana, Malí y Senegal son los países que más producen habas bambara. Las habas bambara son un alimento básico en muchas recetas africanas y una fuente importante de nutrición para muchos africanos. Las habas bambara son un alimento básico común en los hogares y en los mercados locales de África.

Asia

Países como India, China e Indonesia lideran el mercado de frijol bambara en Asia. En estos países, el cultivo y consumo de frijol bambara tiene una larga historia. La demanda de frijol bambara está aumentando en toda Asia a medida que más personas toman conciencia de sus beneficios nutricionales y su variedad de aplicaciones culinarias. Los frijoles bambara se utilizan en una amplia gama de platos regionales, bocadillos y especialidades de comida callejera.

Algunos países de América Latina que han adoptado la producción y el consumo de frijoles bambara son Brasil, Colombia y Venezuela. El término "frijoles bambara" se utiliza a menudo en estas regiones. Se considera que el valor nutritivo, la disponibilidad y el uso de los frijoles bambara en las cocinas locales contribuyen al atractivo de este frijol en toda América Latina.

En América del Norte y Europa, las habas bambara se utilizan con menos frecuencia que en otras regiones. Como consecuencia de la creciente aceptación de las dietas basadas en plantas, las cocinas étnicas y las fuentes de proteínas sustitutivas, las habas bambara se ofrecen y consumen ahora con mayor frecuencia en mercados especializados y tiendas de alimentos naturales. El hecho de que estas regiones tengan un mercado especializado para alimentos e ingredientes étnicos tiene un impacto adicional en la demanda de habas bambara.

Oriente Medio

En Oriente Medio, que incluye países como Egipto, Sudán y Etiopía, existe una antigua costumbre de comer frijoles bambara. Los frijoles bambara suelen aparecer en las listas de ingredientes de sopas, guisos y ensaladas de Oriente Medio. Los frijoles bambara son bastante populares debido a las costumbres culinarias regionales y las preferencias culturales.

Actores clave

1. Cree en Bambara
2. El Tiempo de Dios FOB Líder Alimentos
3. Sabores africanos
4. TH y NH Trading Pty Ltd
5. Operaciones bursátiles de Amafu
6. Compañía comercial de élite
7. Zhengzhou Taizy Trading Co., Ltd.

Acontecimientos recientes

Miles Software NSE - 0,94% Solutions ha adquirido Beans & Intellect Financial Technology, con sede en Bombay, para mejorar su oferta de gestión de activos y patrimonio. Las instituciones comerciales de la India, Oriente Medio y los países del sudeste asiático pueden hacer uso de un sistema de análisis de riesgos suministrado por Beans & Intellect. Miles, que se encuentra en Bombay, se negó a hablar sobre los detalles financieros del acuerdo.