Mercado de bebidas de coco

Descripción general del mercado

Según Reed Intelligence, el tamaño del mercado global de bebidas de coco crecerá aproximadamente a una CAGR del 14,7 % durante el período de pronóstico.

Las bebidas de coco son soluciones acuosas derivadas de la fruta tropical, conocida por sus propiedades multifuncionales y notables beneficios para la salud. Las bebidas en consideración se derivan de diversos componentes del coco, a saber, la leche de coco y el agua de coco. El creciente énfasis del consumidor en la salud y la forma física, junto con una preferencia por los productos naturales y de origen vegetal, ha dado lugar a un notable aumento de la popularidad de las bebidas de coco. El mercado ha experimentado un crecimiento sustancial debido a diversos factores, entre ellos una mayor conciencia del consumidor sobre la salud y el bienestar, un aumento de la demanda de opciones de alimentos de origen vegetal y la aparición de métodos de cocción innovadores. El mercado de bebidas de coco está experimentando un crecimiento significativo debido a su integración con varios sabores naturales y la creciente demanda de los clientes. El crecimiento del mercado está siendo impulsado por un aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores. Además, cabe señalar que las bebidas de coco tienen el potencial de servir como una alternativa viable a las bebidas energéticas tradicionales debido a su notable contenido nutricional y propiedades hidratantes. Esto es particularmente significativo dada la creciente demanda de bebidas que mejoran la energía. Es importante reconocer que las bebidas energéticas convencionales se han asociado con efectos adversos para la salud. En consecuencia, el surgimiento de las bebidas de coco como una opción destacada de bebida energética orgánica está ganando impulso.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• La incorporación del sabor a coco con otros sabores naturales

El mercado de bebidas de coco ha experimentado cambios notables en términos de perfiles de sabor y mezclas de productos. Para mejorar la palatabilidad y la singularidad del agua de coco, se ha combinado hábilmente con ella una amplia gama de componentes naturales, como frutas tropicales y hierbas. La leche de coco, debido a su versatilidad en aplicaciones culinarias, se ha transformado ingeniosamente en una deliciosa variedad de variaciones de leche endulzada. Las bebidas con infusión de coco han ganado una importante popularidad mundial, con una prevalencia notable en las regiones del sudeste asiático y el Caribe. La creciente tendencia de las personas a explorar diversas opciones dietéticas ha llevado a una creciente demanda de auténtica cocina étnica, así como de cocina de fusión. La creciente fascinación por las bebidas de coco ha despertado un mayor interés en su uso tanto en las prácticas culinarias convencionales como en las modernas.

• La creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios saludables

Las bebidas de coco, debido a su composición de ingredientes naturales, se perciben con frecuencia como superiores a las opciones de bebidas alternativas. Los plátanos son conocidos por sus niveles naturalmente bajos de azúcar, calorías y electrolitos esenciales como el potasio y el magnesio. Esta combinación de atributos nutricionales los hace muy deseables entre las personas que priorizan su bienestar y salud general. El consumo de agua de coco está experimentando un aumento notable en popularidad entre las personas con una inclinación por el ejercicio físico y aquellos que buscan opciones de bebidas más saludables. La demanda predominante de los consumidores de productos surge del deseo de atributos funcionales como la hidratación y el suministro de energía. Las bebidas a base de coco, en particular el agua de coco, se envasan convenientemente en formatos portátiles como tetra packs y latas, lo que facilita la facilidad de transporte y consumo. La naturaleza portátil de estas soluciones las hace muy ventajosas para las personas con un estilo de vida dinámico, ya que les brindan la oportunidad de mantener una hidratación y vigorización óptimas independientemente de su ubicación o horario.

Restricciones del mercado

• Competencia de otras alternativas y preferencias de los consumidores en cuanto al sabor

El mercado de bebidas de coco está experimentando actualmente una importante presión competitiva por parte de diversas alternativas a la leche de origen vegetal, como la leche de almendras, soja, avena y arroz. La creciente popularidad de estos sustitutos es evidente, ya que cada alternativa ofrece perfiles de sabor únicos y notables beneficios para la salud. Es posible que la palatabilidad de las bebidas de coco no sea del agrado de todos. Algunas personas pueden percibir el sabor del agua de coco o de la leche de coco como excesivamente dominante o desagradable, lo que las impulsa a explorar opciones de bebidas alternativas.

Oportunidades de mercado

• La creciente atención a las bebidas energéticas

El agua de coco ha ganado una popularidad significativa como bebida energética debido a sus notables propiedades hidratantes. Al integrar estratégicamente vitaminas, minerales, enzimas y otros componentes bioactivos esenciales en las bebidas a base de coco, es posible mejorar su perfil nutricional general. El texto proporcionado se puede personalizar para alinearlo con las preferencias individuales y los requisitos médicos. El agua de coco, debido a su contenido inherente de electrolitos, es una opción de bebida excepcional para la rehidratación posterior al ejercicio o como tónico. Las marcas tienen la oportunidad de enfatizar la funcionalidad inherente de sus productos, atendiendo así las preferencias y necesidades de los atletas, los entusiastas del fitness y las personas que adoptan activamente un estilo de vida dinámico.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Bebidas mixtas de coco

El agua de coco o la leche de coco se pueden combinar con otros ingredientes para crear cócteles de coco mixtos que tienen un sabor y aroma únicos. Para hacer que estas bebidas sean más intrigantes, con frecuencia contienen frutas, hierbas, especias u otros aditivos de origen vegetal además de sabores naturales. Las bebidas de coco mixto son para quienes desean un sabor novedoso y refrescante además del sabor convencional del coco. Para atraer a una variedad de paladares, pueden brindar una amplia selección de opciones, desde infusiones de hierbas hasta combinaciones de frutas tropicales.

• Bebidas de coco puro

El agua de coco pura o la leche de coco pura son los únicos ingredientes que se utilizan para elaborar bebidas de coco puro. No contienen sustancias ni sabores adicionales. En estas bebidas, se enfatiza el sabor genuino y orgánico del coco. El hecho de que el agua de coco pura sea hidratante, rica en vitaminas y no demasiado dulce la convierte en una opción popular para rehidratar el cuerpo después del ejercicio. La leche de coco pura se puede utilizar en bebidas, preparación de alimentos y repostería, entre otras cosas. Es un sustituto de la leche de vaca rico, cremoso y adaptable.

Segmentar por aplicación

• 0-14 años

Se podría hacer hincapié en la naturalidad y salubridad de las bebidas de coco para este grupo de edad con el fin de atraer a los padres que se preocupan por el bienestar de sus hijos. Se podría promover el agua de coco pura como una mejor alternativa a las bebidas azucaradas que mantendría a los niños hidratados y les proporcionaría vitaminas esenciales.

• 15-34 años

Las bebidas de coco mixtas con sabores novedosos y beneficios para la salud pueden resultar atractivas para este grupo de edad. Las marcas promocionan la comodidad, la naturalidad y los sabores distintivos de estas bebidas como perfectas para las personas que están constantemente en movimiento y necesitan un estimulante después de hacer ejercicio.

• 35-54 años

Este grupo de edad suele dar mucha importancia al placer y la salud. Las bebidas de coco puro son un componente natural que se puede añadir a los alimentos y bebidas. Las campañas de marketing podrían destacar cómo el agua de coco puede mantener hidratadas a las personas activas o cómo la leche de coco puede sustituir a la leche de vaca en las recetas.

• 55 años en adelante

A los adultos mayores les pueden resultar atractivas las bebidas de coco debido a sus beneficios para la salud. Los electrolitos del agua de coco pura son beneficiosos para la salud en general, en particular en lo que respecta a la hidratación y a la ingesta de la cantidad adecuada de minerales en el organismo. Además, las bebidas de coco mezcladas con sabores más suaves pueden resultarles más atractivas.

Análisis regional

América del Norte (Estados Unidos y Canadá)

Se ha producido un notable aumento en la demanda de opciones de bebidas más saludables entre las personas que residen en América del Norte . Las bebidas de coco se alinean con las tendencias de salud y fitness predominantes debido a su composición de electrolitos, propiedades hidratantes y potencial como sustituto de la leche de vaca. Las personas que residen dentro de esta área geográfica en particular muestran una notable inclinación hacia la exploración y la experimentación con perfiles de sabor únicos y novedosos. Después de una actividad física, vale la pena considerar el consumo de agua de coco pura como una posible opción de rehidratación. Además, el mercado de bebidas de coco ofrece una amplia gama de bebidas de coco mezcladas que cuentan con una multitud de sabores. En el mercado norteamericano, ha habido un notable surgimiento de una amplia gama de bebidas a base de coco. Estas ofertas incluyen aguas de coco saborizadas, bebidas de coco carbonatadas, así como mezclas innovadoras de coco con varias frutas y aditivos beneficiosos. Las regiones mencionadas anteriormente exhiben una red de distribución integral que abarca varios canales, incluidas tiendas de comestibles, tiendas de alimentos naturales, restaurantes de servicio rápido y mercados de Internet. Las preferencias de los consumidores pueden verse influenciadas por las preocupaciones en torno al futuro del cultivo de coco y la accesibilidad de bebidas alternativas a base de plantas.

Europa (Alemania, Reino Unido, Francia, Rusia, Italia, resto de Europa)

Las bebidas derivadas de la fruta del coco se alinean armoniosamente con el enfoque predominante de Europa en la promoción y el consumo de productos naturales y orgánicos. Las aplicaciones multifacéticas de la leche de coco pura en las prácticas culinarias han ganado una popularidad significativa entre las personas. Además, los beneficios para la salud asociados con el consumo de agua de coco han sido ampliamente reconocidos y apreciados por los consumidores. Dadas las diversas tradiciones culinarias en toda Europa, vale la pena señalar que tanto las bebidas de coco tradicionales como las mezcladas han encontrado su lugar en esta región. El mercado de bebidas de coco ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores, incluidos aquellos que buscan sustitutos lácteos, se adhieren a un estilo de vida vegano o priorizan su salud. Los consumidores europeos muestran una fuerte inclinación hacia la adquisición de productos que se fabrican de una manera que demuestre un compromiso con la sostenibilidad ambiental y el bienestar de las personas. Las investigaciones sugieren que las marcas que priorizan las prácticas de fabricación éticas y los envases respetuosos con el medio ambiente tienen el potencial de lograr el éxito en el mercado de bebidas de coco. Las leches de origen vegetal, incluidas varias alternativas a la leche de coco, compiten por la participación en el mercado de bebidas de coco dentro de la industria de bebidas no lácteas. Sin embargo, vale la pena señalar que ciertos conceptos erróneos en torno a la composición calórica y grasa de la leche de coco pueden abordarse eficazmente a través de iniciativas educativas.

Asia-Pacífico (China, Japón, Corea del Sur, India, Sudeste Asiático, Resto de Asia-Pacífico)

Los cocos ocupan un lugar destacado en una amplia gama de preparaciones culinarias asiáticas. Las bebidas de coco han ganado una popularidad significativa debido a su agradable sabor, propiedades hidratantes y notable relevancia histórica. El uso de leche y agua de coco es muy recomendado debido a su amplia importancia histórica y cultural en numerosas naciones asiáticas. Las bebidas a base de coco, que se encuentran comúnmente en comidas tradicionales, opciones de comida rápida y confiterías, han sido reconocidas por sus posibles beneficios para la salud. El agua de coco se utiliza comúnmente como una solución de rehidratación en áreas tropicales, donde la reposición de electrolitos tiene una importancia significativa. La región de Asia y el Pacífico ha sido testigo de un aumento significativo en la demanda de bebidas de coco, lo que ha llevado a la explotación de la oportunidad del mercado de bebidas de coco por parte de empresas nacionales e internacionales. La evaluación de la sostenibilidad del cultivo de coco y la verificación de la autenticidad del producto son de suma importancia, particularmente a la luz de la amplia gama de opciones disponibles.

América del Sur (México, Brasil, Resto de América del Sur)

Los cocos se emplean comúnmente en diversas prácticas culinarias dentro de la región de América del Sur. Los cócteles de coco han ganado una popularidad significativa debido a su perfil de sabor distintivo y exótico, así como a su notable versatilidad en aplicaciones culinarias. Además, estos cócteles también son famosos por sus posibles beneficios para la salud, lo que contribuye aún más a su atractivo generalizado. La integración de frutas e ingredientes autóctonos en bebidas a base de coco tiene el potencial de satisfacer la inclinación de las personas hacia los sabores familiares y populares. El agua de coco posee una dulzura inherente que complementa el clima cálido y el estilo de vida acelerado que prevalece en la región. Además, sus propiedades hidratantes la convierten en una opción adecuada para las personas que buscan mantener niveles óptimos de hidratación. El consumo de leche de coco pura puede justificar una reconsideración debido a su posible impacto en las prácticas culinarias tradicionales y las preparaciones de postres. La creciente demanda de bebidas de coco está impulsando el interés de una clientela más amplia más allá de sus aplicaciones convencionales. Es probable que factores como la competencia en el mercado de bebidas de coco y la creciente demanda de fuentes de coco sostenibles ejerzan una influencia significativa en la trayectoria de crecimiento del mercado de bebidas de coco.

Oriente Medio y África (Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)

Los cocos tienen un valor simbólico significativo en las tradiciones culinarias de las culturas de Oriente Medio y África. La popularidad de las bebidas de coco se puede atribuir a varios factores, entre ellos la presencia de sabor natural, los posibles beneficios para la salud y un rico trasfondo histórico asociado con los cocos. El agua y la leche de coco se incorporan comúnmente como potenciadores del sabor en las comidas y bebidas tradicionales. El agua de coco se considera ampliamente como un medio favorito para aliviar el malestar inducido por el calor en las regiones tropicales debido a sus excepcionales propiedades hidratantes. Las bebidas mixtas de coco han ganado popularidad debido a su capacidad para satisfacer una amplia gama de paladares, debido a la multitud de sabores y texturas distintos que ofrecen. La exploración de los antecedentes históricos de los cocos y sus diversas aplicaciones a lo largo del tiempo puede resultar un tema atractivo para las personas que buscan mejorar su conocimiento y comprensión de esta fruta versátil. La búsqueda de métodos respetuosos con el medio ambiente para adquirir cocos, preservando al mismo tiempo la singularidad de los productos en medio de una gama de opciones potenciales, se presenta como un doble desafío significativo. Cada ubicación ofrece un conjunto único de oportunidades y desafíos para el mercado de bebidas de coco.

Actores clave

1. VITA COCO
2. PepsiCo
3. Coca-Cola (Zico)
4. Coco verde Europa
5. Saborea el Nirvana
6. Agua de coco pura C2O
7. Tradecons GmbH
8. Agua de coco de la UFC
9. Hijos de Edward
10. Marcas Maverick
11. Amy Brian
12. Agua de coco CHI
13. Grupo Serigy
14. Sococó
15. Unidad de control de emisiones de carbono (PECU)
16. Coco de Koh
17. Coco Jal

Acontecimientos recientes

16 de marzo de 2023 : Corwin Beverage Co., con sede en Ridgefield, ha tomado la decisión estratégica de desinvertir en la industria de distribución de bebidas, que es muy competitiva. Como parte de esta medida, la empresa ha optado por vender su división de bebidas sin alcohol al reconocido conglomerado de alimentos y bebidas, PepsiCo Inc.