Mercado de ginebra seca

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de ginebra seca crecerá a una CAGR de aproximadamente el 4,1 % durante el período de pronóstico.

El término "mercado de ginebra seca" describe el mercado mundial de un determinado tipo de ginebra que se distingue por su sabor marcadamente seco y fresco. El sabor característico de la ginebra seca resulta de la destilación de bebidas espirituosas neutras con ingredientes botánicos, a menudo bayas de enebro. La popular ginebra seca se puede disfrutar sola o como base para una variedad de bebidas.

Existen diversas razones que explican el extraordinario crecimiento del mercado de la ginebra seca en los últimos años, entre ellas la aparición de destilerías artesanales, los cambios en los gustos de los clientes y una mayor conciencia de la cultura de los cócteles. Para los gustos de los entusiastas de la ginebra y los expertos en cócteles, existen varias marcas de ginebra seca disponibles, cada una con combinaciones botánicas y métodos de elaboración distintivos.
Debido al aumento del consumo de alcohol, la aceptación cultural y la demanda de bebidas alcohólicas caras por parte de los consumidores, últimamente ha aumentado la demanda de cócteles de primera calidad. En el mercado de cócteles de primera calidad, se ha producido un alejamiento de los sabores y colores sintéticos y un mayor uso de ingredientes naturales.

La ginebra se utiliza a menudo en cócteles caros para aportar un sabor genuino y terroso. La ginebra de calidad superior se está transformando en un ingrediente estándar para las bebidas en bares y mostradores de cócteles. Se prevé que esto genere oportunidades de crecimiento del mercado en el futuro próximo.

Recientemente, la Bacardi Cultural Insights Network ha nombrado a la ginebra como la bebida alcohólica preferida para elaborar brebajes de alta calidad.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• La creciente cultura del cóctel

La globalización de la cultura de los cócteles ha tenido un efecto en la demanda de ginebra seca. Además de los cócteles clásicos como el martini, el negroni y el gin tonic, la ginebra seca se utiliza en una variedad de bebidas contemporáneas e innovadoras. Debido a su versatilidad y capacidad de mezcla, la ginebra seca es una de las favoritas entre los mixólogos y los fanáticos de los cócteles.

Restricciones del mercado

Limitaciones del Congreso Todas las bebidas alcohólicas, incluida la ginebra seca, deben producirse y distribuirse de conformidad con ciertas limitaciones reglamentarias en cada nación. Estas limitaciones pueden causarles a los participantes del mercado problemas con obstáculos de entrada, costos de licencias y desafíos de cumplimiento.

Oportunidades de mercado

• Expansión comercial internacional

La industria de la ginebra seca se está expandiendo por todo el mundo más allá de los países que normalmente consumen ginebra. En los mercados emergentes, América del Norte, Asia-Pacífico y otras nuevas naciones y regiones, el consumo de ginebra puede aumentar. Si cuenta con estrategias de marketing eficaces, acuerdos de distribución y alianzas estratégicas, podría resultar más fácil establecer una presencia en determinadas regiones.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentación por tipo

• Enebro

La ginebra seca se produce a partir de la tradicional y significativa planta conocida como enebro. Ofrece el sabor distintivo que distingue a la ginebra de otras bebidas alcohólicas. Debido a que enfatizan las notas a pino y resinosas de la planta y a quienes les gustan las características florales y aromáticas del licor, los aficionados a la ginebra tradicional se sienten atraídos por las ginebras con enebro como principal ingrediente.

• Agrios

Para darle a la ginebra seca sus sabores intensos y picantes, a menudo se utilizan en el proceso de destilación ingredientes botánicos cítricos como limón, naranja y pomelo. Los sabores cítricos pueden ser desde picantes y ácidos hasta dulces y fragantes, y la ginebra con infusión de cítricos es conocida por sus matices brillantes y chispeantes. Los clientes que buscan una experiencia de ginebra más afrutada y accesible suelen elegir estos.

Segmentación por aplicación

• Venta minorista en línea

En este sentido, el término "venta minorista en línea" hace referencia a la distribución y venta de ginebra seca a través de tiendas en línea y plataformas de comercio electrónico. Los minoristas en línea ofrecen accesibilidad y comodidad, además de una gran selección de marcas y variedades de ginebra seca. Esto proporciona a las empresas de ginebra, tanto consolidadas como emergentes, una plataforma para conectar con más clientes, en particular aquellos que viven en regiones rurales o prefieren la facilidad de comprar por Internet.

• Tienda de licores

Este mercado está formado por empresas que tienen permiso para vender ginebra seca y otras bebidas alcohólicas. Los clientes pueden inspeccionar, comparar y elegir entre una selección de marcas y tipos de ginebra seca en las licorerías para realizar una compra directa. Estos establecimientos suelen contar con personal experimentado que puede ofrecer sugerencias y orientación a quienes buscan un determinado sabor de ginebra o quieren probar algo nuevo.

Análisis regional

El mercado mundial de ginebra seca está segmentado por regiones: América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

América del norte

En Estados Unidos, en particular, el mercado de la ginebra seca ha experimentado una notable expansión. El negocio se ha beneficiado de la expansión de las destilerías artesanales, la adopción de cócteles artesanales y el creciente interés de los consumidores por las bebidas espirituosas de lujo. A medida que los clientes prueban ginebras cada vez más vanguardistas e innovadoras, aumenta la demanda de ginebras secas artesanales y de lotes pequeños en América del Norte. La creciente tendencia de las destilerías a ofrecer visitas y degustaciones de sus instalaciones atrae a los entusiastas de la ginebra y a los turistas a la región.

Europa

Debido a su larga historia y tradición en la producción de ginebra, Europa es un mercado importante para la ginebra seca. Es posible que existan fuertes culturas de ginebra en países con marcas de ginebra reconocidas, como el Reino Unido, España y Alemania. La amplia gama de variantes de ginebra y brebajes botánicos disponibles en el mercado europeo refleja la diversidad de gustos y preferencias nacionales. Como resultado de la popularidad de bares, eventos y destilerías específicos de ginebra, los mercados locales de ginebra han crecido.

Asia-Pacífico

La región de Asia y el Pacífico se ha convertido en un mercado viable para la ginebra seca como resultado del auge de las bebidas espirituosas artesanales, la influencia de la cultura occidental de consumo de alcohol y las preferencias cambiantes de los consumidores. En países como Japón, Australia e India, la producción y el consumo de ginebra seca artesanal y de primera calidad han aumentado. Debido a la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente popularidad de los cócteles, esta industria ha experimentado un crecimiento. Los fabricantes internacionales de ginebra seca descubrirán oportunidades en la región si desean aumentar su participación en el mercado y satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores locales.

América Latina

El interés de los consumidores por las bebidas alcohólicas artesanales, como la ginebra seca, está aumentando en toda América Latina. En países como Brasil, Argentina y México han surgido pequeñas destilerías de ginebra que aportan aromas y atributos botánicos únicos. Los gin tonics y las caipirinhas, dos cócteles a base de ginebra, tienen una amplia gama de sabores, lo que ha ayudado al crecimiento de la industria local. Las plantas locales, como los cítricos y la maracuyá, han contribuido a la creación de varios sabores regionales de ginebra.

Sudáfrica y Europa del Este

Debido a los cambios en los hábitos de consumo de alcohol y al crecimiento de la población urbana, el consumo de ginebra seca ha aumentado de forma constante en Oriente Medio y África. La clase media de la región está en expansión y el turismo está en auge, lo que ha aumentado la demanda de licores de alta calidad, en particular la ginebra. En países como Sudáfrica y los Emiratos Árabes Unidos, están empezando a proliferar las destilerías artesanales, que elaboran ginebras secas excelentes utilizando ingredientes botánicos locales específicos.

Actores clave

1. CHUGOKU JOZO
2. Licores de Bombay
3. Cuatro pilares
4. GINEBRA BRITÁNICA
5. Pícaro
6. Ginebra Sul
7. Bottega
8. KOVAL
9. El botánico
10. DESTILERÍA FILLIERS
11. Whitley Neill

Acontecimientos recientes

El desarrollo de ginebras secas con sabores más fuertes, con infusiones de frutas o cítricos, en respuesta a los gustos cambiantes de los consumidores. Juntos, los mixólogos y los productores de ginebra seca crean nuevas mezclas de cócteles y mejoran las técnicas de presentación de vanguardia. Crecimiento de sitios turísticos de ginebra y centros educativos de destilería para visitantes