Mercado de productos agrícolas de invernadero

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado global de productos agrícolas de invernadero registre una CAGR de aproximadamente el 9,2 % durante el período de pronóstico.

Los cultivos que se cultivan en invernaderos en condiciones controladas se conocen como productos agrícolas de invernadero. Al regular la temperatura, la humedad, la luz y otras variables ambientales, los invernaderos ofrecen el entorno perfecto para el cultivo de cultivos. Las condiciones ambientales de los productos agrícolas cultivados en invernaderos, como la temperatura, la luz y la humedad, se regulan cuidadosamente. La calidad y el rendimiento de los productos agrícolas producidos en invernaderos normalmente se pueden mejorar después de una regulación científica.

Los productos agrícolas de invernadero son estructuras planificadas cubiertas de material lo suficientemente grande como para cultivar cultivos en condiciones naturales controladas parcial o totalmente para obtener el mejor crecimiento y utilidad posibles. La tecnología utilizada en la jardinería de invernadero permite proporcionar entornos naturales saludables para las plantas.

La industria de más rápido crecimiento a nivel mundial es la de los cultivos de invernadero. Es un tesoro que brinda las oportunidades comerciales más fructíferas. Los objetivos principales de un vivero son la producción de cultivos tanto estacionales como no estacionales, el crecimiento de flores y vegetales excepcionales y la organización de un vivero mediante el cultivo de tejidos. Consideremos ahora algunos beneficios de la jardinería de invernadero.

El edificio ahuyenta a los animales y a las aves, lo que reduce la posibilidad de dañar los cultivos. Según una investigación, la agricultura orgánica en invernadero podría producir beneficios por cultivo por pie cuadrado que son aproximadamente varias veces mayores que la agricultura a campo abierto.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• La agricultura de invernadero está aumentando debido a la escasez mundial de tierras agrícolas

El mercado está en alza debido a la creciente demanda de cultivos de invernadero debido a la escasez mundial de tierras agrícolas. Se prevé que la disminución de la superficie cultivable de la región tenga un efecto adverso sobre las tierras agrícolas, según las previsiones de referencia de las Perspectivas agrícolas de la UE para 2018-2030.

• Numerosas ventajas que impulsan el mercado de productos agrícolas de invernadero

El cultivo en invernaderos es una excelente manera de producir alimentos que tienen demanda en todo el mundo. Existen numerosas ventajas, entre ellas, menores riesgos de producción, mayor producción, expansión durante todo el año, etc. La capacidad del mercado de productos agrícolas de invernadero para proporcionar una producción de alto rendimiento en comparación con los métodos agrícolas tradicionales es la principal razón que impulsa su desarrollo. Asimismo, el mercado de productos agrícolas de invernadero se ha visto influenciado por la reducción de las tierras agrícolas debido al aumento de la población, el aumento de la demanda de alimentos y los cambios ambientales repentinos.

• Subvenciones gubernamentales y exenciones fiscales para la agricultura de invernadero

El mercado está en auge debido a las subvenciones gubernamentales y las exenciones fiscales para la agricultura en invernaderos, que están ampliamente disponibles, lo que está fomentando la inversión en el sector. La agricultura en invernaderos está creciendo como respuesta a las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria. Los cultivos se pueden producir durante todo el año en invernaderos, lo que reduce la dependencia de los productos de temporada y las importaciones.

• Los invernaderos comerciales se utilizan ampliamente en la actualidad, lo que está influyendo en el mercado de productos agrícolas de invernadero.

Los invernaderos comerciales se utilizan ahora ampliamente debido a que la agricultura convencional se adapta a las condiciones climáticas. El uso de los invernaderos permite un mayor control sobre el entorno en el que crecen los cultivos. Los agricultores de todo el mundo se esfuerzan por obtener mayores rendimientos, productos de mayor calidad y economías de escala a medida que crece la industria agrícola. Sin embargo, el desarrollo del mercado en estudio en el próximo año se ve limitado por la necesidad de una tecnología precisa para aumentar el rendimiento con alta calidad y altos costos de inversión inicial, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de productos agrícolas de invernadero.

Restricciones del mercado

• Aumentando los costos generales

El costo de producción puede ser más alto que con las técnicas agrícolas convencionales debido a los altos gastos de energía que implica la calefacción y la iluminación de un invernadero. Además, el costo de instalar un invernadero puede impedir que algunos agricultores lo hagan, lo que aumenta los costos generales.

• Otras restricciones del mercado para el crecimiento del mercado de productos agrícolas de invernadero

Si bien la agricultura de invernadero puede ser más beneficiosa para el medio ambiente que las técnicas agrícolas tradicionales, aún existen problemas ambientales relacionados con el uso de energía y la eliminación de desechos que deben abordarse. Otro problema es que, especialmente en áreas densamente pobladas, puede resultar difícil encontrar tierras adecuadas para la agricultura de invernadero.

Oportunidades de mercado

Los clientes están más dispuestos a gastar más en productos frescos a medida que son más conscientes de sus ventajas para la salud. Se cree que las frutas y verduras cultivadas en invernaderos son más frescas y saludables que las cultivadas con métodos agrícolas tradicionales, lo que representa una oportunidad creciente para los actores del mercado de productos agrícolas de invernadero.

• Creación de nuevas tecnologías que impulsan el mercado de productos agrícolas de invernadero

El mercado de productos agrícolas producidos en invernaderos se está expandiendo como resultado de la creación de nuevas tecnologías como la hidroponía, la agricultura vertical y los sistemas de iluminación de bajo consumo energético. Las políticas gubernamentales positivas, como las exenciones fiscales y los subsidios para la agricultura en invernaderos, así como el creciente conocimiento y la demanda de productos frescos de origen local por parte de los consumidores, están impulsando el mercado. Además, la zona tiene un clima ideal para la agricultura en invernadero, lo que permite cultivar verduras durante todo el año.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Verduras

Demanda del mercado de productos agrícolas de invernadero. Las hortalizas más populares cultivadas en invernaderos incluyen tomates, pimientos, pepinos, lechugas y hierbas.

• Frutas

Los invernaderos se utilizan para cultivar una variedad de frutas como fresas, melones, uvas y frutas cítricas.

• Flores

En invernaderos se cultivan muchos tipos de flores con fines comerciales, incluidas rosas, lirios, orquídeas y crisantemos.

• Medicina herbaria

Medicina herbaria: Invernaderos utilizados para cultivar hierbas medicinales como la manzanilla, la lavanda y la equinácea.

Segmentar por aplicación

• Cultivo de suelo subterráneo

Esta técnica implica cultivar plantas en el suelo dentro de un invernadero. El suelo suele mejorarse con fertilizantes y otros nutrientes para favorecer el crecimiento de las plantas.

• Cultura de contenedores

Esto permite un mayor control sobre el entorno de crecimiento y la capacidad de mover las plantas según sea necesario.

• Cultivo de tejidos

Este método implica el cultivo de plantas a partir de pequeños trozos de tejido, como células madre o células de hojas, en un entorno de laboratorio estéril.

• Producción de trasplantes

Esta técnica implica el cultivo de plantas a partir de semillas o esquejes, esta técnica se utiliza comúnmente para plantas que son difíciles de cultivar a partir de semillas o para cultivos que requieren una temporada de crecimiento más larga.

• Hidroponia

Esto permite un mayor control sobre el entorno de crecimiento y puede resultar en mayores rendimientos y tasas de crecimiento más rápidas.

Análisis regional

El análisis del mercado global de productos agrícolas de invernadero está segmentado por región como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Europa

Se espera que el mercado de hortalizas de invernadero crezca significativamente en Europa, donde existe una gran demanda de productos frescos y de alta calidad, especialmente fuera de temporada, cuando los métodos de cultivo convencionales no son prácticos. Entre 2021 y 2026, se espera que este mercado se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 5,2 %.

• Aumento de la demanda de alimentos provocada por el desarrollo demográfico y la rápida urbanización

Se prevé que, para 2030, la superficie total de tierras agrícolas de Europa disminuirá a un ritmo mucho más rápido, debido principalmente a la creciente tasa de urbanización de la región, que ha reducido la eficacia de la superficie agrícola utilizada (SAU). Como resultado, en las próximas décadas, los rendimientos de los cultivos deben aumentar urgentemente para satisfacer la creciente demanda de alimentos provocada por el desarrollo demográfico y la rápida urbanización.

En lo que respecta a la implementación de métodos de vanguardia en el mercado de productos agrícolas de invernadero, Europa ha estado históricamente a la vanguardia. Grandes porciones de los países del Reino Unido, España, Alemania, Francia y Rusia se utilizan para la agricultura de invernadero. En el Reino Unido, la agricultura de invernadero comercial se está expandiendo, con el predominio de las empresas emergentes y los productos de horticultura como foco principal. Mejora el suministro de alimentos seguros, saludables y ricos en nutrientes, al tiempo que reduce los kilómetros necesarios para su distribución. También reduce el impacto ambiental de la industria.

• Apoyo financiero a los agricultores para que adopten prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente

La Política Agrícola Común (PAC), que ofrece apoyo financiero a los agricultores para que adopten prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, es un programa que la Unión Europea está utilizando para promover la agricultura de invernadero. Se prevé que el mercado de productos agrícolas producidos en invernaderos en Europa se amplíe aún más como resultado del creciente énfasis en los métodos agrícolas sostenibles y orgánicos.

• Las áreas de negocio agrícola en Rusia experimentaron un apoyo gubernamental activo

En los invernaderos de invierno, los productores rusos han producido 423 mil toneladas métricas de cultivos verdes y hortalizas desde el año 2021. Esto es un 40,5% más que en 2020 (301 mil toneladas). Uno de los sectores de negocio agrícola en Rusia que ha experimentado recientemente un apoyo gubernamental activo es el sector de los invernaderos. En 2021, unos 120 proyectos de invernaderos recibieron préstamos blandos con un tipo de interés del 5% y se reembolsaron sus inversiones en equipamiento, construcción y renovación de invernaderos.

Asia Pacífico

• Los cuatro principales productores de hortalizas de invernadero de Asia

El deseo de productos frescos y de alta calidad está en aumento, junto con el crecimiento demográfico y la urbanización. Como resultado, se prevé que el mercado de hortalizas de invernadero de Asia-Pacífico se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 7,9 % entre 2020 y 2025.

Los cuatro principales productores de hortalizas de invernadero de Asia son China, Japón, Corea del Sur e India. Varias de las mayores empresas de cultivo de invernadero del mundo, entre ellas Bright Farms, Inc., Plenty y Aero Farms, tienen su sede en la zona. Para aumentar los rendimientos y reducir su efecto sobre el medio ambiente, estas empresas están invirtiendo en tecnología de invernadero de vanguardia, como la hidroponía, la agricultura vertical y los sistemas de iluminación de bajo consumo.

• La agricultura urbana, la agricultura en azoteas y la agricultura comunitaria están en crecimiento.

Se prevé que el mercado de productos agrícolas de invernadero en Asia seguirá expandiéndose como resultado del creciente énfasis en la seguridad alimentaria, la agricultura sostenible y los métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente. La agricultura urbana, la agricultura en azoteas y la agricultura comunitaria están creciendo en la zona, lo que se espera que impulse aún más la expansión del mercado. También se prevé que las medidas de apoyo del gobierno, como las exenciones fiscales y los subsidios para la agricultura de invernadero, impulsen la expansión del mercado en la zona.

El mercado está creciendo y, según el tipo de cultivo, el tipo de tecnología y la nación, el mercado se divide en segmentos. El tomate, el pepino, el pimiento, el repollo y las hierbas son algunas de las variedades de cultivos más comunes. Entre los diferentes tipos de tecnología se encuentran la acuaponía, la aeroponía y la hidroponía. La industria se divide en importantes naciones asiáticas como China, Japón, Corea del Sur, India y las naciones del sudeste asiático, entre otras.

• India es el tercer mayor productor de gases de efecto invernadero del mundo.

La India es el tercer mayor productor de gases de efecto invernadero del mundo y contribuye con casi el 5% del total del país. El objetivo de la nación en los próximos años es reducir las emisiones tanto como sea posible. Los resultados de esta investigación pueden ayudar al país a realizar avances significativos hacia sus objetivos. Sin embargo, estos beneficios de reducir el cambio ambiental solo son aplicables si los agricultores adoptan los nuevos procedimientos, algunos de los cuales requieren un gasto financiero. Las iniciativas e incentivos gubernamentales serán esenciales para apoyar a las granjas, garantizar la aceptación generalizada de estas opciones de ayuda y ayudar a la India a lograr la seguridad alimentaria.

América del norte

• Los tres principales productores de hortalizas de invernadero de América del Norte

Se prevé que el mercado norteamericano de hortalizas de invernadero crezca a una tasa anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 4,3 % durante el período de pronóstico de 2021 a 2026. Se espera que este crecimiento esté impulsado por la importante demanda de productos frescos cultivados localmente durante todo el año.

Los tres principales productores de hortalizas de invernadero de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México. Algunas de las empresas de cultivo de invernadero más grandes del mundo, incluidas Bright Farms, Plenty y Village Farms, tienen su sede en la zona. Para aumentar los rendimientos y reducir su efecto sobre el medio ambiente, estas empresas están invirtiendo en tecnología de invernadero de vanguardia, como la hidroponía, la agricultura vertical y los sistemas de iluminación de bajo consumo.

• Mayor dedicación a métodos agrícolas sostenibles y orgánicos

Se espera que el mercado de productos agrícolas de invernadero en América del Norte crezca debido a la creciente dedicación a métodos agrícolas sostenibles y orgánicos y a la demanda de productos de producción local. En la zona, también hay un aumento de la agricultura urbana, la agricultura en azoteas y la agricultura comunitaria, todas las cuales se prevé que impulsen la expansión del mercado. También se prevé que las iniciativas gubernamentales favorables, como exenciones fiscales y subsidios para la agricultura de invernadero, impulsen la expansión del mercado en la región.

Oriente Medio y África

• Se están realizando importantes inversiones en agricultura de invernadero en la región MEA

El mercado de productos agrícolas de invernadero en Oriente Medio y África (MEA) se está expandiendo rápidamente debido a la creciente población de la región, la creciente demanda de productos frescos y la necesidad de abordar cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria. Durante los años 2021-2026, se prevé que el mercado de jardinería de invernadero de MEA se expanda a una CAGR de aproximadamente el 8,9 %.

En la región de Oriente Medio y África se están realizando importantes inversiones en la agricultura de invernadero como resultado de la necesidad de impulsar la producción de alimentos en zonas áridas y semiáridas y, al mismo tiempo, reducir el uso de agua. Una tendencia creciente en la zona es el uso de tecnologías de invernadero sofisticadas, como la agricultura vertical, que permite la producción de más cultivos en un área más pequeña.

• Los proyectos de invernaderos más grandes del mundo

El proyecto Sahara Forest en Qatar, que utiliza energía solar, agua de mar y CO2 para crear alimentos y energía renovable, es uno de los proyectos de invernaderos más grandes del mundo. El proyecto Al Safi en Arabia Saudita y el proyecto Aqaba en Jordania son otros dos proyectos de invernaderos importantes.

América Latina

Durante el período de pronóstico de 2021 a 2026, se prevé que el mercado de hortalizas de invernadero en América Latina se expanda a una CAGR de casi el 4,8%. Según el tipo de cultivo, el tipo de tecnología y la nación, el mercado se divide en segmentos. El tomate, el pepino, el pimiento, la lechuga y las hierbas son los principales tipos de cultivos, y la hidroponía, la aeroponía y la acuaponía son solo algunos de los tipos de tecnología. Las principales naciones latinoamericanas como Brasil, México, Argentina y otras conforman los segmentos del mercado.

• América Latina también enfrenta una serie de obstáculos

El mercado de productos agrícolas cultivados en invernaderos en América Latina también enfrenta una serie de obstáculos, entre ellos la escasez de tierras adecuadas para la construcción de invernaderos, el acceso restringido a los recursos y la tecnología, y la inestabilidad política y económica en algunos países. A pesar de estos desafíos, se espera que el mercado de productos agrícolas cultivados en invernaderos en América Latina crezca en los próximos años debido a la creciente demanda de productos frescos y a la necesidad de resolver los problemas de seguridad alimentaria de la región.

Actores clave

1. Invernadero y productos Nyboers
2. El invernadero de Yanak
3. Productos y invernaderos de Loch
4. Granjas de hortalizas e invernaderos en Elk River
5. Invernadero y productos Ricks
6. La producción de invernadero
7. Productos de invernadero de Mike
8. Invernadero y productos agrícolas de Mitchell
9. Invernadero Schmidt
10. Invernadero Hodgson
11. Granja e invernadero Scott

Acontecimientos recientes

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