Mercado de licores chinos de alta gama

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas chinas de alta gama crecerá a una CAGR de aproximadamente el 7,3 % durante el período de pronóstico.

El mayor mercado de bebidas alcohólicas del mundo es China. La mayor parte del mercado está controlado por empresas nacionales, pero la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida están aumentando la demanda de cerveza, vino y licores importados. Un número cada vez mayor de clientes chinos compran alcohol, lo que es resultado de la popularidad de la vida nocturna urbana.

Dinámica del mercado

Factores impulsores

Ocasiones para beber: según la encuesta, la mayoría de las personas beben bebidas espirituosas en reuniones sociales y eventos de networking. Al salir con amigos, la mayoría consumió bebidas espirituosas (60 %), seguidas de reuniones en casa (58 %) y entretenimiento de negocios (54 %). En cambio, las proporciones de consumo propio en casa (36 %), cenas solo o con la familia (33 %) y comidas habituales con ellos (24 %) fueron menores. Evidentemente, los consumidores perciben el consumo de bebidas espirituosas como una actividad social y que estas bebidas con frecuencia mejoran el ambiente de las reuniones.
Regalo de empresa: En los últimos seis meses, el 42% (331 encuestados) de los encuestados afirmó haber comprado bebidas alcohólicas como regalo, y el 70% lo hizo durante viajes de negocios a festivales.

Los porcentajes de encuestados que regalaron bebidas espirituosas durante las visitas de negocios a los festivales fueron incluso más altos, 76% y 73%, respectivamente, para los hogares con ingresos mensuales entre 20.000 y 30.000 RMB. Las visitas de negocios regulares (35%), los obsequios de agradecimiento (30%) y las visitas a familiares y amigos en los festivales fueron ocasiones adicionales en las que se compraron bebidas espirituosas como regalo. Los compradores aceptan que las bebidas espirituosas pueden actuar como un lubricante social y mejorar las conexiones relacionales, y las usan como regalo para sus socios comerciales en las celebraciones con la expectativa de que esto reforzará la relación.

• La etiqueta social impulsa el consumo

El motivo más común para comprar y beber bebidas espirituosas fue seguir las normas de etiqueta social (44%). En comparación con los encuestados de otros grupos de edad, los de entre 36 y 45 años (49%) citaron la etiqueta social como motivo para comprar y beber bebidas espirituosas. Es probable que las personas de entre 36 y 45 años quieran llegar a la cima de sus carreras, por lo que asisten a más eventos de networking empresarial. Por el contrario, un mayor porcentaje de consumidores novatos (45%) que de consumidores intermedios (39%) citaron la etiqueta social como motivo para comprar y consumir bebidas espirituosas. Esto demuestra que muchos consumidores nuevos socializan bebiendo bebidas espirituosas.

Factores de restricción

• Conciencia de salud

Los riesgos para la salud y la seguridad relacionados con el alcohol son motivo de preocupación. El riesgo de ataque cardíaco, enfermedades cardíacas y enfermedades renales está relacionado con las bebidas alcohólicas.

Las bebidas energéticas y no alcohólicas representan una amenaza para el negocio porque las percepciones de los consumidores sobre su salud y bienestar influyen en sus decisiones de compra.

En China se han producido varios casos de venta ilegal de vino de arroz casero, lo que está frenando el crecimiento del mercado organizado del vino. Además, se han producido casos de compra de numerosas botellas de vino usadas y vacías que, posteriormente, se han llenado con bebidas alcohólicas falsificadas disfrazadas de licor de marca. Por ello, es fundamental combatir el aumento de las bebidas alcohólicas falsificadas, ya que podrían impedir la expansión del mercado de bebidas alcohólicas durante el período previsto.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Tipo de salsa

En este segmento se destacan los licores chinos de alta calidad elaborados con métodos tradicionales de fermentación de salsas. Estos licores suelen tener un sabor elaborado y rico.

• Tipo Luzhou

Este mercado se compone de licores chinos de alta calidad elaborados exclusivamente en la provincia china de Luzhou. Los licores del estilo de Luzhou son famosos por tener un sabor suave y delicado.

Segmentar por aplicación

• Restaurante

En este mercado se sirven licores chinos de alta calidad que se consumen en restaurantes. Los clientes que valoran la buena comida y los ambientes opulentos adoran estos licores, que suelen beberse junto con las comidas.

• Supermercado

En esta categoría se incluyen los licores chinos de alta calidad que se pueden adquirir en los supermercados. Estos licores están disponibles para que los consumidores los adquieran para su propio consumo o como obsequios para eventos especiales.

• Hogar

En esta categoría se incluyen los licores chinos de alta calidad, que suelen beberse en casa. Los clientes pueden comprar estas bebidas alcohólicas para su colección y disfrute personal, así como para compartir con familiares y amigos.

Análisis regional

El mercado mundial de bebidas espirituosas chinas de alta gama está segmentado por regiones como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Asia Pacífico

Asia Pacífico es el mayor mercado de bebidas espirituosas chinas de alta gama y se espera que mantenga su dominio durante el período de pronóstico . Esto se debe al aumento de los ingresos disponibles de los consumidores, la creciente urbanización y la creciente preferencia por las bebidas alcohólicas premium en China y otros países asiáticos. China es el mayor mercado de bebidas espirituosas chinas de alta gama en Asia Pacífico. Esto se debe a la gran población de China, el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores y la creciente popularidad de la cultura y la cocina chinas. Otros mercados clave para las bebidas espirituosas chinas de alta gama en Asia Pacífico incluyen Japón, Corea del Sur, India y el sudeste asiático.

América del norte

América del Norte es otro mercado clave para las bebidas espirituosas chinas de alta gama y se espera que crezca a un ritmo significativo durante el período de pronóstico. Esto se debe a la creciente popularidad de la cultura y la cocina chinas en América del Norte. Estados Unidos es el mercado más grande para las bebidas espirituosas chinas de alta gama en América del Norte. Esto se debe a la gran población de los Estados Unidos, el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores y la creciente popularidad de la cultura y la cocina chinas. Otros mercados clave para las bebidas espirituosas chinas de alta gama en América del Norte son Canadá y México.

Jugadores clave

1. China-Moutai
2. Wuliangye
3. LUZHOULAOJIAO
4. yanghe
5. Langjiu
6. shede
7. jlc
8. GRUPO GUJING
9. Kou Zi Jiu Ye

Acontecimientos recientes

2021- Para satisfacer la creciente demanda de queso en Japón, Arla Food invirtió $8,2 millones en la expansión de la fábrica.

Wallaby, el yogur de estilo australiano de Danone, se presentó en marzo de 2019. Es un yogur sin azúcar añadido pensado para los consumidores preocupados por la salud. En Estados Unidos se lanzó en tres sabores.

Arla Foods y Walki formaron una asociación en agosto de 2019 para brindar una opción de embalaje reciclable y sustentable para ayudar en la misión de reducir la huella de carbono.

Coca-Cola, un conglomerado de bebidas, y Fonterra, una importante empresa láctea, han formado una alianza estratégica para introducir la nueva línea de leche UHT Nutriboost en Vietnam. La línea incluye tres sabores principales: Nutriboost Kids, Nutriboost To-Go y Nutriboost Beauty (2019).