Mercado de bebidas calientes de moca

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado global de bebidas moca calientes crecerá a una CAGR de aproximadamente 6,5% durante el período de pronóstico.

La demanda de estas bebidas está creciendo a medida que más consumidores toman conciencia de los beneficios para la salud de productos como el té verde, el té con limón y el café y el té desintoxicantes. Como resultado, se espera que el mercado de bebidas calientes crezca durante el período previsto. El desarrollo de bebidas calientes con diversos beneficios para la salud es un factor clave en el crecimiento del mercado. Se proyecta que la instalación de máquinas expendedoras de café aumentará durante el período de proyección, especialmente en oficinas y entornos corporativos.

Los consumidores eligen cada vez más las bebidas calientes en lugar de las carbonatadas, ya que cada vez son más conscientes de los posibles daños que pueden causar. Se prevé que el sector experimente un crecimiento significativo a medida que los jóvenes tomen mayor conciencia de los beneficios para la salud que tiene el consumo de bebidas calientes como el café y el té, ya que reducen los factores de riesgo de enfermedades peligrosas como la diabetes, la hipertensión y la obesidad.

La producción de bebidas calientes requiere una amplia gama de materias primas, que se obtienen de proveedores de todo el mundo. El uso de confinamientos nacionales ha provocado un desequilibrio significativo entre la oferta y la demanda de materias primas. Además, las fuertes normas culturales que exigen el aislamiento empujan a las empresas que producen bienes a alcanzar sus niveles más altos de productividad. Además, hay oscilaciones notables en la demanda de bebidas calientes. Debido a una serie de confinamientos, la gente está almacenando productos, lo que ha aumentado la demanda de café en los países desarrollados. En algunos países en desarrollo, la demanda de bienes no esenciales ha disminuido significativamente debido al aumento de los costos, el aumento del desempleo y estos factores en conjunto.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

El aumento de la población activa, el aumento de la demanda de productos listos para usar y el aumento de los mercados minoristas son algunos de los factores que se prevé que impulsen el crecimiento del mercado a nivel mundial durante el período de pronóstico. Debido al uso cada vez mayor de ingredientes naturales para bebidas calientes, como extractos de té y café, en la industria cosmética, se espera que el mercado mundial de bebidas calientes crezca.

Restricciones del mercado

El cambio de los precios de las materias primas reducirá la tasa de crecimiento del sector de las bebidas calientes. Las bebidas calientes se consumen bien en invierno, pero esto también reducirá las ventas en varios países durante todo el verano. El consumo excesivo de bebidas calientes es arriesgado. Una persona que se vuelve adicta puede sufrir ansiedad constante, por lo que el crecimiento se verá limitado.

Oportunidades de mercado

Recientemente se ha observado que los consumidores están cada vez más informados sobre las fuentes y los procedimientos de fabricación de los productos que compran. Muchos países han prohibido los plásticos de un solo uso, lo que ha frenado el crecimiento de las empresas. Como resultado, la creciente popularidad de los métodos sostenibles y la gestión de residuos será ventajosa para los fabricantes. El crecimiento a largo plazo se verá en el desarrollo de materiales de embalaje reciclables.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentación por tipo

• Moca caliente de múltiples sabores

Los mocas calientes pueden tener una variedad de sabores, como caramelo, vainilla, menta o avellanas. Los mocas calientes con múltiples sabores despertarán el interés de los clientes a quienes les gusta experimentar con diferentes combinaciones de sabores y buscan variedad en sus selecciones de bebidas calientes, ya que brindan un sabor distintivo.

• Moca caliente simple

La manera tan exquisita en que se mezclan el café y el chocolate hace que el moca caliente normal, también conocido como su forma original y tradicional, se destaque. Aquellos a quienes les gusta el sabor de un moca caliente auténtico y simple lo disfrutarán por su sabor simple pero intenso.

Segmentación por aplicación

• Hipermercado/Supermercado

La distribución y venta minorista de bebidas calientes a base de moca en establecimientos minoristas importantes forman parte de la industria de los hipermercados y supermercados. Estas tiendas ofrecen una variedad de alternativas de moca caliente, incluidos polvos de preparación rápida, bebidas preparadas que pueden encontrarse en botellas o latas y bebidas preparadas. Debido a la accesibilidad y la conveniencia, los clientes pueden comprar bebidas calientes a base de moca en supermercados e hipermercados además de sus compras de alimentos habituales.

• Tienda de chocolate

Las empresas que fabrican y comercializan productos que contienen chocolate, incluidos los cafés con leche, se conocen como tiendas de chocolate. Estos negocios suelen ofrecer una experiencia de café moca caliente artesanal y de alta calidad porque utilizan ingredientes de primera calidad y mezclas de chocolate únicas. Los clientes que quieren darse el gusto de tomar un café moca caliente caro y opulento suelen acudir a las tiendas de chocolate, ya que pueden personalizar sus bebidas añadiéndoles sabores o aderezos adicionales.

• Venta minorista en línea

El término "venta minorista en línea" hace referencia a la distribución y venta de bebidas de café caliente a través de sitios web y plataformas de comercio electrónico. Los clientes que no tienen acceso a tiendas cercanas o que prefieren la comodidad de las compras por Internet pueden encontrar útil este canal. Los minoristas en línea ofrecen una variedad de productos de café caliente, incluidas varias marcas, sabores y diseños de envases, para satisfacer la amplia gama de gustos de los clientes.

• Cafetería

En los restaurantes especializados, conocidos como cafeterías, se ofrecen bebidas calientes a base de moca y otras bebidas a base de café. Mientras saborean mocas calientes recién hechos, preparados con granos de café especiales y chocolate fino, los clientes suelen comentar el ambiente acogedor y agradable de estos restaurantes. Los clientes de las cafeterías pueden personalizar sus pedidos añadiendo aderezos, seleccionando una leche diferente o ajustando el dulzor.

Análisis regional

El mercado global de bebidas moca calientes está segmentado por regiones como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

América del norte

El mercado de bebidas calientes a base de moca está en constante crecimiento en Norteamérica . Los clientes eligen este tipo de bebidas debido a la cultura del café, que está muy extendida en Estados Unidos. La expansión del sector se ve facilitada por varias cadenas de cafeterías, cafés especializados, artículos de moca caliente en supermercados y portales de compra online. La preferencia de la región por las bebidas con sabor y gourmet tiene una influencia adicional en el mercado de mocas calientes de múltiples sabores.

El mayor consumo per cápita de bebidas calientes a base de moca en Europa se encuentra en el Reino Unido, Alemania y Francia. En el mercado europeo, existen varias alternativas de café artesanal de alta calidad y reconocidas, en particular mocas calientes. La existencia de cafeterías tradicionales, cafés y tiendas de chocolates especiales respalda el crecimiento de la empresa. Los productos de café caliente orgánicos y de comercio justo tienen una mayor demanda en esta región.

Asia-Pacífico

Las bebidas de moca caliente son muy populares debido a la creciente atracción que ejerce la región sobre los amantes del café y al desarrollo de la cultura del café en Occidente. China, Japón y Corea del Sur se encuentran entre los países con mayor concentración de cadenas de cafeterías y cafés especializados. Estos lugares ofrecen una amplia variedad de sustitutos del moca caliente. El mercado también se beneficia del creciente sector minorista por Internet, que aumenta el acceso de los consumidores a las bebidas de moca caliente.

El café tiene una larga historia en América Latina, donde países como Brasil y México son especialmente aficionados a él. Esta costumbre implica el consumo de bebidas calientes de moca. La región es ampliamente reconocida por sus sabrosos y potentes granos de café, lo que hace que los mocas calientes sean una bebida favorita allí. La existencia de cafeterías establecidas, como cafés locales y puestos de café, contribuye al desarrollo del sector. El amor de los lugareños por el chocolate, especialmente en invierno, tiene un impacto en la demanda de mocas calientes.

Actores clave

1. de hershey
2. Estar protegido
3. Starbucks
4. Unilever
5. Lindt y Sprungli
6. Godiva
7. Venchi
8. Compañía de chocolate Ghirardelli
9. Marcas de Conagra
10. El Gourmet de Stephen
11. Williams Sonoma
12. Cocina de pared de piedra
13. Trader Joe's
14. Cocina del castillo

Acontecimientos recientes

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Starbucks y PepsiCo Inc. presentaron las latas Starbucks Nitro Cold Brew listas para beber en febrero de 2020. Las bebidas que contienen nitrógeno están disponibles en tres sabores: negro, crema dulce de vainilla y caramelo oscuro.