Marché du colostrum bovin et caprin

Le marché mondial du colostrum bovin et caprin devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision (2024-2032). Le marché mondial du colostrum bovin et caprin connaît une croissance significative, tirée par la demande croissante de compléments alimentaires et de santé. De plus, la sensibilisation croissante aux bienfaits du colostrum pour les humains et les animaux contribue largement à l'expansion du marché.

Aperçu du marché

Le colostrum bovin et caprin est la première forme de lait produite par les vaches (bovins) et les chèvres (Capra) immédiatement après la mise bas. Cette substance riche en nutriments est remplie d'anticorps, de facteurs de croissance et de protéines qui soutiennent le système immunitaire et la santé globale des nouveau-nés. Le colostrum bovin, dérivé des vaches, est couramment utilisé dans les suppléments en raison de ses niveaux élevés d'immunoglobulines. Le colostrum caprin, issu des chèvres, est similaire mais est considéré comme plus facile à digérer pour les personnes sensibles au lait de vache. Les deux sont appréciés pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, notamment le renforcement de l'immunité, la promotion de la santé intestinale et le soutien de la croissance et de la récupération.

Dynamique du marché

Demande croissante d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires

La tendance croissante vers des soins de santé préventifs stimule la demande d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires, notamment le colostrum bovin et caprin. Les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients naturels pour améliorer l'immunité et la santé digestive. Le colostrum, avec sa teneur élevée en immunoglobulines, en lactoferrine et en facteurs de croissance, s'inscrit dans cette tendance, en particulier dans un contexte de préoccupations croissantes concernant la résistance aux antibiotiques.

Selon une étude réalisée en 2022 par l’International Food Information Council (IFIC), 70 % des consommateurs sont plus enclins à acheter des produits présentant des avantages pour la santé, notamment ceux liés au système immunitaire. Cet intérêt accru des consommateurs renforce le marché du colostrum bovin et caprin à l’échelle mondiale.  

Coût élevé des produits et notoriété limitée dans les régions en développement

Malgré les bienfaits du colostrum, le marché est confronté à des défis, en particulier dans les régions en développement où la sensibilisation aux avantages du produit pour la santé reste limitée. De plus, les produits à base de colostrum sont relativement chers par rapport aux autres compléments. Les coûts de production élevés, notamment ceux liés à l'extraction, à la conservation et à la formulation, sont souvent répercutés sur les consommateurs.

Par exemple, un rapport de 2023 du Global Wellness Institute a souligné que les suppléments de colostrum coûtent 20 à 30 % plus cher que les multivitamines ou les probiotiques classiques, ce qui les rend moins accessibles aux consommateurs à faible revenu. Le manque d’initiatives marketing et éducatives suffisantes dans des régions comme l’Afrique et l’Asie du Sud limite encore davantage la pénétration du marché.  

Utilisation croissante du colostrum dans la nutrition sportive et les préparations pour nourrissons

Une opportunité émergente pour le marché du colostrum bovin et caprin réside dans les segments de la nutrition sportive et des préparations pour nourrissons. Les athlètes et les amateurs de fitness se tournent de plus en plus vers les suppléments de colostrum pour la récupération musculaire et le soutien immunitaire. Selon une étude de 2022 du Journal of Applied Physiology, la supplémentation en colostrum a considérablement réduit le risque d'infections des voies respiratoires supérieures chez les athlètes d'endurance.

De plus, le colostrum gagne du terrain sur le marché des préparations pour nourrissons en raison de ses nutriments naturels et de ses facteurs de croissance, qui imitent le lait maternel. Alors que les parents recherchent des solutions nutritionnelles de qualité supérieure pour leurs bébés, en particulier dans des régions comme l’Amérique du Nord et l’Europe, la demande de préparations pour nourrissons enrichies en colostrum devrait augmenter, offrant ainsi des opportunités de croissance substantielles aux acteurs du marché.  

Périmètre du marché

Basé sur la forme

Le marché mondial du colostrum bovin et caprin est divisé en poudre, gélules et colostrum liquide.

Le segment de la poudre occupe une part importante du marché du colostrum bovin et caprin en raison de sa facilité d'utilisation, de sa durée de conservation plus longue et de sa polyvalence. Le colostrum en poudre est largement utilisé dans les compléments alimentaires, les préparations pour nourrissons et les produits de nutrition animale, car il peut être facilement mélangé à des liquides ou à d'autres formulations. La stabilité supérieure et la rentabilité de la forme en poudre en font le choix préféré des fabricants et des consommateurs, ce qui favorise son adoption généralisée dans diverses applications.

Basé sur l'application

Le marché mondial du colostrum bovin et caprin est segmenté en compléments alimentaires, aliments fonctionnels, nutrition animale, préparations pour nourrissons, cosmétiques et autres.

Le marché de la nutrition animale du colostrum bovin et caprin est stimulé par ses bienfaits pour renforcer l'immunité et favoriser la croissance du bétail. Les suppléments de colostrum sont largement utilisés pour les veaux et les chevreaux nouveau-nés, car ils contiennent des immunoglobulines, des facteurs de croissance et des nutriments essentiels. L'accent croissant mis sur le bien-être et la productivité des animaux, en particulier dans l'industrie laitière, a accéléré l'adoption du colostrum, garantissant une meilleure santé et une récupération plus rapide chez les jeunes animaux.

En fonction du canal de distribution

Le marché mondial du colostrum bovin et caprin est divisé en vente au détail en ligne, supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés et autres.

Les supermarchés et hypermarchés jouent un rôle crucial dans la distribution des produits à base de colostrum bovin et caprin, en proposant une large gamme de compléments alimentaires, d'aliments fonctionnels et de produits de bien-être. La commodité du guichet unique et la disponibilité de produits à base de colostrum de marque ont contribué à la croissance du segment. De plus, les grandes chaînes de vente au détail ont la capacité d'éduquer les consommateurs par le biais de promotions en magasin et de placements de produits, ce qui renforce encore la notoriété et les ventes dans ce canal.

Analyse régionale

Amérique du Nord

Amérique du Nord   Les États-Unis détiennent la plus grande part du marché mondial du colostrum bovin et caprin, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits du colostrum pour la santé et à ses applications dans les compléments alimentaires et la nutrition sportive. Les États-Unis dominent la région, représentant plus de 60 % du marché nord-américain. Un nombre croissant d'amateurs de fitness et d'athlètes intègrent des suppléments de colostrum dans leurs routines pour améliorer la récupération musculaire et le soutien immunitaire. Selon le rapport 2022 du Council for Responsible Nutrition (CRN), près de 77 % des adultes américains prennent des compléments alimentaires, avec une préférence croissante pour les produits renforçant l'immunité après la pandémie.

De plus, la demande de lait maternisé enrichi en colostrum augmente aux États-Unis et au Canada, car les parents recherchent de plus en plus des produits à haute teneur nutritionnelle pour leurs nourrissons. L'industrie laitière de pointe de la région joue également un rôle essentiel pour assurer un approvisionnement régulier en colostrum bovin de haute qualité pour la fabrication. Des entreprises nord-américaines de premier plan, telles que PanTheryx, Inc. et APS BioGroup, sont à l'avant-garde de l'innovation en matière de produits, élargissant encore davantage le marché. Cette focalisation sur les produits et les innovations soucieux de la santé devrait maintenir le leadership de l'Amérique du Nord sur le marché mondial.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique est sur le point de connaître une croissance significative du marché du colostrum bovin et caprin, stimulée par une sensibilisation croissante à la santé et une demande croissante d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde sont à l'avant-garde de cette poussée en raison de l'expansion de la population de la classe moyenne et de l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs. Selon un rapport de 2023 du Forum Asie-Pacifique sur l'alimentation et la nutrition, le marché des aliments fonctionnels dans cette région devrait croître à un TCAC de 7,8 %, ce qui stimulera la demande de produits à base de colostrum.

La Chine, en particulier, connaît une augmentation des préparations pour nourrissons enrichies au colostrum, en raison d’un taux de natalité en hausse et de la préférence des consommateurs pour une alimentation de qualité supérieure. Parallèlement, le Japon et la Corée du Sud constatent une utilisation croissante des compléments de colostrum dans la nutrition sportive, les athlètes recherchant des produits naturels pour soutenir leur système immunitaire et leur récupération. De plus, les plateformes de commerce électronique comme Alibaba et Rakuten jouent également un rôle crucial dans la distribution généralisée de produits à base de colostrum dans la région.

Principaux acteurs du marché du colostrum bovin et caprin

1. Suisse BioColostrum SARL
2. Mont Capra
3. CapraCol (Arts Foods Products BV)
4. PanThéryx
5. Colostrum BioTec
6. Immuno-Dynamique
7. Ingredia Nutritionnel
8. Nouvelle image
9. Imu-Tek
10. Produits Good Health NZ
11. Biotaris
12. Technologie Sterling
13. Le colostrum de Saskatoon
14. Cure Nutraceutique
15. Santé Bleue Profonde
16. Lait Changfu

Développements récents

• Septembre 2024 - Kreol Travel Retail, une filiale du groupe Kreol, a annoncé l'introduction du lait entier en poudre Anchor 1,6 kg au Kuwait Duty-Free en association avec Avolta.