Marché des barres énergétiques fonctionnelles

Aperçu du marché

La taille du marché mondial des barres de suppléments énergétiques fonctionnels devrait croître d’environ 6,4 % de TCAC au cours de la période de prévision.

Les barres énergétiques fonctionnelles sont des collations complémentaires à base de céréales, de micronutriments et d'arômes pour vous donner de l'énergie rapidement. Étant donné que la plupart des barres énergétiques contiennent des protéines, des glucides, des fibres alimentaires et différents suppléments ajoutés, elles peuvent être présentées comme des sources alimentaires utiles.

Les barres qui ajoutent de l'énergie, des nutriments et des bienfaits aux aliments sont appelées barres énergétiques. Elles sont fréquemment utilisées comme substitut de repas car elles contiennent des protéines, des glucides et des lipides, qui contribuent tous à fournir de l'énergie immédiate. Les glucides et les protéines ajoutés à la barre peuvent vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour vous entraîner. Elles donnent également au corps la nutrition dont il a besoin après une séance d'entraînement pour développer de nouveaux muscles et réparer les déchirures musculaires mineures causées par l'entraînement.

Dynamique du marché

Facteur moteur du marché

• Demande croissante de collations saines à emporter

Le principal moteur des ventes dans le secteur mondial des barres énergétiques est la demande des consommateurs pour des en-cas sains, à emporter, à la fois pratiques et nutritifs. De plus, en raison de leur teneur élevée en énergie et de leur emballage compact, elles constituent une excellente option pour les adultes qui ont besoin de résultats immédiats. Elles contiennent également des protéines, d'autres nutriments et des micronutriments nécessaires au quotidien, ce qui en fait un régime léger et bien équilibré.

En outre, la demande croissante de barres énergétiques pour satisfaire un large éventail d'exigences des consommateurs a conduit à une variété d'innovations de produits et à une augmentation de l'utilisation d'ingrédients sains. L'expansion du marché est alimentée par l'ajout d'étiquettes sur ces barres, telles que sans gluten, végétalien, faible en gras, faible en calories et sans édulcorants ni sucres ajoutés.

Partout dans le monde, la culture de la salle de sport et les routines de fitness gagnent en popularité. Au cours des huit à dix dernières années, le nombre d'abonnements aux salles de sport et aux centres de fitness a augmenté de façon constante. En conséquence, la demande d'aliments qui fournissent une nutrition de performance, comme les barres énergétiques, a considérablement augmenté.

Les barres énergétiques sont réputées pour fournir aux clients une énergie instantanée, ce qui en fait une excellente option pour les repas des membres de la salle de sport avant et après l'exercice. Les barres énergétiques sont très demandées car les millennials sont connus pour être plus impliqués dans des activités récréatives et de remise en forme.

L’évolution des modèles sociaux et économiques, l’augmentation des dépenses consacrées à la nourriture et aux boissons, la sensibilisation accrue aux aliments sains, les changements dans les habitudes alimentaires et le désir d’essayer de nouveaux produits contribuent tous à une accélération de la demande mondiale en aliments prêts à consommer. Les collations sur le pouce deviennent de plus en plus populaires en raison des modes de vie trépidants, en particulier parmi les personnes de la classe ouvrière, les adolescents, les personnes qui vivent dans des foyers et les célibataires.

Restrictions du marché

En revanche, les barres énergétiques ne peuvent pas être utilisées comme substituts aux aliments complets, car elles ne contiennent pas tous les ingrédients nécessaires et la consommation excessive de barres énergétiques ajoute des calories supplémentaires au régime alimentaire, ce qui constitue les principaux facteurs limitant le marché. Cependant, l'augmentation du nombre d'allergies alimentaires résultant de produits alimentaires spécifiques, associée à diverses réglementations concernant des ingrédients spécifiques, devrait freiner la croissance du marché des barres énergétiques, tandis que le manque de préférence pour les produits pourrait constituer un défi pour la croissance du marché des barres énergétiques.

Coût élevé – Parce qu’elles contiennent des ingrédients de première qualité comme des noix de cajou, des amandes et d’autres noix qui fournissent une énergie instantanée, les barres sont plus chères, ce qui les rend inabordables pour de nombreuses personnes. Au cours de la période de prévision, on prévoit que ce facteur limitera l’expansion du marché mondial. De plus, les barres énergétiques sont emballées dans un emballage haut de gamme, comprenant une boîte et un emballage, ce qui augmente leur coût global. Il s’agit là d’une partie des éléments qui devraient bloquer la valeur marchande de la barre énergétique au cours des prochaines années.

Changement des goûts des consommateurs – l’évolution continue des inclinations et des goûts des clients pour les aliments à grignoter augmente le coût de la recherche, de la fabrication et du système de distribution des pièces maîtresses, limitant ainsi le développement de la part des barres énergétiques dans le gâteau

Opportunités de marché

Demande croissante de différentes saveurs – En raison de la demande croissante de barres énergétiques aux saveurs et textures variées, le marché mondial des barres énergétiques connaît une croissance rapide. En outre, une étude qui a examiné les tendances qui affectent le marché des barres nutritionnelles a révélé que 60 % des consommateurs étaient préoccupés par les ingrédients et la texture des barres énergétiques, et 74 % des consommateurs souhaitaient que les barres énergétiques aient bon goût. Le millet, l'amarante, le soja, le chocolat , les fruits, les céréales et autres céréales sont des exemples typiques d'ingrédients exigeants. Par conséquent, l'expansion du marché est positivement impactée par tous ces facteurs.

La demande croissante d’aliments diététiques a entraîné une augmentation de la consommation de barres énergétiques à faible teneur en glucides et en matières grasses. De plus, la production d’aliments nutritionnels sans gluten et non allergènes est devenue plus accessible en raison de la prise de conscience croissante des effets bénéfiques des aliments naturels et sans produits chimiques sur la santé. De plus, la prévalence croissante du diabète a entraîné une augmentation de la consommation d’aliments à faible teneur en sucre, ouvrant ainsi un nouveau marché.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segmentation des types

Cette segmentation est basée sur les deux types de barres énergétiques fonctionnelles : sans gluten et sans noix. Les barres sans gluten s'adressent aux consommateurs allergiques au gluten ou qui préfèrent l'éviter pour des raisons de santé. Les barres sans noix s'adressent aux consommateurs allergiques aux noix ou qui préfèrent les éviter.

Segmentation des applications

Cette segmentation est basée sur les applications ou activités spécifiques pour lesquelles les consommateurs utilisent des barres énergétiques. La randonnée, l’escalade et le trail sont les trois applications sur lesquelles nous nous concentrerons. La randonnée nécessite une énergie soutenue pour de longues marches sur des terrains variés, l’escalade nécessite des poussées d’énergie rapides pour des montées courtes mais intenses, et le trail nécessite une énergie soutenue pour une course de longue distance sur un terrain accidenté.

Analyse régionale

Le marché mondial des barres de suppléments énergétiques fonctionnels est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

Le marché nord-américain des barres énergétiques fonctionnelles est l'un des plus importants au monde, porté par la demande croissante de collations saines et pratiques. Les États-Unis et le Canada sont les principaux contributeurs à la croissance du marché dans cette région.

Europe

L’Europe est un autre marché important pour les barres énergétiques fonctionnelles, en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de leur préférence pour les produits sains et biologiques. Des pays comme l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont les principaux contributeurs à la croissance du marché dans cette région.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait également connaître une croissance significative du marché des barres de compléments énergétiques fonctionnels, stimulée par la demande croissante de collations saines et à emporter dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.

Reste du monde

Le reste du monde, y compris l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’Afrique, devrait également connaître une croissance du marché des barres de compléments énergétiques fonctionnels, tirée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la popularité croissante des activités de plein air.

Acteurs clés

1. Charge de chia
2. La science dans le sport
3. Tribu
4. Randonnée
5. Prime
6. Barre Clif
7. Bataille d'avoine
8. Haut 5
9. Eastman
10. Moulins généraux
11. Bar Luna
12. Vallée de la Nature
13. PROBAR
14. La vraie nourriture de Kate
15. TAOS CUISINE
16. Barres d'avoine de Bobo

Développements récents

En février 2023 , cinq nouveaux types de pommes de terre pour les climats tropicaux sont développés par le HZPC en collaboration avec l'institut de la pomme de terre CIP (Centre international de la pomme de terre).