Marché aux cocktails de fruits

Aperçu du marché

Selon Reed Intelligence, la taille du marché mondial des cocktails de fruits augmentera d'environ 4,9 % au cours de la période de prévision.

En raison du besoin de collations rapides et savoureuses, de l'attrait des produits à base de fruits mélangés et de la popularité croissante des options alimentaires saines et naturelles, le marché des cocktails de fruits se développe rapidement. Les clients peuvent obtenir un choix rapide et prêt à consommer qui répond à leur besoin d'une gamme de goûts et de textures avec des cocktails de fruits, qui comprennent une variété de fruits.

Le besoin croissant des consommateurs en matière de collations rapides et portables est l'un des principaux facteurs qui stimulent l'industrie des cocktails de fruits. Les cocktails de fruits préemballés deviennent de plus en plus populaires en raison de nos vies trépidantes et de notre besoin de repas rapides et simples. Ces articles sont parfaits pour tous ceux qui recherchent des options de collation rapide, car ils peuvent être consommés directement à la sortie de la boîte et ne nécessitent aucune préparation supplémentaire.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs du marché

Ces produits ne représentent qu'un très faible pourcentage du marché en pleine croissance des produits créés à partir de fruits mélangés, dont font partie les cocktails. Pour découvrir une gamme de saveurs en une seule bouchée, les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux plats qui combinent une variété de fruits. Cette exigence est satisfaite par les cocktails de fruits, qui offrent une combinaison de fruits utile et visuellement attrayante.

Restrictions du marché

Les cocktails de fruits peuvent remplacer de nombreux produits transformés, notamment les biscuits, les chips et les plats préparés. Les spécialistes du marketing affirment que ces aliments riches en nutriments ont des parfums et des saveurs distinctifs et ont souvent une durée de conservation plus longue. La concurrence de ces snacks peut avoir un effet sur la part de marché et la consommation de cocktails de fruits, en particulier chez les consommateurs à la recherche d'options de snacks plus riches ou plus savoureuses.

Opportunités de marché

L'acceptation croissante des boissons prêtes à boire pourrait être avantageuse pour les cocktails de fruits. Le marché des boissons prêtes à boire est en pleine expansion en raison de la demande croissante des clients pour des solutions rapides et portables. Les cocktails de fruits sont l'illustration la plus évidente de cette tendance puisqu'ils peuvent être achetés dans des contenants individuels portables et peuvent être présentés comme des substituts de boissons énergisantes et riches en nutriments.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segmentation par type

• Cocktail de fraises

Les boissons à base de fruits sont parfois appelées cocktails à la fraise car elles ont le goût et l'odeur de la fraise. Afin de créer une boisson savoureuse et satisfaisante, des fraises sont souvent ajoutées à ces boissons avec d'autres fruits ou composants. Les fraises sont un composant apprécié des boissons en raison de leur couleur vive, de leur goût sucré et de leur polyvalence dans une variété d'applications culinaires.

• Boissons aromatisées à la cerise

Les boissons aromatisées à la cerise mettent en valeur la saveur délicieuse et distinctive des cerises. Pour créer une boisson équilibrée et visuellement belle, les cerises sont souvent combinées à d'autres fruits, jus ou boissons alcoolisées . Les boissons à la cerise plaisent à ceux qui aiment le profil gustatif unique et la saveur acidulée-sucrée bien connue des cerises.

• Cocktail à la pêche

Les boissons à base de pêches mettent l'accent sur la douceur et le goût délicat du fruit. Les boissons contenant des pêches. Ces boissons sont faites à partir de pêches et d'autres fruits, de sirops ou de boissons alcoolisées et offrent une boisson délicieuse et énergisante. Les gens aiment les boissons aromatisées à la pêche parce qu'elles ont un goût un peu acide, un peu sucré et juteux.

Segmentation par application

• Culinaire

Dans l'industrie dédiée aux applications culinaires, les cocktails de fruits sont utilisés dans de nombreuses cuisines. Les cocktails de fruits peuvent être ajoutés aux salades, aux desserts et à d'autres aliments comme garniture, garniture ou nappage. Ils rehaussent la saveur, la texture et l'apparence des aliments pour les rendre plus attrayants. Les chefs chevronnés comme les cuisiniers inexpérimentés utilisent des cocktails de fruits pour préparer des plats délicieux et alléchants.

• Boulangerie

Le domaine d'application principal de la boulangerie est l'utilisation de cocktails de fruits dans les produits de boulangerie et les pâtisseries. Les cocktails de fruits peuvent apporter de l'humidité et de véritables saveurs de fruits aux pâtisseries telles que les tartes, les gâteaux, les muffins et autres aliments cuits au four. Ils confèrent aux produits de boulangerie une merveilleuse explosion fruitée, améliorent leur goût et leur texture et les rendent plus commercialisables.

Analyse régionale

Le marché mondial des cocktails de fruits est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

Les cocktails de fruits sont très appréciés en Amérique du Nord en raison de la population nombreuse , des vies trépidantes et du besoin croissant de choix de collations rapides et saines. Aux États-Unis et au Canada, les consommateurs sont plus susceptibles de découvrir des fruits prêts à manger, offrant une variété de saveurs et présentant des avantages pour la santé. Cette industrie est en pleine expansion car les cocktails de fruits sont de plus en plus appréciés comme collation rapide pour les moments où les gens sont en déplacement.

Europe

En raison de l'engagement de ses habitants envers une bonne santé et de leur penchant pour des repas rapides et sains, le continent dispose d'un marché substantiel pour les cocktails de fruits. Les cocktails de fruits sont très demandés dans des pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni en raison de l'accent mis sur une alimentation saine et de la nécessité de proposer une gamme de combinaisons de fruits dans une seule boîte. L'entreprise bénéficie de l'accessibilité à une variété de saveurs de fruits et à des alternatives de boissons aux fruits haut de gamme.

Asie-Pacifique

Le marché des cocktails de fruits de cette région connaît une croissance rapide en raison de facteurs tels que l'évolution des modes de vie des consommateurs, l'urbanisation et la propagation des habitudes alimentaires occidentales. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde offrent un potentiel de marché important en raison de leur grande population et de l'augmentation du niveau de revenu disponible des consommateurs. La commodité, l'intérêt croissant pour une alimentation saine et le désir d'expériences culinaires nouvelles et inventives sont les principaux facteurs qui alimentent la demande de cocktails de fruits dans cette région.

Acteurs clés

1. Del Monte
2. Sinonout
3. Aumône
4. Nouveaux aliments de Lamthong
5. Groupe Jutai Foods
6. HALADINAIRE
7. Les aliments Delicia
8. P. Pavlides

Développements récents

Besoin croissant de collations rapides et saines

Le cocktail de fruits est un en-cas savoureux et pratique qui est de plus en plus apprécié par les clients. Cela est dû à la facilité de préparation du cocktail de fruits en tant qu'en-cas prêt à consommer et à la prise de conscience croissante de l'importance d'une alimentation équilibrée.

Les cocktails de fruits deviennent de plus en plus populaires dans le secteur de la restauration

En raison de leur polyvalence en tant qu'ingrédient pouvant être utilisé dans de nombreuses cuisines, les cocktails de fruits sont de plus en plus utilisés dans le secteur de la restauration. Cela alimente le marché dans le secteur de la restauration.