Marché chinois des spiritueux haut de gamme

Aperçu du marché

La taille du marché mondial des spiritueux chinois haut de gamme devrait croître à un TCAC d'environ 7,3 % au cours de la période de prévision.

Le plus grand marché mondial des boissons alcoolisées est la Chine. La majorité du marché est contrôlé par des entreprises nationales, mais l'urbanisation, l'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des modes de vie augmentent la demande des consommateurs pour la bière, le vin et les spiritueux importés. Un nombre croissant de clients chinois achètent de l'alcool, ce qui est le résultat de la popularité de la vie nocturne urbaine.

Dynamique du marché

Facteur conducteur

Occasions de consommation – Selon l’enquête, la plupart des gens boivent des spiritueux lors de rencontres sociales et d’événements de réseautage. Lors de sorties entre amis, la majorité des personnes consomment des spiritueux (60 %), suivis des réunions à la maison (58 %) et des divertissements professionnels (54 %). En revanche, les proportions de consommation personnelle à la maison (36 %), de repas seul ou en famille (33 %) et de repas réguliers avec la famille (24 %) sont plus faibles. De toute évidence, les consommateurs perçoivent la consommation de spiritueux comme une activité sociale et ces boissons améliorent souvent l’atmosphère des réunions.
Cadeau d'affaires - Au cours des six derniers mois, 42 % (331 répondants) des personnes interrogées ont déclaré avoir acheté des spiritueux en guise de cadeau, dont 70 % lors de voyages d'affaires à l'occasion de festivals.

Français Les pourcentages de répondants qui ont offert des spiritueux en cadeau lors de visites d'affaires à des festivals étaient encore plus élevés, à 76 % et 73 %, respectivement, pour les ménages dont le revenu mensuel se situait entre 20 000 et 30 000 RMB. Les visites d'affaires régulières (35 %), les cadeaux d'appréciation (30 %) et les visites à des parents et amis lors de festivals étaient d'autres occasions où des spiritueux ont été achetés en cadeau. Les acheteurs acceptent que les spiritueux puissent agir comme un lubrifiant social et améliorer les liens relationnels, et les utilisent comme cadeau pour leurs partenaires commerciaux lors des célébrations dans l'espoir que cela renforcera la relation.

• L'étiquette sociale stimule la consommation

Français La raison la plus courante pour acheter et boire des spiritueux était le respect de l'étiquette sociale (44 %). Comparativement aux répondants des autres groupes d'âge, ceux âgés de 36 à 45 ans (49 %) ont cité l'étiquette sociale comme raison d'acheter et de boire des spiritueux. Il est probable que les personnes de la tranche d'âge de 36 à 45 ans souhaitent atteindre le sommet de leur carrière, c'est pourquoi elles participent davantage à des événements de réseautage professionnel. En revanche, un pourcentage plus élevé de consommateurs novices (45 %) que de consommateurs intermédiaires (39 %) ont cité l'étiquette sociale comme raison pour laquelle ils ont acheté et consommé des spiritueux. Cela démontre que de nombreux nouveaux consommateurs socialisent en buvant des spiritueux.

Facteurs de contraintes

• Conscience de la santé

Les risques pour la santé et la sécurité liés à l'alcool sont préoccupants. Le risque de crise cardiaque, de maladie cardiaque et de maladie rénale est lié aux boissons alcoolisées.

Les boissons énergisantes et les boissons non alcoolisées représentent une menace pour les entreprises, car la perception qu’ont les consommateurs de leur santé et de leur bien-être influence leurs décisions d’achat.

En Chine, de nombreux cas de vente illégale de vins de riz artisanaux ont été recensés, ce qui ralentit la croissance du marché organisé du vin. En outre, de nombreuses bouteilles de vin vides et usagées ont été achetées et ensuite remplies de boissons alcoolisées contrefaites, déguisées en alcool de marque. Il est donc essentiel de lutter contre la montée en puissance des boissons alcoolisées contrefaites, car elles pourraient entraver l'expansion du marché des boissons alcoolisées au cours de la période de prévision.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segment par type

• Type de sauce

Ce segment présente des spiritueux chinois haut de gamme élaborés à partir de méthodes traditionnelles de fermentation de sauces. Ces spiritueux ont souvent un caractère aromatique élaboré et riche.

• Type de Luzhou

Ce marché propose des spiritueux chinois haut de gamme fabriqués exclusivement dans la province chinoise de Luzhou. Les spiritueux de style Luzhou sont réputés pour leur saveur douce et moelleuse.

Segmenter par application

• Restaurant

Ce marché propose des spiritueux chinois haut de gamme consommés dans les restaurants. Les clients qui apprécient les repas raffinés et les cadres somptueux apprécient ces spiritueux, qui sont souvent dégustés en accompagnement des repas.

• Supermarché

Cette catégorie comprend les spiritueux chinois haut de gamme disponibles dans les supermarchés. Ces spiritueux sont proposés à l'achat par les consommateurs pour leur propre consommation ou comme cadeaux à l'occasion d'événements spéciaux.

• Maison

Les spiritueux chinois haut de gamme font partie de cette catégorie ; ils sont généralement dégustés à la maison. Les clients peuvent acheter ces boissons alcoolisées pour leur propre plaisir, mais aussi pour les partager avec leur famille et leurs amis.

Analyse régionale

Le marché mondial des spiritueux chinois haut de gamme est segmenté par région : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est le plus grand marché pour les spiritueux chinois haut de gamme et devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision . Cela est dû à l'augmentation du revenu disponible des consommateurs, à l'urbanisation croissante et à la préférence croissante pour les boissons alcoolisées haut de gamme en Chine et dans d'autres pays asiatiques. La Chine est le plus grand marché pour les spiritueux chinois haut de gamme en Asie-Pacifique. Cela est dû à la grande population de la Chine, à l'augmentation du revenu disponible des consommateurs et à la popularité croissante de la culture et de la cuisine chinoises. Les autres marchés clés pour les spiritueux chinois haut de gamme en Asie-Pacifique sont le Japon, la Corée du Sud, l'Inde et l'Asie du Sud-Est.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est un autre marché clé pour les spiritueux chinois haut de gamme et devrait croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision. Cela est dû à la popularité croissante de la culture et de la cuisine chinoises en Amérique du Nord. Les États-Unis sont le plus grand marché pour les spiritueux chinois haut de gamme en Amérique du Nord. Cela est dû à la grande population des États-Unis, à l'augmentation du revenu disponible des consommateurs et à la popularité croissante de la culture et de la cuisine chinoises. Les autres marchés clés pour les spiritueux chinois haut de gamme en Amérique du Nord sont le Canada et le Mexique.

Acteurs clés

1. Chine-Moutai
2. Wuliangye
3. LUZHOULAOJIAO
4. Yanghe
5. Langjiu
6. Hangar
7. JLC
8. GROUPE GUJING
9. Kou Zi Jiu Ye

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