Marché des technologies de plantation de micro-pousses

Aperçu du marché

La taille du marché mondial de la technologie de plantation de micro-pousses devrait croître d’environ 8,2 % de TCAC au cours de la période de prévision.

Le marché mondial devrait connaître une croissance significative dans les années à venir. Cela est dû à la demande croissante de produits alimentaires biologiques et sains, à la sensibilisation croissante aux bienfaits des micro-pousses pour la santé et à la tendance croissante de l'agriculture urbaine. Le marché est également stimulé par la demande croissante d'aliments cultivés localement, la popularité croissante des systèmes hydroponiques et le nombre croissant de fermes de micro-pousses.

En outre, la demande croissante de produits alimentaires biologiques et sains, la tendance croissante de l'agriculture urbaine et la popularité croissante des systèmes hydroponiques devraient stimuler la croissance du marché. En outre, la demande croissante d'aliments cultivés localement, la tendance croissante de l'agriculture verticale et le nombre croissant de fermes de micro-pousses devraient encore propulser la croissance du marché.

Dynamique du marché

Les micropousses sont de petites pousses riches en nutriments qui sont récoltées quelques semaines seulement après la plantation. Le marché a connu une croissance rapide ces dernières années en raison de la demande croissante d'options alimentaires saines et durables.

Certains facteurs clés qui stimulent la croissance de ce marché comprennent :

• Demande croissante d'aliments sains et nutritifs

Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande pour des aliments riches en nutriments et en antioxydants augmente. Les micro-pousses répondent parfaitement à ce besoin, car elles regorgent de vitamines, de minéraux et d’autres composés végétaux bénéfiques.

• Intérêt croissant pour les pratiques agricoles durables

Les micropousses peuvent être cultivées selon des méthodes d'agriculture hydroponique ou verticale , qui utilisent moins d'eau et de terre que les méthodes d'agriculture traditionnelles. Cela en fait une option plus durable pour la production alimentaire, qui devient de plus en plus importante à mesure que la population mondiale augmente.

• Accroître la disponibilité et l'accessibilité

Les micropousses étaient autrefois un produit de spécialité disponible uniquement dans les restaurants haut de gamme et les magasins d'alimentation spécialisés. Cependant, elles sont désormais plus largement disponibles dans les épiceries et les marchés de producteurs, ce qui stimule la demande et accroît la sensibilisation à leurs bienfaits pour la santé.

• Adoption accrue de l'agriculture hydroponique et verticale

L'agriculture hydroponique et verticale devient une méthode de culture de micropousses de plus en plus populaire en raison de son efficacité et de sa durabilité. Ces méthodes utilisent moins d'eau et de terre que l'agriculture traditionnelle, ce qui en fait une option plus respectueuse de l'environnement.

• Intérêt croissant pour les produits locaux et biologiques

Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par l’achat de produits locaux et biologiques. Les micropousses sont une culture idéale pour les agriculteurs locaux et biologiques car elles peuvent être cultivées dans de petits espaces et nécessitent un minimum d’intrants.

• Expansion vers de nouveaux marchés

La demande de micropousses augmente et les producteurs cherchent à conquérir de nouveaux marchés. Cela comprend à la fois de nouveaux marchés géographiques et de nouvelles applications, comme l'utilisation de micropousses dans des produits alimentaires comme les salades et les smoothies.

• Augmenter les investissements dans la recherche et le développement

L'intérêt pour le développement de nouvelles variétés de micro-pousses offrant des avantages nutritionnels encore plus importants ou plus faciles à cultiver est croissant. Cela a conduit à une augmentation des investissements dans la recherche et le développement au sein du secteur.

• L'essor du commerce électronique

La pandémie a accéléré le passage aux achats en ligne, et cette tendance a également affecté le marché. De nombreux producteurs vendent désormais leurs micropousses en ligne, soit sur leurs propres sites Web, soit sur des places de marché en ligne comme Amazon et Etsy.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segment par type

• Technologie d'agriculture verticale intérieure

Ce type de technologie de plantation de micro-pousses consiste à cultiver des micro-pousses en intérieur à l'aide d'un système d'agriculture verticale. Il permet une production toute l'année dans un environnement contrôlé et peut être utilisé dans de petits espaces urbains. Cette technologie est idéale pour les consommateurs qui souhaitent cultiver leurs propres micro-pousses à la maison ou pour les entreprises commerciales à la recherche d'une source constante et fiable de micro-pousses fraîches.

• Technologie des serres

Ce type de technologie de plantation de micro-pousses consiste à cultiver des micro-pousses dans une serre, ce qui offre une protection contre les parasites, les intempéries et d'autres facteurs environnementaux. Elle permet une production à plus grande échelle et est idéale pour les entreprises commerciales qui cherchent à vendre des micro-pousses aux restaurants, aux épiceries et à d'autres détaillants.

Segmenter par application

• Résidentiel

La technologie de plantation de micro-pousses peut être utilisée dans des environnements résidentiels, comme dans des appartements ou des maisons avec un espace extérieur limité. La technologie de l'agriculture verticale intérieure est particulièrement bien adaptée à cette application car elle permet aux particuliers de cultiver leurs propres micro-pousses fraîches toute l'année, quel que soit leur emplacement ou leur climat.

• Commercial

La technologie de plantation de micro-pousses est également utilisée dans les environnements commerciaux, tels que les restaurants, les épiceries et les fournisseurs de services alimentaires. La technologie des serres est souvent utilisée dans cette application car elle permet une production à plus grande échelle et un approvisionnement constant pour répondre à la demande.

Analyse régionale

Le marché mondial de la technologie de plantation de micro-pousses est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision, en raison de la présence d'un grand nombre d'entreprises de technologie de plantation de micro-pousses dans la région. La demande croissante de produits alimentaires biologiques dans la région stimule également la croissance du marché.

Europe

L'Europe devrait devenir le deuxième plus grand marché pour la technologie de plantation de micro-pousses, en raison de la demande croissante de produits alimentaires biologiques dans la région. La sensibilisation croissante aux bienfaits des micro-pousses pour la santé stimule également la croissance du marché dans la région.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide du marché, en raison de la demande croissante de produits alimentaires biologiques dans la région. La sensibilisation croissante aux bienfaits des micro-pousses pour la santé stimule également la croissance du marché dans la région.

Acteurs clés

1. Fermes Aéro
2. Origines fraîches
3. Les Verts de Gotham
4. Les fermes de Madar
5. 2B Frais
6. Le Jardin du Chef Inc
7. Farmbox Greens LLC
8. Ferme Terre Vivante
9. Fermes GoodLeaf
10. L'agriculture de Bowery

Développements récents

Le marché comprend l'introduction de systèmes automatisés de plantation de micro-pousses, le développement de nouveaux systèmes hydroponiques pour la production de micro-pousses et l'utilisation de systèmes d'éclairage LED pour optimiser la croissance des micro-pousses. De plus, l'utilisation de systèmes d'agriculture verticale pour la production de micro-pousses devient de plus en plus populaire, car elle permet d'obtenir des rendements plus élevés dans un espace plus petit. Enfin, l'utilisation de l'intelligence artificielle et de l'apprentissage automatique pour optimiser la production de micro-pousses devient également de plus en plus courante.