Mercato dei fagioli Bambara

Panoramica del mercato

Si prevede che il mercato globale dei fagioli Bambara crescerà a un CAGR di circa il 7,1% durante il periodo di previsione.

I semi delle dimensioni di un cece dei fagioli bambara, duri e sferici come le arachidi, si sviluppano sottoterra. I semi possono essere di tutti i seguenti colori: nero, marrone scuro, rosso, bianco, crema o una miscela di questi. Il sapore dei fagioli bambara è terroso e di nocciola, come un incrocio tra pinto e ceci. Viene prodotto principalmente per uso umano, tuttavia può essere dato in pasto agli animali e utilizzato come fonte di cibo per cucinare e fare farina.

L'analisi del COVID-19 include lo scenario pre-COVID, lo scenario COVID e lo scenario post-COVID, oltre alle dinamiche dei prezzi (incluse le variazioni dei prezzi durante e dopo la pandemia, confrontandole con gli scenari pre-COVID), lo spettro domanda-offerta (spostamenti nella domanda e nell'offerta dovuti a restrizioni commerciali, lockdown e problemi successivi), le iniziative governative (iniziative per rilanciare il mercato e il settore).

Dinamiche di mercato

Fattori trainanti del mercato

Il crescente interesse per i prodotti naturali e biologici è un altro fattore che contribuisce all'aumento di appeal del fagiolo bambara. I vantaggi di mangiare cibo privo di pesticidi e altri contaminanti stanno diventando sempre più evidenti per i consumatori. Poiché i fagioli bambara vengono prodotti senza l'uso di pesticidi o altri fertilizzanti artificiali, vengono spesso scelti dai consumatori che cercano prodotti biologici e naturali. La domanda di fagioli bambara è alimentata da questi fattori.

Limitazioni di mercato

Il mercato dei fagioli bambara potrebbe essere limitato dalla disponibilità di fagioli sostitutivi e altri legumi sul mercato. Tra le numerose varietà di legumi popolari e note che sono ampiamente accessibili ai consumatori ci sono lenticchie, fagioli neri e ceci. La concorrenza di queste alternative potrebbe essere un vincolo per la quota di mercato e la domanda di fagioli bambara.

Opportunità di mercato

La creazione di nuove cultivar di fagioli resistenti alle malattie è un importante progresso nella tecnologia dei fagioli bambara. Le numerose malattie a cui sono suscettibili le cultivar di fagioli esistenti potrebbero ridurre le rese e la qualità. Gli allevatori si stanno impegnando per sviluppare nuove razze resistenti a queste malattie. L'invenzione di nuovi metodi di lavorazione che migliorano la qualità del prodotto finito è un altro importante progresso nella tecnologia dei fagioli bambara. I fagioli prodotti utilizzando gli attuali metodi di lavorazione potrebbero non essere di alta qualità. Questi elementi continueranno a influenzare il settore per il periodo di tempo previsto.

Ambito di mercato

Analisi segmentale

Segmentazione per tipo

• Organico

I fagioli che sono stati coltivati e lavorati seguendo pratiche agricole biologiche sono definiti biologici nel Bambara Bean Market. Nell'agricoltura biologica non vengono utilizzati organismi geneticamente modificati (OGM), fertilizzanti sintetici e pesticidi. La coltivazione biologica dei fagioli bambara segue rigide normative per garantire la rimozione dei residui chimici e promuovere la sostenibilità ambientale.

• Convenzionale

I prodotti realizzati con metodi agricoli tradizionali costituiscono il business dei fagioli bambara. OGM, insetticidi sintetici e fertilizzanti sintetici sono tutti accettabili nell'agricoltura convenzionale. Questi fagioli sono stati coltivati con pratiche agricole convenzionali e sono spesso visti sul mercato.

Segmentazione per applicazione

La sezione al dettaglio include la vendita di fagioli bambara direttamente ai clienti tramite una varietà di canali di vendita al dettaglio, tra cui supermercati, droghieri, negozi di alimentari specializzati e mercati online. I clienti acquistano fagioli bambara per uso domestico, includendoli nei loro pasti come aggiunta ricca di nutrienti e proteine.

• Servizio di ristorazione

C'è bisogno di fagioli bambara nel settore della ristorazione, che comprende hotel, ristoranti, bar e altri locali di ristorazione. I fagioli bambara forniscono ai fornitori di servizi di ristorazione un'alternativa ricca di proteine in una varietà di preparazioni culinarie, tra cui zuppe, stufati, insalate, contorni e portate principali vegetariane/vegane.

• Istituzionale

La consegna di fagioli bambara a istituzioni tra cui scuole, college, università, ospedali e altre organizzazioni chiave è definita settore istituzionale. Queste istituzioni spesso hanno le proprie cucine o hanno accordi di catering. Possono usare i fagioli bambara come fonte di proteine economica e sana durante la preparazione dei loro pasti

Analisi regionale

Il mercato globale dei fagioli Bambara è suddiviso in regioni quali Africa, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Nord America.

La maggior parte dei fagioli bambara viene coltivata e mangiata in Africa . Nigeria, Burkina Faso, Ghana, Mali e Senegal sono i paesi che producono la maggior parte dei fagioli bambara. I fagioli bambara sono un alimento base in molte ricette africane e una fonte importante di nutrimento per molti africani. Il fagiolo bambara è un alimento base comune per le case e i mercati alimentari locali in Africa.

Asia

Paesi come India, Cina e Indonesia guidano il mercato dei fagioli bambara in Asia. In questi paesi, la coltivazione e il consumo di fagioli bambara hanno una lunga storia. La domanda di fagioli bambara sta aumentando in tutta l'Asia, poiché sempre più persone stanno diventando consapevoli dei suoi benefici nutrizionali e della varietà di applicazioni culinarie. I fagioli bambara sono utilizzati in un'ampia gamma di piatti regionali, snack e specialità di cibo da strada.

Tra i pochi paesi dell'America Latina che hanno abbracciato la produzione e il consumo di fagioli bambara ci sono Brasile, Colombia e Venezuela. Il termine "fagioli bambara" è spesso usato in queste regioni. Il valore nutritivo, la disponibilità e l'uso dei fagioli bambara nelle cucine locali sono considerati fattori che contribuiscono all'attrattiva del fagiolo in America Latina.

I fagioli bambara sono usati meno spesso in Nord America e in Europa rispetto ad altre regioni. Come conseguenza della crescente accettazione di diete a base vegetale, cucine etniche e fonti proteiche sostitutive, i fagioli bambara sono ora offerti e consumati più spesso nei mercati specializzati e nei negozi di alimenti salutari. Il fatto che queste regioni abbiano un mercato specializzato per cibi e ingredienti etnici ha un impatto aggiuntivo sulla domanda di fagioli bambara.

Medio Oriente

Il Medio Oriente, che comprende paesi come Egitto, Sudan ed Etiopia, ha una tradizione di lunga data di mangiare fagioli bambara. I fagioli bambara sono spesso presenti nelle liste degli ingredienti di zuppe, stufati e insalate mediorientali. I fagioli bambara sono piuttosto popolari a causa delle usanze culinarie regionali e delle preferenze culturali.

Giocatori chiave

1. Credi nel Bambara
2. Cibo leader FOB del tempo di Dio
3. Sapori africani
4. TH e NH Trading Pty Ltd
5. Negoziazione di azioni Amafu
6. Società di trading d'élite
7. Zhengzhou Taizy Trading Co., Ltd.

Sviluppi recenti

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