Panna per caffè vegana Market

Panoramica del mercato

Si prevede che il mercato globale della panna da caffè vegana crescerà a un CAGR di circa il 6,2% durante il periodo di previsione.

Una sostanza, liquida o granulare, che può essere usata al posto del latte o della panna quando si preparano caffè, tè, cioccolata calda o altre bevande. Sono spesso definiti prodotti non caseari poiché non contengono lattosio, nonostante il fatto che molti di essi includano caseina, una proteina del latte. I prodotti granulari secchi non necessitano di refrigerazione, quindi possono essere usati e conservati in luoghi senza frigoriferi.

Le creme liquide non casearie devono essere sigillate correttamente e refrigerate dopo l'apertura. Dolcificanti e aromi come Irish cream, nocciola o vaniglia sono inclusi in alcune creme non casearie. Similmente ad altri prodotti trasformati, le creme non casearie sono disponibili in versioni con meno calorie e grassi.

Esistono anche panna e sbiancanti senza grassi e senza latticini, tuttavia per replicare il sapore dei grassi del latte, spesso usano oli vegetali idrogenati. Altri dolcificanti, aromi o sciroppo di mais solidificato possono anche essere usati nei componenti regolari oltre al caseinato di sodio, un derivato proteico del latte senza lattosio.

Dinamiche di mercato

Fattori trainanti del mercato

• Crescente utilizzo di panna vegetale in ambito domestico.
• Costi di produzione stabili per i produttori di panna non casearia.

Limitazioni di mercato

• Disponibilità limitata

In alcuni luoghi o istituzioni, le creme da caffè vegane potrebbero non essere sempre facilmente accessibili come i loro equivalenti a base di latticini. I clienti potrebbero trovare più difficile ottenere una gamma di opzioni di creme da caffè vegane a causa di canali di distribuzione limitati e di una scarsa conoscenza dei sostituti vegani.

Opportunità di mercato

• Aumento del reddito disponibile.
• Inclinazione dei consumatori verso gli alimenti sani.

Ambito di mercato

Analisi segmentale

Segmentazione per tipo

• Panna a base di avena

Vitamine e minerali vengono spesso aggiunti alle creme a base di avena. Conferiscono al caffè un sapore più cremoso, un po' più dolce e più ricco. Le creme a base di avena stanno guadagnando popolarità e si sposano bene con le bevande al caffè speciali grazie alla loro consistenza cremosa e alla capacità di generare schiuma.

• Crema a base di cocco

Il latte di cocco o l'olio di cocco possono essere usati per preparare creamer al gusto di cocco. Hanno un sapore leggermente simile al cocco e una consistenza setosa e cremosa. I creamer a base di cocco sono spesso scelti da chi vuole che il proprio caffè abbia un sapore tropicale per via della loro dolcezza naturale.

• Crema a base di mandorle

Le creme a base di mandorle possono essere realizzate con latte di mandorle o estratto di mandorle. Hanno un sapore delicato, un po' di nocciola, che si sposa bene con il caffè. Le creme a base di mandorle sono preferite dai consumatori che apprezzano i vantaggi per la salute delle mandorle e amano il sapore di nocciola.

• Latte di soia

Fatto di semi di soia, il latte di soia funge da base per i creamer a base di soia. Grazie al loro sapore delicato e alla consistenza cremosa, si sposano bene con il caffè. I creamer a base di soia sono spesso scelti per il loro alto contenuto proteico e la versatilità in una vasta gamma di applicazioni.

Segmentazione per applicazioni

• Settore della ristorazione

Le creme da caffè vegane sono utilizzate nel settore della ristorazione, che comprende strutture ricettive, ristoranti, bar e servizi di catering. Con la crescita della domanda di opzioni vegane, le aziende di catering stanno offrendo alternative a base vegetale per soddisfare una gamma di preferenze e aspettative alimentari.

• Caffetteria

Le creme vegane per il caffè sono ampiamente utilizzate nelle caffetterie per soddisfare la crescente domanda di opzioni a base vegetale. Le caffetterie spesso offrono una scelta di creme vegane per soddisfare le preferenze dei loro clienti che vogliono evitare di ingerire latticini.

• Domestico

La categoria home include clienti che acquistano creme da caffè vegane per uso personale. Poiché sempre più persone adottano una dieta vegana o cercano alternative senza latticini, stanno selezionando creme da caffè vegane per migliorare la loro esperienza di consumo di caffè.

Analisi regionale

Il mercato globale della panna da caffè vegana è suddiviso in segmenti regionali: Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa.

In Nord America, il mercato della panna da caffè vegana è significativo . I sostituti dei latticini stanno diventando sempre più popolari man mano che il veganismo e le diete a base vegetale ottengono un maggiore riconoscimento nell'area. In particolare negli Stati Uniti, c'è una notevole domanda di prodotti vegani, tra cui le panna da caffè. A causa dell'aumento dell'incidenza di intolleranza al lattosio e allergie ai latticini, nonché della crescente consapevolezza dei consumatori sui problemi ambientali e sanitari, le panna da caffè vegane stanno diventando sempre più apprezzate nell'area.

Europa

Esiste un mercato considerevole per le creme da caffè vegane e paesi come Regno Unito, Germania e Francia offrono opportunità di espansione per il settore. Oltre a una fiorente cultura del caffè, il quartiere ospita una consistente popolazione vegana e vegetariana. Le preoccupazioni per il benessere degli animali, la sostenibilità e la coscienza animale stanno rendendo i sostituti a base vegetale sempre più popolari. I produttori in Europa stanno introducendo un'ampia gamma di creme da caffè vegane creative per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori.

Asia Pacifico

In questa regione, sempre più persone stanno passando al veganismo e a diete a base vegetale. In paesi come Australia, Giappone e Corea del Sud, si registra un notevole aumento della domanda di prodotti vegani, in particolare di panna da caffè. I cambiamenti nei gusti alimentari, una maggiore consapevolezza della salute e un aumento dei casi di intolleranza al lattosio sono alcune delle cause che influenzano il settore. Le aziende possono creare e vendere panna da caffè vegana utilizzando ingredienti facilmente reperibili, tra cui soia, cocco e mandorle.

Giocatori chiave

1. Danone
2. Supercibo di Laird
3. Fattorie Califia
4. Compagno di caffè Nestlé
5. Così delizioso

Sviluppi recenti

Poiché sempre più persone bevono caffè a casa, il nuovo marchio di creme per caffè a base vegetale Honest to Goodness di Danone ha sviluppato una selezione di creme per caffè vegane, nel tentativo di soddisfare la crescente domanda di prodotti non caseari. Un altro fattore che aumenta le vendite di creme è il fatto che sempre più persone bevano caffè a casa.

Ma una volta superata la crisi sanitaria, i lavoratori potrebbero iniziare a tornare al lavoro e questa tendenza potrebbe diventare meno grave. I vegani potrebbero acquistare una panna senza latticini ricavata da latte vegetale come latte di soia, cocco, lino o mandorle. Inizia esaminando le creme per individuare ingredienti animali comuni come lattosio, siero di latte o caseina.