Mercato del pomodoro con agricoltura verticale

Panoramica del mercato

Si prevede che il mercato globale dei pomodori coltivati in verticale crescerà a un CAGR di circa il 10,2% durante il periodo di previsione.

I pomodori da coltivazione verticale stanno diventando sempre più popolari sul mercato grazie ai loro numerosi vantaggi. Vengono coltivati in strati impilati verticalmente, consentendo rese maggiori in uno spazio più piccolo. Questo tipo di coltivazione riduce anche l'uso di acqua e fertilizzanti ed elimina la necessità di pesticidi.

Inoltre, i pomodori da agricoltura verticale vengono coltivati in un ambiente controllato, il che consente una produzione annuale e una qualità costante. Di conseguenza, i pomodori da agricoltura verticale stanno diventando sempre più popolari sul mercato, con una domanda destinata a continuare a crescere nei prossimi anni.

Dinamiche di mercato

Fattori trainanti del mercato

• Crescente domanda di cibo fresco e locale

I consumatori stanno richiedendo sempre più cibo fresco e regionale, coltivato senza l'uso di pesticidi o erbicidi. L'agricoltura verticale può contribuire a soddisfare questa domanda coltivando pomodori in un ambiente sterile e controllato.

• Crescente attenzione alla sostenibilità

Un metodo più sostenibile per coltivare cibo rispetto all'agricoltura convenzionale è l'agricoltura verticale. Consuma meno energia, acqua e terra e può ridurre l'inquinamento.

• Declino delle terre coltivabili

L'urbanizzazione, la deforestazione e il cambiamento climatico stanno tutti contribuendo a una diminuzione della quantità di terreno arabile che può essere utilizzato per l'agricoltura. Questo problema può essere risolto utilizzando l'agricoltura verticale, che offre agli agricoltori un modo più efficace per coltivare cibo.

• Crescente popolazione urbana

Nei prossimi anni, si prevede che la tendenza alla crescente urbanizzazione della popolazione mondiale continuerà. Le popolazioni urbane hanno un'elevata domanda di cibo, quindi l'agricoltura verticale può aiutare rendendo possibile la coltivazione di cibo in un'area molto piccola.

Limitazioni di mercato

• Elevato investimento di capitale

L'impostazione e la gestione di una fattoria verticale richiedono un notevole esborso di denaro. Alcune aziende potrebbero trovare questo un ostacolo iniziale.

• Mancanza di competenza tecnica

Poiché l'agricoltura verticale è un concetto relativamente nuovo, in diverse aree mancano competenze tecnologiche. Ciò potrebbe rendere difficile l'impostazione e la gestione di una fattoria verticale.

• Percezione del costo elevato

Alcuni clienti ritengono che i pomodori coltivati verticalmente siano più costosi di quelli coltivati tradizionalmente. Per incoraggiare l'adozione sul mercato, potrebbe essere necessario affrontare questa visione.

Opportunità di mercato

• Progressi tecnologici

L'agricoltura verticale sta diventando più efficace e produttiva grazie agli sviluppi tecnologici in settori come l'illuminazione, l'irrigazione e i sensori. Il mercato potrebbe continuare a espandersi come risultato di questi sviluppi, che si prevede continueranno negli anni a venire.

• Espansione della base di consumatori

Si prevede che il mercato dei pomodori prodotti tramite agricoltura verticale crescerà man mano che i clienti diventeranno più consapevoli dei suoi vantaggi. Ciò potrebbe aumentare la domanda di pomodori coltivati verticalmente sia nelle nazioni ricche che in quelle in via di sviluppo.

Ambito di mercato

Analisi segmentale

Segmentazione per tipo

• Piantagione idroponica

Le piante possono essere coltivate idroponicamente senza usare il terreno. Le radici delle piante vengono fatte circolare con una soluzione nutritiva mentre crescono. Le piante possono essere coltivate in modo più efficace usando l'idroponica rispetto alle tecniche convenzionali basate sul terreno, poiché richiede meno acqua e spazio.

• Piantagione aeroponica

La coltivazione di piante in una nebbia di soluzione fertilizzante è chiamata aeroponica. Le radici delle piante sono sospese nella nebbia e assorbono i nutrienti tramite la loro superficie. Dato che richiede ancora meno acqua e spazio dell'idroponica, l'aeroponica è ancora più efficace.

Segmento per applicazione

• Pomodoro da frutto

La varietà di pomodoro più popolare è il pomodoro da frutto. Sono usati per il consumo fresco, per cucinare o per l'inscatolamento e sono solitamente di forma rotonda o ovale.

• Pomodoro vegetale

Una forma di pomodoro prodotta per le sue foglie, steli o fiori è il pomodoro vegetale. Di solito, vengono usati in insalate, zuppe o saltati in padella.

Analisi regionale

Il mercato globale della coltivazione verticale dei pomodori è suddiviso in segmenti regionali: Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa.

America del Nord

Si prevede che il Nord America dominerà il mercato globale dei pomodori da agricoltura verticale durante il periodo di previsione. Si prevede che la regione assisterà a una crescita significativa grazie alla presenza di un gran numero di aziende di agricoltura verticale nella regione. Si prevede che la crescente domanda di pomodori biologici e coltivati localmente guiderà il mercato nella regione.

Europa

Si prevede che l'Europa sarà il secondo mercato più grande per i pomodori da coltivazione verticale durante il periodo di previsione. Si prevede che la crescente domanda di pomodori biologici e coltivati localmente guiderà il mercato nella regione. Si prevede che la presenza di un gran numero di aziende di coltivazione verticale nella regione stimolerà ulteriormente la crescita del mercato.

Asia-Pacifico

Si prevede che la regione Asia-Pacifico assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. Si prevede che la crescente domanda di pomodori biologici e coltivati localmente guiderà il mercato nella regione. Si prevede che la presenza di un gran numero di aziende di agricoltura verticale nella regione stimolerà ulteriormente la crescita del mercato.

Giocatori chiave

1. Fattorie Aero
2. Fattorie Lufa
3. Verdi di Gotham
4. Fattorie fresche da giardino
5. Verdi del cielo
6. Abbondanza (Bright Farms)
7. Mirai
8. Diffusione
9. Fattorie Green Sense
10. Scatil

Sviluppi recenti

Il mercato include l'introduzione di nuove tecnologie come l'illuminazione a LED, sistemi di irrigazione automatizzati e sistemi di controllo del clima. Queste tecnologie hanno consentito alle fattorie verticali di produrre rese maggiori di pomodori con meno risorse. Inoltre, l'agricoltura verticale è diventata più popolare grazie alla sua capacità di produrre pomodori nelle aree urbane, riducendo la necessità di costi di trasporto e stoccaggio. Infine, l'agricoltura verticale è diventata più conveniente grazie allo sviluppo di nuovi sistemi idroponici e all'uso di fonti di energia rinnovabili.