バンバラ豆市場

市場概要

世界のバンバラ豆市場規模は、予測期間中に約 7.1% の CAGRで成長すると予測されています。

バンバラ豆の種子はひよこ豆ほどの大きさで、ピーナッツのように硬く球形で、地中で育ちます。種子の色は、黒、ダークブラウン、赤、白、クリーム、またはこれらの混合のいずれかです。バンバラ豆の味は、ピント豆とひよこ豆を合わせたような、土っぽくてナッツのような味です。主に人間の食用として生産されていますが、動物に与えたり、料理や小麦粉を作るための食料源として利用されることもあります。

COVID-19 分析には、COVID 以前のシナリオ、COVID のシナリオ、COVID 後のシナリオに加えて、価格動向 (COVID 以前のシナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変更を含む)、需要と供給のスペクトル (取引制限、ロックダウン、およびその後の問題による需要と供給の変化)、政府の取り組み (市場、セクターを復活させるための取り組み) が含まれます。

市場の動向

市場の推進要因

天然およびオーガニック製品への関心の高まりも、バンバラ豆の人気が高まっている要因の 1 つです。農薬やその他の汚染物質を含まない食品を食べることの利点は、消費者にとってますます明らかになっています。バンバラ豆は農薬やその他の人工肥料を使用せずに生産されるため、オーガニックおよび天然製品を求める消費者に選ばれることが多くなっています。これらの要因により、バンバラ豆の需要が高まっています。

市場の制約

バンバラ豆市場は、代替豆や他の豆類の市場入手性によって制約を受ける可能性があります。消費者が広く入手できる人気がありよく知られている豆類には、レンズ豆、黒豆、ひよこ豆などがあります。これらの代替品との競争は、バンバラ豆の市場シェアと需要に制約となる可能性があります。

市場機会

病気に強い新しい豆の栽培品種の創出は、バンバラ豆の技術における重要な進歩です。既存の豆の栽培品種が罹りやすい多くの病気は、収穫量と品質を低下させる可能性があります。育種家は、これらの病気に強い新しい品種の開発に取り組んでいます。完成品の品質を向上させる新しい加工方法の発明は、バンバラ豆の技術におけるもう 1 つの重要な進歩です。現在の加工方法で生産された豆は、高品質ではない可能性があります。これらの要素は、予想される期間にわたって業界に影響を与え続けるでしょう。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメンテーション

• オーガニック

有機農法に従って栽培、加工された豆は、バンバラ豆市場では有機と称されます。有機農業では、遺伝子組み換え生物 (GMO)、合成肥料、農薬は使用されません。有機バンバラ豆の栽培は、化学残留物の除去を保証し、環境の持続可能性を高めるために厳しい規制に従います。

• 従来の

バンバラ豆ビジネスは、伝統的な農法で作られた製品で構成されています。遺伝子組み換え作物、合成殺虫剤、合成肥料はすべて、従来の農法で使用できます。これらの豆は、従来の農法で栽培されており、市場でよく見かけます。

アプリケーションによるセグメンテーション

小売部門では、スーパーマーケット、食料品店、専門食品店、オンライン マーケットプレイスなど、さまざまな小売チャネルを通じて、バンバラ豆を顧客に直接販売しています。顧客は、栄養価が高くタンパク質が豊富な食材として食事に加え、家庭での使用のためにバンバラ豆を購入します。

• フードサービス

ホテル、レストラン、カフェ、その他の飲食店を含む食品サービス部門では、バンバラ豆の需要があります。バンバラ豆は、スープ、シチュー、サラダ、サイドディッシュ、ベジタリアン/ビーガンのメインディッシュなど、さまざまな料理に使用できるタンパク質豊富な代替品として、食品サービス提供者に提供されています。

• 機関

学校、大学、病院、その他の主要組織を含む施設へのバンバラ豆の配達は、機関セクターと呼ばれます。これらの施設は、多くの場合、独自のキッチンを持っているか、ケータリング契約を結んでいます。彼らは、食事の準備中に、安価で健康的なタンパク質源としてバンバラ豆を使用する場合があります。

地域分析

世界のバンバラ豆市場は、アフリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東および北米の地域別に分割されています。

バンバラ豆の大部分はアフリカで栽培され、食べられています。ナイジェリア、ブルキナファソ、ガーナ、マリ、セネガルはバンバラ豆の生産量が最も多い国です。バンバラ豆は多くのアフリカ料理の定番であり、多くのアフリカ人にとって主要な栄養源です。バンバラ豆はアフリカの家庭や地元の食品市場でよく見かける主食です。

アジア

インド、中国、インドネシアなどの国々は、アジアのバンバラ豆市場をリードしています。これらの国々では、バンバラ豆の栽培と消費には長い歴史があります。バンバラ豆の栄養価の高さと料理へのさまざまな応用に気づく人が増えるにつれ、アジア全域でバンバラ豆の需要が高まっています。バンバラ豆は、幅広い地域料理、スナック、屋台の名物料理に使用されています。

ラテンアメリカでバンバラ豆の生産と消費が盛んな国としては、ブラジル、コロンビア、ベネズエラなどがあります。これらの地域では「バンバラ豆」という用語がよく使われています。バンバラ豆の栄養価、入手しやすさ、地元の料理での使用が、ラテンアメリカ全体でこの豆の人気につながっていると考えられています。

バンバラ豆は、北米やヨーロッパでは他の地域ほど頻繁には使われていません。植物由来の食事、エスニック料理、代替タンパク質源が受け入れられるようになった結果、バンバラ豆は専門市場や健康食品店でより頻繁に提供され、消費されるようになりました。これらの地域にはエスニック食品や食材の専門市場があるという事実は、バンバラ豆の需要にさらなる影響を与えています。

中東

エジプト、スーダン、エチオピアなどの国を含む中東では、バンバラ豆を食べるという昔からの習慣があります。バンバラ豆は、中東のスープ、シチュー、サラダの材料リストによく登場します。バンバラ豆は、地域の料理の習慣や文化的嗜好により、非常に人気があります。

主要人物

1. バンバラを信じる
2. 神の時間 FOBリーダー食品
3. アフリカンフレーバー
4. TH アンド NH トレーディング株式会社
5. 天風株式取引
6. エリートトレーディングカンパニー
7. 鄭州泰吉貿易有限公司

最近の動向

マイルズ・ソフトウェア NSE - 0.94% ソリューションズは、資産管理サービスを強化するため、ムンバイに拠点を置くビーンズ・アンド・インテレクト・ファイナンシャル・テクノロジーを買収した。インド、中東、東南アジア諸国の商業機関は、ビーンズ・アンド・インテレクトが提供するリスク分析システムを利用する可能性がある。現在ムンバイにいるマイルズ氏は、この取引の財務詳細については語らなかった。