缶詰豆類市場

市場概要

Reed Intelligence によると、世界の缶詰豆類市場規模は予測期間中に約 9.8% の CAGRで成長する見込みです。

缶詰豆類業界は、世界中で手軽で健康的な食事の選択肢に対するニーズが高まったことにより、近年驚異的な成長を遂げています。味や栄養価を犠牲にすることなく、素早く簡単に食事を作りたい人にとって、豆、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆などの缶詰豆類は最適な選択肢です。忙しいライフスタイル、健康意識の高まり、缶詰豆類のさまざまな料理への適応性など、さまざまな理由により、市場は拡大しています。

植物由来の食事に対するニーズと、豆類の健康上の利点に関する知識の高まりは、2 つの重要な市場動向です。缶詰の豆類は、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるため、多様な食事に有益なサプリメントとなります。人々が健康志向を高め、より栄養価の高い食品を求めるようになるにつれ、手軽でコスト効率の良い栄養源としての缶詰の豆類の需要が高まっています。

さらに、特に都市部では、忙しい現代のライフスタイルにより、すぐに使えて時間の節約になる食品への人々の依存度が高まっています。缶詰の豆類は、浸したり煮たりする時間があまり必要ないため、乾燥豆の代わりとして最適で、素早く簡単に食事を用意するのに最適です。保存期間が長く、季節の変動にかかわらず年間を通じて入手できるため、よく使用されています。

市場の動向

市場の推進要因

缶詰の豆類は生豆類よりも保存期間が長いため、食品廃棄物が減り、顧客は食料貯蔵庫の必需品を備蓄することができます。豆類は保存期間が長いため、季節に関係なく消費者は常に豆類を入手できます。

市場の制約

• 環境への影響

缶詰豆類の生産と包装は、廃棄物の発生や環境問題を引き起こす可能性があります。消費者の環境意識が高まるにつれて、持続可能で環境に優しい包装ソリューションの需要が高まっています。

市場機会

• 製品の革新と多様化

メーカーは、多様性と新しい味を求める消費者にアピールするために、付加価値のある商品、珍しい調味料の代替品、缶詰の豆類の組み合わせを開発することができます。

市場範囲

セグメント分析

セグメンテーションタイプ別

• 無脂肪（<0.5g）

無脂肪（0.5g）または1食分あたりの脂肪含有量が0.5g以下の缶詰豆類は、このカテゴリーに入ります。人々は低脂肪食品を食べ続け、健康に注意を払い、味よりも栄養を優先するよう求められています。体重を管理し、全般的な健康を増進したいと考えている人々が、無脂肪缶詰豆類の市場を牽引しています。

• 低脂肪（3g）

やや脂肪分が多い、つまり 1 食分あたり 3 グラム未満の缶詰豆類は、低脂肪に分類されます。この市場は、低脂肪で健康的な製品を求める幅広い消費者層を引き付けます。多忙なライフスタイルを送り、定期的に低脂肪の缶詰豆類を消費する人々は、低脂肪の缶詰豆類を好む可能性が高くなります。

アプリケーションによるセグメンテーション

• 日常使用

缶詰豆類の日常使用セクションは、主に家庭での使用を想定しています。忙しい主婦や個人は、缶詰で提供されることが多く、何時間も浸したり煮たりする必要がないため、健康的な夕食、サラダ、スープ、その他の食品を素早く準備できます。缶詰豆類が広く使用されているという事実は、消費者が缶詰豆類を家庭での食事作りに便利な必需品とみなしていることを示唆しています。

• 食品産業

缶詰は、豆類を生産し、調理するためにさまざまな方法で使用されています。缶詰の豆類は、レストラン、コーヒーショップ、調理済み食品を製造する会社、ケータリングサービスのレシピで使用されています。食品業界のセクションで説明したように、缶詰の豆類は、食事の風味と栄養価を高めながら、商業目的で食品を生産するために使用できます。

地域分析

世界の缶詰豆類市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に区分されています。

北米

北米では、そのまま使える豆類の利便性と植物由来の食事の受容の高まりにより、缶詰豆類の市場がかなり大きくなっています。この地域のかなりの数のベジタリアンやビーガンの人口は、通常、缶詰豆類から栄養を摂取しています。健康的で栄養価の高い栄養オプションへのトレンドとともに、缶詰豆類の需要は高まっています。

ヨーロッパ

缶詰豆類の市場はヨーロッパ全土で成長しています。歴史的に、数多くの地方料理で豆類が利用されてきました。缶詰豆類の需要は、この地域の料理の多様性と豆類の健康上の利点に対する認識によって高まっています。健康志向の消費者と忙しいライフスタイルの顕著さにより、缶詰豆類は手早く健康的なランチの選択肢として魅力的です。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は豆類の生産量と消費量が多いため、缶詰豆類の重要な市場となっています。豆類の消費に長い歴史があるインド、中国、オーストラリアなどの国々で見られるような、ペースの速い都会のライフスタイルには、缶詰豆類は便利でぴったりです。ベジタリアンや植物由来の食事への要望が、アジア太平洋地域の缶詰豆類市場の成長を牽引しています。

ラテンアメリカ

この地域では、健康意識の高まりとバランスの取れた食事の採用により、缶詰の豆類の市場が拡大しています。豆類はブラジル、アルゼンチン、メキシコなどの国で料理として根強い伝統を持っているため、缶詰の豆類は現代の家庭にとって実用的な選択肢です。

主要人物

1. キクノス
2. バンマイ
3. カジュアルスペイン
4. 福建成功缶詰
5. サトコ・サール
6. ウクライナ缶詰ハウス
7. ホドメドド
8. ゴヤ
9. ジョン・コープス・コーン
10. リー・マニュファクチャリング・カンパニー
11. スーパークラウト
12. ジェイク＆エイモス
13. ヴァンキャンプス
14. デルモンテ

最近の動向

クローガーは2023年1月、シンプル・トゥルース・ラベルで缶詰豆類の新製品ラインを導入すると発表しました。新ブランドは、豆、エンドウ豆、レンズ豆など、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、ビーガンの豆類を揃えます。

エデンフーズは2023年2月、黒豆、ピント豆、レンズ豆を同社の缶詰豆類のラインナップに加えると発表した。新商品はすべて遺伝子組み換え作物不使用で、オーガニック認証を受けている。

ゴヤフーズは2023年3月、ゴヤセレクトという名前で缶詰豆類の新シリーズを発売すると発表しました。新シリーズには、豆、エンドウ豆、レンズ豆など、タンパク質と食物繊維が豊富な豆類が多数含まれます。