加工スープ市場

市場概要

世界の加工スープ市場規模は、2023年から2031年にかけて6.1%のCAGRで成長すると予測されています。

加工スープは、食用に適するまでにさまざまな調理法や包装法を経るスープの一種で、料理の分野で注目を集めています。このスープは、細心の注意を払って加工されており、独特の特徴と全体的な魅力を生み出しています。工業的な食品加工技術は、ユーザーの手間を最小限に抑えたすぐに食べられる製品の開発によく使用されています。加工スープの流通には、缶、ボトル、パウチなど、さまざまな包装タイプが使用されています。

調理工程の後、スープは一連の厳格な品質管理検査を受け、その優れた味と最大限の安全性を保証します。加工スープは、細心の注意を払って調理され、追加の調理を必要としないため、時間に制約のある人にとって便利なソリューションを提供します。多様な好みや栄養ニーズに応えるために、加工スープは幅広い味と組成で開発されてきました。これらの食事の長い保存期間は、消費者の魅力を高めることに貢献しています。現在の市場状況は、調理済みスープ業界の拡大を促進しています。

市場の動向

市場の推進要因

• 忙しく慌ただしいライフスタイル

調理済みスープ市場は、社会生活様式の変化から生じる顕著な影響を受けています。加工スープ市場の動的な性質は、消費者の行動、関心、目的の変化と密接に絡み合っています。現代の消費者のますます多忙な生活様式を考慮すると、手軽なランチの選択肢がますます好まれるようになっています。加工スープは、準備と調理の手間が最小限で済むため、非常に便利です。健康への懸念が高まる中、人々は栄養所要量を効果的に満たす手軽な食事の選択肢を積極的に求めています。この特定の欲求は、栄養価の高い材料を使用して作られ、ナトリウム含有量が少なく、天然源由来の本物の味を提供する加工スープの消費を通じて実現できます。加工スープは、特に料理活動に課題を抱える人々にとって、栄養価の高い食事の消費を促進する能力があるため、高齢者にとって魅力的な選択肢とみなされる可能性があります。

• グローバル化が進み、さまざまな地域の料理の需要が高まっている

加工スープ市場は、グローバル化とエスニック料理に対する消費者の嗜好の高まりの結果として、顕著な影響を受けています。現在の加工スープ市場は、さまざまな地域から調達した材料の組み込みと伝統的なレシピの活用により成長を遂げています。この傾向は、さまざまな文化や味を探求することに対する消費者の意識と関心の高まりに起因する可能性があります。グローバル化の到来により、消費者の料理の選択肢が大幅に拡大し、世界中のさまざまな文化に由来する幅広い食事にアクセスできるようになりました。さまざまな地域の味を備えた調理済みスープに対する消費者の好みの高まりにより、需要が急増しています。調査によると、スパイス、ハーブ、従来の野菜などの伝統的な材料を料理に取り入れることは、顧客に好意的に受け入れられています。加工スープの作成にこれらの材料を使用することは、料理の消費に対するユニークで刺激的なアプローチを提供します。

市場の制約

• 消費者の新鮮な代替品への嗜好

市場には、生のスープ、包装済みのスープ、自家製スープがあふれており、加工スープとの競争が激化しています。そのため、小売店と外食産業の両方で売上高に下押し圧力がかかっています。包装済みのスープは、ブランドや種類によって味や構成に顕著な違いが見られる場合があり、消費者の忠誠心や購入頻度に影響を及ぼす可能性があります。消費者は添加物が最小限で材料が簡単にわかる製品を好むため、加工スープの魅力は以前に比べて薄れているようです。自宅で調理する傾向は、味や材料の選択をより自由にコントロールしたいという欲求と、包装済みの食品への依存度の低下に起因することが多いとされています。

市場機会

• 新市場と限定品の拡大

発展途上国や都市人口の急増が見られる地域などの新興市場の開拓は、市場での存在感を拡大する有望な見通しを示しています。多様な料理の伝統からの材料を融合することで、さまざまな文化的背景を持つ人々が独特の風味を作り出すことができます。スープ市場への関心を刺激し、需要を促進するための潜在的な戦略の 1 つは、進化する消費者の好みに合わせた期間限定のバリエーションを導入することです。季節限定または期間限定のスープ オプションを戦略的に提供することで、企業はこれらの提供物に関連する固有の希少性と排他性を活用できます。このアプローチは、消費者に切迫感を生み出し、入手できなくなる前にこれらのユニークなバリエーションを試すように促す可能性があります。その結果、興奮とエンゲージメントが高まり、最終的には売上と顧客ロイヤルティの向上につながります。個人には、主に料理の専門知識が限られているため、加工スープのカスタマイズに関する調理ガイドラインと個別の推奨事項が提示されることがよくあります。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメント

• バッグ

袋詰めされた加工スープは、スープの鮮度を保つ素材でできた折り畳み式のポーチに入れられます。外出先でも食べやすく、量の調整も簡単で、包装廃棄物も少なく、保管も簡単で、斬新な容器デザインの可能性を秘めています。缶詰ほど長持ちしないか、外界からの保護もそれほど期待できません。

• 缶詰

加工スープを風雨から守る金属缶で包装されています。密閉性が高く、湿気や光、空気から守られるため保存期間が長く、味のバリエーションが豊富で、持ち運びやすく、加熱も簡単です。平らな袋に比べてパッケージが大きく、場所をとりません。

アプリケーション別セグメント

• ケータリング＆産業

すぐに食べられるスープを、レストランや大広間のある施設に供給します。大量供給には、消費者の注文をカスタマイズできること、忙しい状況での効率性、大量の食品を製造しても品質の一貫性が維持できること、メニューの選択肢が広いことなど、多くの利点があります。

• 小売り

加工スープは、食料品店、スーパーマーケット、オンライン小売店から直接購入できます。幅広い嗜好に対応するさまざまなパッケージソリューション、消費者にとって便利なパッケージ、ブランド化とマーケティング効果、調整可能なサービングサイズを備えています。

地域分析

北米

北米の加工スープ業界は、幅広い消費者の需要に効果的に応えられる多様な製品を提供することで、確固たる地位を確立しています。より健康的な代替品や便利な食事オプションを好む消費者の傾向が、加工スープの幅広い人気につながっています。進化する消費者の好みに沿うために、ブランドは絶えず斬新なフレーバー プロファイルを導入し、製品ラベルの透明性を高め、価格構造を最適化しています。小売店でプライベート ブランド商品が普及したことで、ブランド商品が市場シェアを競う競争環境が生まれました。e コマース プラットフォームの急増により、企業の市場へのリーチが拡大し、より幅広い顧客ベースにアクセスできるようになっています。その結果、オーディエンス サイズの拡大は、企業に大きな成長の機会をもたらす可能性があります。さらに、e コマースの出現により、消費者の全体的なショッピング エクスペリエンスが大幅に向上し、利便性、アクセス性、製品の選択肢が広がりました。

ヨーロッパ

ヨーロッパ大陸は、多くの国に由来する伝統的なスープと現代的なスープの両方の幅広いレパートリーで知られています。ヨーロッパの消費者は、天然素材の使用、明確でわかりやすいラベル、環境に配慮したパッケージを非常に重視しています。味覚が鋭く、優れた料理体験を好む人は、高級で丁寧に作られた、より高価なスープに惹かれる傾向があります。伝統的な調理法と味が引き続き好まれているのは明らかで、それらは一般的な社会規範とシームレスに融合しています。都会生活のペースの速さにより、手軽で栄養価の高い食事の代替品に対する需要が高まっています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域で加工スープ市場が拡大している理由は、人口の都市化の進行とライフスタイルの変化によるものです。馴染みのある食べ物を好む人は、地元の料理や文化に関連する風味や料理の伝統によく似ていることから、加工スープを好む傾向があります。個人の間で健康志向が高まる傾向にあるため、貴重な材料と大きな栄養効果を提供するスープの人気が急上昇しています。最近の市場分析によると、中流階級の消費者は、予算のより高い部分を高級で高品質の加工スープの購入に充てる傾向が顕著に見られることが観察されています。都市住民は、ペースが速く忙しいライフスタイルの要求により、便利に包装され、簡単に持ち運びできる既製のスープを特に好みます。

主要人物

1. キャンベルスープカンパニー
2. コナグラフーズ
3. タバッチニック
4. クラフト・ハインツ
5. エイミーズキッチン
6. ケトル料理
7. ブラントファインフーズ
8. シュワンフードカンパニー
9. ネスレ

最近の動向

2023年8月3日 - WWEとスリムジムは多層的なパートナーシップを発表しました。このパートナーシップは、スリムジムがサマースラムの主要試合のプレゼンティングスポンサーになることから始まります。スリムジムはコナグラフーズのブランドです。この2つの有名企業間のパートナーシップは、両社の暴力的な過去を祝うものです。これはWWE史上最大のスポンサー契約です。