ビーガンコーヒークリーマーマーケット

市場概要

世界のビーガンコーヒークリーマー市場規模は、予測期間中に約 6.2% の CAGRで成長すると予測されています。

コーヒー、紅茶、ホットチョコレート、その他の飲み物を作るときに、ミルクやクリームの代わりに使用できる液体または粒状の物質。多くの製品に乳タンパク質のカゼインが含まれているにもかかわらず、乳糖を含まないため、非乳製品と呼ばれることがよくあります。乾燥した粒状の製品は冷蔵する必要がないため、冷蔵庫のない場所でも使用および保管できます。

液体の非乳製品クリーマーは、開封後は適切に密封し、冷蔵保存する必要があります。一部の非乳製品クリーマーには、アイリッシュ クリーム、ヘーゼルナッツ、バニラなどの甘味料や香料が含まれています。他の加工食品と同様に、非乳製品クリーマーにはカロリーや脂肪が少ないバージョンもあります。

無脂肪の非乳製品クリーマーやホワイトナーもありますが、乳脂肪の味を再現するために、多くの場合、水素添加植物油が使用されています。乳糖を含まない乳タンパク質誘導体であるカゼインナトリウムに加えて、他の甘味料、香料、または固形コーンシロップも通常の成分として使用されることがあります。

市場の動向

市場の推進要因

• 家庭における非乳製品クリーマーの使用が増加しています。
• 非乳製品クリーマーの安定した生産コスト。

市場の制約

• 在庫限り

場所や施設によっては、ビーガンコーヒー クリーマーが乳製品ベースの同等品ほど簡単に入手できない場合があります。流通チャネルが限られていることやビーガン代替品に関する知識が不足していることから、顧客はさまざまなビーガン コーヒー クリーマーのオプションを入手するのがより困難であると感じるかもしれません。

市場機会

• 可処分所得の増加。
• 消費者の健康食品への傾向。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメンテーション

• オート麦ベースのクリーマー

オート麦ベースのクリーマーには、ビタミンやミネラルが加えられることがよくあります。コーヒーにクリーミーで、やや甘く、濃厚な味が加わります。オート麦ベースのクリーマーは人気が高まっており、クリーミーな質感と泡立ちの良さから、スペシャルティコーヒー飲料とよく合います。

• ココナッツベースのクリーマー

ココナッツミルクやココナッツオイルは、ココナッツ風味のクリーマーを作るのに使用できます。ココナッツのような味が少しし、なめらかでクリーミーな食感です。ココナッツベースのクリーマーは、その自然な甘さから、コーヒーにトロピカルな味を求める人によく選ばれます。

• アーモンドベースのクリーマー

アーモンドベースのクリーマーは、アーモンドミルクまたはアーモンドエキスを使用して作られます。まろやかでナッツのような風味があり、コーヒーとよく合います。アーモンドベースのクリーマーは、アーモンドの健康上の利点を理解し、ナッツの味を好む消費者に好まれています。

• 豆乳

大豆から作られる豆乳は、大豆から作られたクリーマーのベースとして使われます。味はまろやかでクリーミーなため、コーヒーとよく合います。大豆ベースのクリーマーは、タンパク質含有量が高く、さまざまな用途に使えることからよく選ばれます。

アプリケーションによるセグメンテーション

• ケータリング業界

ビーガン コーヒー クリーマーは、宿泊施設、レストラン、カフェ、ケータリング サービスなどのケータリング業界で使用されています。ビーガン オプションの需要が高まるにつれて、ケータリング会社はさまざまな食事の好みや期待に応えるために植物ベースの代替品を提供しています。

• コーヒーショップ

植物由来の選択肢に対する高まる需要に応えるため、コーヒーショップではビーガン コーヒー クリーマーが広く使用されています。コーヒーショップでは、乳製品の摂取を避けたい顧客の好みに合わせて、ビーガン クリーマーの選択肢を提供することがよくあります。

• 家庭

家庭用カテゴリーには、自分用にビーガン コーヒー クリーマーを購入する顧客が含まれます。ビーガン食を取り入れたり、乳製品を含まない代替品を探したりする人が増えるにつれ、コーヒーを飲む体験を向上させるためにビーガン コーヒー クリーマーを選択する人が増えています。

地域分析

世界のビーガンコーヒークリーマー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に分割されています。

北米では、ビーガン コーヒー クリーマーの市場がかなり大きいです。この地域ではビーガン主義や植物由来の食事が広く認知されるようになり、乳製品の代替品の人気が高まっています。特に米国では、コーヒー クリーマーを含むビーガン製品の需要がかなりあります。乳糖不耐症や乳製品アレルギーの発生率の増加、環境問題や健康問題に対する消費者の意識の高まりにより、この地域ではビーガン コーヒー クリーマーの人気が高まっています。

ヨーロッパ

ビーガン コーヒー クリーマーの市場はかなり大きく、英国、ドイツ、フランスなどの国ではこの分野が拡大するチャンスがあります。コーヒー文化が盛んなことに加え、この地域には相当数のビーガンやベジタリアンが住んでいます。動物福祉、持続可能性、動物への配慮に対する懸念から、植物由来の代替品がますます人気を集めています。ヨーロッパの生産者は、変化する消費者の好みを満たすために、さまざまな独創的なビーガン コーヒー クリーマーを導入しています。

アジア太平洋

この地域では、ビーガンや植物由来の食生活に切り替える人が増えています。オーストラリア、日本、韓国などの国では、ビーガン製品、特にコーヒー クリーマーの需要が大幅に増加しています。食品の嗜好の変化、健康意識の高まり、乳糖不耐症の増加などが、この分野に影響を及ぼしている原因の一部です。企業は、大豆、ココナッツ、アーモンドなどの入手しやすい材料を使用して、ビーガン コーヒー クリーマーを製造および販売する場合があります。

主要人物

1. ダノン
2. レアードスーパーフード
3. カリフィアファーム
4. ネスレコーヒーメイト
5. とても美味しい

最近の動向

自宅でコーヒーを飲む人が増えるにつれ、ダノンの新しい植物由来コーヒークリーマーブランド「オネスト・トゥ・グッドネス」は、非乳製品に対する高まる需要を満たすために、ビーガンコーヒークリーマーのセレクションを開発しました。自宅でコーヒーを飲む人が増えていることも、クリーマーの売上を押し上げるもう1つの要因です。

しかし、健康危機が過ぎ去れば、労働者は職場に戻り始め、この傾向は緩和されるかもしれません。ビーガンの方は、大豆、ココナッツ、亜麻、アーモンドミルクなどの植物性ミルクから作られた乳製品不使用のクリーマーを購入してください。まずは、クリーマーにラクトース、ホエー、カゼインなどの一般的な動物性原料が含まれていないかチェックしましょう。