垂直農法作物市場

市場概要

世界の垂直農法作物市場規模は、予測期間中に約 15.9% の CAGRで成長すると予測されています。

垂直農法は、人工照明と環境制御農業 (CEA) 技術を使用して、垂直に積み重ねた層で作物を栽培する比較的新しい農法です。垂直農法は、殺虫剤、除草剤、肥料の使用を最小限に抑えながら、一年中新鮮で高品質の作物を生産できるため、ますます人気が高まっています。

市場の動向

市場の推進要因

市場を牽引する大きな要因の 1 つは、地元産の新鮮な農産物に対する需要の増加です。食品の安全性と従来の農法による環境への影響に対する懸念が高まる中、消費者は農産物を入手する別の方法を求めています。垂直農法は、都市部に近い管理された環境で、農薬を使わずに新鮮な作物を生産することで、その解決策を提供します。

市場のもう一つの推進力は人口増加であり、より効率的で持続可能な農業慣行の必要性が高まっています。垂直農法は、従来の農法よりも少ない水とエネルギーを使用して、土地1平方フィートあたりの作物の収穫量を増やす方法を提供します。

市場の制約

垂直農場の設置に伴う初期投資コストの高さは、多くの農家にとって参入障壁となる可能性があります。機器、照明、その他のインフラのコストは法外に高額になる可能性があり、小規模農家が市場で競争することが困難になります。

もう一つの制約は、垂直農場で栽培できる作物の種類が限られていることです。葉物野菜やハーブなどの一部の作物は垂直農場に適していますが、穀物や根菜などの他の作物は、管理された環境で栽培するのがより困難です。

市場機会

課題はあるものの、市場には成長と革新のチャンスが数多くあります。技術が進歩し続けるにつれて、垂直農場の設置コストは低下し、小規模農家にとってより利用しやすくなることが期待されます。

さらに、遺伝子工学と作物科学の進歩により、垂直農法に適した新しい作物品種の開発が可能になっています。これにより、農家は作物の品揃えを多様化し、より幅広い顧客層に対応できる機会が得られます。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメント

• 水耕栽培

水耕栽培は、土壌の代わりに水を使用して植物を育てる垂直農法の一種です。植物は、根を通して循環する栄養豊富な溶液の中で育ちます。水耕栽培は、葉物野菜、トマト、キュウリ、イチゴなど、さまざまな作物の栽培に使用できます。

• 空中栽培

エアロポニック栽培は、栄養豊富な水の霧の中で植物を育てる垂直農法の一種です。植物の根は空中に浮いており、常に霧が吹き付けられています。エアロポニック栽培は、葉物野菜、トマト、キュウリ、イチゴなど、さまざまな作物の栽培に使用できます。

アプリケーション別セグメント

• 直販

直接小売とは、垂直農場で栽培された作物を消費者に直接販売することです。これは、ファーマーズマーケット、オンライン小売業者、または垂直農場自体を通じて行うことができます。直接小売により、垂直農場の運営者は製品の価格と品質を管理でき、消費者は新鮮な地元産の農産物を購入する機会を得ることができます。

• フードサービス

食品サービスとは、垂直農場で栽培された作物をレストラン、ホテル、その他の食品サービス企業に販売することです。これは、販売業者を通じて行うことも、食品サービス企業に直接行うこともできます。食品サービスにより、垂直農場の運営者はより幅広い顧客層にリーチし、さまざまな企業に製品を販売することができます。

地域分析

世界の垂直農法作物市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に区分されています。

都市部では新鮮な地元産の農産物に対する需要が高いため、北米とヨーロッパでは市場が大幅な成長を遂げると予想されています。

アジア太平洋地域も、人口増加と持続可能な農業慣行に対する需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。

主要人物

1. プラントラボ
2. スプレッド株式会社
3. バワリー農業
4. インファーム
5. 多くの
6. ゴッサムグリーン
7. アグリクール
8. クロップワン
9. エアロファーム
10. ルファファーム
11. スカイグリーン
12. みらい
13. グリーンセンスファーム
14. スカティル
15. トゥルーリーフ
16. スカイベジタブル

最近の動向

市場には、LED 照明、水耕栽培システム、自動気候制御システムなどの新しい技術の導入が含まれています。これらの技術により、垂直農場はより少ないリソースでより高い収穫量を生み出すことができ、従来の農法による環境への影響も軽減しています。さらに、サブスクリプションベースのサービスやオンライン マーケットプレイスなどの新しいビジネス モデルの出現により、消費者は新鮮な地元産の農産物にアクセスしやすくなりました。最後に、オーガニックおよび地元産の農産物に対する需要の増加が市場の成長を牽引しました。