밤바라 콩 시장

시장 개요

글로벌 밤바라콩 시장 규모는 예측 기간 동안 약 7.1%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

밤바라콩의 병아리콩 크기의 씨앗은 땅콩처럼 딱딱하고 구형이며, 땅속에서 자랍니다. 씨앗은 다음과 같은 모든 색상을 가질 수 있습니다: 검정, 짙은 갈색, 빨강, 흰색, 크림색 또는 이러한 색상이 섞인 것. 밤바라콩의 맛은 흙 냄새가 나고 견과류 같은 것으로, 핀토콩과 병아리콩의 교배종과 같습니다. 주로 사람이 사용하기 위해 생산되지만, 동물에게 먹이고 요리와 밀가루 만들기의 식량원으로 활용할 수도 있습니다.

COVID-19 분석에는 가격 역학(COVID-19 이전 시나리오와 비교하여 팬데믹 중 및 팬데믹 이후의 가격 변화 포함), 수요-공급 스펙트럼(거래 제한, 봉쇄 및 후속 문제로 인한 수요와 공급의 변화), 정부 이니셔티브(시장 및 부문을 되살리기 위한 이니셔티브) 외에 COVID-19 이전 시나리오, COVID-19 시나리오, COVID-19 이후 시나리오가 포함됩니다.

시장 동향

시장 동인

천연 및 유기농 제품에 대한 관심이 높아지는 것도 밤바라 콩의 매력이 높아지는 데 기여하는 또 다른 요인입니다. 살충제 및 기타 오염 물질이 없는 음식을 먹는 것의 이점은 소비자에게 점점 더 분명해지고 있습니다. 밤바라 콩은 살충제나 기타 인공 비료를 사용하지 않고 생산되기 때문에 유기농 및 천연 제품을 찾는 소비자가 선택하는 경우가 많습니다. 밤바라 콩에 대한 수요는 이러한 요인에 의해 촉진됩니다.

시장 제약

밤바라 콩 시장은 시중에 대체 콩과 다른 콩류의 가용성에 의해 제약을 받을 수 있습니다. 소비자에게 널리 접근 가능한 수많은 인기 있고 잘 알려진 콩류에는 렌즈콩, 검은콩, 병아리콩이 있습니다. 이러한 대안과의 경쟁은 밤바라 콩의 시장 점유율과 수요에 제약이 될 수 있습니다.

시장 기회

새로운 질병 저항성 콩 품종을 만드는 것은 밤바라 콩 기술에서 중요한 진전입니다. 기존 콩 품종이 걸리기 쉬운 많은 질병은 수확량과 품질을 떨어뜨릴 수 있습니다. 육종가들은 이러한 질병에 저항성이 있는 새로운 품종을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 완성된 제품의 품질을 개선하는 새로운 가공 방법을 발명하는 것은 밤바라 콩 기술에서 또 다른 중요한 진전입니다. 현재의 가공 방법을 사용하여 생산된 콩은 고품질이 될 수 없습니다. 이러한 요소는 예측된 기간 동안 산업에 계속 영향을 미칠 것입니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 본질적인

유기 농업 관행에 따라 재배되고 가공된 콩은 Bambara Bean Market에서 유기농이라고 합니다. 유기농 농업에서는 유전자 변형 생물(GMO), 합성 비료 및 살충제를 사용하지 않습니다. 유기농 Bambara 콩 농업은 화학 잔류물 제거를 보장하고 환경적 지속 가능성을 향상시키기 위해 엄격한 규정을 따릅니다.

• 전통적인

전통적인 농업 방식으로 만든 제품이 밤바라 콩 사업을 구성합니다. GMO, 합성 살충제, 합성 비료는 모두 재래식 농업에서 허용됩니다. 이 콩은 재래식 농업 관행으로 재배되었으며 종종 시장에서 볼 수 있습니다.

응용 프로그램별 세분화

소매 부문에는 슈퍼마켓, 식료품점, 전문 식품점, 온라인 마켓플레이스 등 다양한 소매 채널을 통해 밤바라 콩을 고객에게 직접 판매하는 것이 포함됩니다. 고객은 국내에서 사용하기 위해 밤바라 콩을 구매하여 영양과 단백질이 풍부한 식사에 추가합니다.

• 음식 서비스

호텔, 레스토랑, 카페 및 기타 식사 장소를 포함한 식품 서비스 부문에서 밤바라 콩이 필요합니다. 밤바라 콩은 수프, 스튜, 샐러드, 반찬 및 채식주의/비건 요리 등 다양한 요리 준비에서 식품 서비스 제공자에게 단백질이 풍부한 대안을 제공합니다.

• 기관

학교, 단과대학, 대학, 병원 및 기타 주요 기관을 포함한 기관에 밤바라 콩을 공급하는 것을 기관 부문이라고 합니다. 이러한 기관은 종종 자체 주방을 보유하거나 케이터링 계약을 맺습니다. 그들은 식사를 준비하는 동안 밤바라 콩을 저렴하고 건강한 단백질 공급원으로 사용할 수 있습니다.

지역 분석

글로벌 밤바라콩 시장은 아프리카, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 북미 지역별로 구분됩니다.

대부분의 밤바라콩은 아프리카에서 재배되고 먹습니다 . 나이지리아, 부르키나파소, 가나, 말리, 세네갈은 밤바라콩을 가장 많이 생산하는 나라입니다. 밤바라콩은 많은 아프리카 요리법의 주식이며 많은 아프리카인에게 주요 영양 공급원입니다. 밤바라콩은 아프리카에서 일반적인 가정 및 지역 식품 시장의 주식입니다.

아시아

인도, 중국, 인도네시아와 같은 국가는 아시아에서 밤바라 콩 시장을 선도하고 있습니다. 이러한 국가에서 밤바라 콩의 재배와 소비는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 밤바라 콩에 대한 수요는 더 많은 사람들이 영양상의 이점과 다양한 요리 응용 프로그램을 알게 되면서 아시아 전역에서 증가하고 있습니다. 밤바라 콩은 광범위한 지역 요리, 간식 및 길거리 음식 특선 요리에 사용됩니다.

밤바라 콩의 생산과 소비를 받아들인 라틴 아메리카의 몇몇 국가로는 브라질, 콜롬비아, 베네수엘라가 있습니다. 이 지역에서는 "밤바라 콩"이라는 용어가 자주 사용됩니다. 밤바라 콩의 영양가, 가용성, 지역 요리에서의 사용은 라틴 아메리카 전역에서 콩의 매력에 기여하는 것으로 여겨집니다.

밤바라 콩은 북미와 유럽에서 다른 지역보다 덜 자주 사용됩니다. 식물성 식단, 민족 요리, 대체 단백질 공급원에 대한 수용이 증가함에 따라 밤바라 콩은 이제 전문 시장과 건강 식품점에서 더 자주 제공되고 소비됩니다. 이러한 지역에 민족 음식과 재료에 대한 전문 시장이 있다는 사실은 밤바라 콩 수요에 추가적인 영향을 미칩니다.

중동

이집트, 수단, 에티오피아와 같은 국가를 포함하는 중동은 밤바라 콩을 먹는 오랜 관습이 있습니다. 밤바라 콩은 종종 중동 수프, 스튜, 샐러드의 재료 목록에서 볼 수 있습니다. 밤바라 콩은 지역 요리 관습과 문화적 선호도 때문에 매우 인기가 있습니다.

주요 플레이어

1. 밤바라를 믿으세요
2. 신의 시간 FOB 리더 푸드
3. 아프리카 풍미
4. TH 및 NH 트레이딩 유한회사
5. 아마푸 주식거래
6. 엘리트 트레이딩 컴퍼니
7. 정저우 타이지 무역 유한회사

최근 개발 사항

Miles Software NSE - 0.94% Solutions는 뭄바이에 본사를 둔 Beans & Intellect Financial Technology를 인수하여 자산 및 자산 관리 서비스를 강화했습니다. 인도, 중동 및 동남아시아 국가의 상업 기관은 Beans & Intellect에서 제공하는 위험 분석 시스템을 활용할 수 있습니다. 현재 뭄바이에 있는 Miles는 거래의 재무 세부 사항에 대해 언급하기를 거부했습니다.