글루텐 프리 스무디 시장

시장 개요

Reed Intelligence에 따르면 글루텐 프리 스무디 시장 규모는 예측 기간 동안 약 10.2%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

글루텐 프리 스무디 시장은 건강하고 편리한 이동식 음료에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 최근 몇 년 동안 꾸준히 성장해 왔습니다. 글루텐 프리 스무디는 글루텐 프리 식단을 따르거나 글루텐 불내증이 있는 건강을 의식하는 소비자들에게 특히 인기가 있습니다.

일반적으로 블렌더로 만드는 스무디는 퓌레한 생과일 및/또는 채소로 만든 음료입니다. 스무디는 종종 물, 천연 제품 주스, 식물성 우유, 그리고 때로는 유제품(우유, 요거트, 냉동 요거트 또는 두부)과 같은 유동적인 기반을 갖습니다. 으깬 얼음, 꿀, 설탕, 스테비아 또는 시럽과 같은 감미료, 유청 분말, 견과류, 너트 버터, 씨앗, 차, 초콜릿, 영양 보충제 또는 허브 보충제는 모두 스무디를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 글루텐은 밀, 호밀, 보리 및 기타 곡물에서 발견되는 단백질 그룹입니다. 글루텐 프리 스무디는 글루텐을 전혀 포함하지 않는다는 것을 의미합니다.

시장 동향

시장 동인

• 맛과 건강을 모두 겸비하다

글루텐 프리 스무디 시장은 셀리악병과 글루텐 불내증 환자의 증가로 인해 가까운 미래에 확대될 것으로 예상됩니다. 이 인구의 80% 이상이 자신이 셀리악병을 앓고 있다는 사실을 모릅니다. 셀리악병 환자의 수가 증가함에 따라 글루텐 프리 스무디 공급이 확대되고 있습니다.

일반적으로 과일과 채소를 상당 부분 포함하는 글루텐 프리 스무디는 건강한 식단의 일부가 되어야 합니다. 스무디 산업은 라이프스타일과 식습관의 변화와 건강과 웰빙의 중요성에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 확장되고 있습니다. 현재 전 세계 대부분의 사람들은 식사를 거르고 다양한 종류의 간식을 대체하는 습관을 키웠습니다. 설탕 없이 스무디를 만들면 섭취하는 탄수화물 양이 상당히 줄어듭니다.

• 고객의 요구 사항에 맞게 수정 가능

어떤 스무디를 선택할지 아는 것은 좋은 생각이며, 특히 고객이 특정한 신체 또는 피트니스 구성 목표를 염두에 두고 있는 경우 더욱 그렇습니다. 스무디는 간식으로 먹거나 식사 대용으로 먹을 수 있지만, 어떤 스무디가 있는지 아는 것이 중요합니다. 스무디는 주로 칼로리가 낮은 간식이라는 오해가 널리 퍼져 있습니다. 그러나 많은 스무디는 크기와 포함된 재료에 따라 1,000칼로리를 넘을 수 있습니다. 일반적으로 200~300칼로리와 10g의 단백질이 함유된 스무디는 놀라운 한 입이 됩니다.

시장 제약

높은 가격-글루텐 프리 스무디는 인기가 있지만, 글루텐 프리 제품은 시중에 많이 나오지 않습니다. 이것이 가격이 비싼 이유입니다.

결과적으로 발생하는 소화 문제-글루텐 없는 재료는 고도로 정제되고 섬유질이 적으며, 당지수가 높습니다. 글루텐 없는 라이프스타일을 사는 많은 사람들은 설사와 변비를 유발하는 소화 문제를 겪습니다. 글루텐 없는 식단은 대중의 인식과는 달리 반드시 더 건강한 식단은 아닙니다.

시장 기회

• 건강한 이동식 음료에 대한 수요 증가

건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 편리하고 건강한 음료 옵션을 찾고 있습니다. 건강하고 영양가 있는 옵션인 글루텐 없는 스무디가 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

• 글루텐 불내증과 셀리악병의 유병률 증가

글루텐 불내증과 셀리악병이 점점 더 흔해지면서 글루텐이 없는 스무디를 포함한 글루텐이 없는 제품 에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

• 클린 라벨 및 식물성 제품의 상승 추세

소비자들은 음식과 음료에 사용되는 재료에 대해 점점 더 의식하고 있습니다. 클린 라벨과 식물성 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 글루텐 없는 스무디는 이러한 추세에 완벽하게 들어맞습니다.

• 건강식품에 대한 수요 증가

글루텐 프리 스무디는 과일과 채소가 많이 들어 있어 건강식품으로 추천됩니다. 또한, 소비자들이 건강을 의식하고, 식습관과 생활 습관이 바뀌고, 건강에 대한 이점이 증가함에 따라 글루텐 프리 스무디 시장이 확대되고 있습니다. 현재 대부분의 사람들이 잔치를 거르고 다른 간식을 대체 식품으로 섭취하는 경향이 있습니다.

설탕 없이 스무디를 만들면 소비되는 탄수화물의 대부분이 낮습니다. 그 결과, 대부분의 헬스 강사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 스무디를 추천합니다. 그 결과, 스무디는 이상적인 식품 대용품으로 떠올랐습니다. 게다가, 스무디는 맛있고, 휴대하기 쉽고, 다른 간식 제품보다 건강합니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세그먼트

• 과일 기반

이 세그먼트는 건강을 의식하는 소비자들 사이에서 과일 기반 스무디에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장을 주도하고 있습니다. 과일 기반 스무디는 비타민과 미네랄이 풍부하여 소비자들에게 인기 있는 선택입니다.

• 유제품 기반

이 세그먼트도 꾸준히 성장하고 있는데, 유제품 기반 스무디는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이기 때문입니다. 그러나 이 세그먼트는 락토오스 불내증이 없거나 유제품 알레르기가 없는 소비자로 제한됩니다.

응용 프로그램별 세그먼트

• 음식 서비스

이 세그먼트에는 글루텐 없는 스무디를 제공하는 스무디 바, 카페, 레스토랑이 포함됩니다. 이 세그먼트는 건강 및 웰빙 센터의 증가와 건강한 이동식 음료에 대한 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓

이 세그먼트는 글루텐 프리 스무디의 가장 큰 유통 채널로, 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에서 스무디를 포함한 다양한 글루텐 프리 제품을 제공합니다. 이 세그먼트는 소비자에게 제공하는 편의성과 접근성 덕분에 시장을 계속 지배할 것으로 예상됩니다.

• 백화점

이 세그먼트에는 글루텐 없는 스무디를 판매하는 백화점이 포함됩니다. 이 세그먼트는 소비자들 사이에서 글루텐 없는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.

• 전문점

이 세그먼트에는 글루텐 없는 스무디를 판매하는 건강식품 매장과 전문점이 포함됩니다. 이 세그먼트는 건강과 웰빙의 증가 추세와 클린 라벨 및 식물성 제품에 대한 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

글로벌 글루텐 프리 스무디 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 구분됩니다.

북아메리카

북미 시장은 건강과 웰빙에 대한 인식 증가, 글루텐 불내증의 증가, 편의 식품에 대한 수요 증가로 인해 글루텐 없는 스무디의 가장 큰 시장입니다 . 미국과 캐나다는 이 지역의 주요 시장으로, 소비자 사이에서 글루텐 없는 제품의 채택률이 높습니다.

유럽

셀리악병의 유병률 증가, 건강과 웰빙의 증가 추세, 식물성 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가로 인해 유럽의 글루텐 프리 스무디 시장은 빠르게 성장하고 있습니다. 영국, 독일, 프랑스가 이 지역의 주요 시장입니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역의 글루텐 프리 스무디 시장은 건강과 웰빙에 대한 인식 증가, 클린 라벨 및 식물성 제품의 추세 증가, 편의 식품에 대한 수요 증가로 인해 높은 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본이 이 지역의 주요 시장입니다.

주요 플레이어

1. 마우이 와우이 하와이안 커피 & 스무디
2. 닥터 스무디
3. 볼트하우스 농장
4. 슈퍼 큐브
5. 스무디포드 그룹
6. 스무디 킹
7. 에메랄드 시티 스무디
8. 와일드오차드
9. 해피 플래닛
10. 오드왈라
11. 얼어붙은 정원
12. 백컨트리푸드
13. 스무디 솔루션
14. 부스티

최근 개발 사항

크로네스는 최근 정밀한 PU 제어와 효율적인 자원 관리를 통해 저온 살균이 가능한 새로운 리나플렉스 터널 저온 살균기를 출시했습니다.