녹두콩싹씨앗시장

시장 개요

글로벌 녹두 싹틔우기 씨앗 시장 규모는 예측 기간 동안 약 4%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

콩과식물 속에는 녹두로 알려진 식물 종이 포함되며, 종종 녹두 또는 뭉이라고도 불립니다. 동아시아, 동남아시아, 인도 아대륙과 같은 따뜻한 지역에서는 맛있고 종종 녹색 또는 노란색인 씨앗, 사료 및 콩나물의 주요 공급원으로 널리 재배됩니다. 단백질, 섬유질, 엽산 및 기타 영양소가 풍부하고 여러 가지 긍정적인 건강 효과가 있습니다. 특히 앞서 언급한 지역에서 짭짤하고 달콤한 요리의 재료로 사용됩니다. 인도 요리의 일부입니다. 쉽게 맛볼 수 있어 모든 연령대의 사람들에게 적합합니다. 소비하기 전에 요리하거나 싹을 틔울 수 있습니다. 영양가가 높아 수요가 증가하고 있습니다.

시장 동향

시장 동인

녹두 시장은 소비자들이 녹두를 섭취하는 것의 이점에 대한 인식이 커지면서 주도되고 있습니다. 녹두는 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄, 식물성 에스트로겐, 항산화제의 훌륭한 공급원이므로 건강에 관심이 있는 소비자들에게 인기가 더 높습니다. 녹두가 당뇨병, 심장병, 빈혈, 암을 포함한 다양한 건강 문제의 예방 및 관리에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나오면서 소비자들 사이에서 녹두의 인기가 높아졌습니다.

시장 제약

• 공급망 복잡성

녹두 싹틔우기 씨앗의 공급망은 복잡하여 씨앗 제조업체에서 싹 농부를 거쳐 최종 소비자나 기업에 이르기까지 확장됩니다. 여러 파트너와 협력하고 고품질 씨앗의 빠른 배송을 보장할 때 공급망을 관리하고 준비하는 것은 어려울 수 있습니다.

시장 기회

가처분 소득이 증가하고 건강과 웰빙에 대한 소비자의 관심이 커지면서 이 산업은 더욱 빠르게 발전하고 있습니다. 녹두는 고객과 제조업체 모두가 다른 식품에 첨가하고 있으며, 이는 이 부문의 확장을 촉진하고 있습니다. 제조업체가 비건 인구의 확대되는 수요를 충족하기 위해 식물성 식사를 개발하려는 시도가 증가함에 따라 새로운 시도가 이루어질 가능성이 높으며, 이는 예상 기간 동안 산업 성장을 촉진할 것입니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 본질적인

이 지역에서는 유기 농업 관행을 사용하여 녹두 싹틔우는 씨앗을 생산했습니다. 유기 씨앗은 합성 비료나 유전자 변형 생물(GMO)을 사용하여 생산되지 않습니다. 천연 및 유기 식품을 선호하는 고객을 유치하기 위해 콩나물에 화학 잔류물이 없도록 합니다.

• 비GMO

비GMO 녹두 씨앗은 유전자 변형을 거치지 않은 씨앗입니다. 이 씨앗은 가공 식품에 대한 영양이 풍부한 대안을 찾는 소비자에게 매우 가치가 있습니다. 비GMO 씨앗을 활용하면 녹두의 근본적인 특성과 특징이 유지되므로 싹을 틔우는 과정이 더 전통적이고 유기적입니다.

• 전통적인

전통적인 것으로 간주되는 부분은 기존 농업 방식을 사용하여 생산된 녹두 싹 씨앗으로 구성됩니다. 이러한 씨앗은 유기농 또는 비GMO로 인증될 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 유기농 또는 비GMO 제품에 대한 특정 요구 사항보다 저렴함과 접근성을 우선시하는 고객은 전통 씨앗에 대한 마케팅을 통해 타겟팅됩니다.

응용 프로그램별 세분화

• 농업

농업 분야에서 녹두 싹 씨앗은 판매용 녹두 싹을 재배하는 데 사용됩니다. 레스토랑, 슈퍼마켓, 식품 서비스 제공업체를 포함한 다양한 시장을 위해 싹을 재배하고 수확하기 위해 싹 제조업체는 이러한 씨앗을 시작점으로 활용할 수 있습니다.

• 건강식품

녹두콩나물은 뛰어난 영양가로 인해 건강식품 산업에서 자주 사용됩니다. 건강식품에 사용되는 발아 씨앗의 기존 타겟 시장은 집에서 직접 콩나물을 재배하거나 건강상의 이점 때문에 식단에 포함시키고자 하는 소비자입니다.

• 제약

녹두콩나물과 그 추출물의 가능한 의학적 용도에 대한 연구가 수행되었습니다. 제약 산업에서 싹이 트는 씨앗은 연구에 사용되고, 약초 치료제를 만들고, 약물의 활성 성분으로 사용됩니다.

지역 분석

글로벌 녹두 싹틔우는 씨앗 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 지역별로 구분됩니다.

아시아 태평양 지역은 녹두콩 새싹을 먹는 역사적 역사와 풍부한 녹두 공급으로 인해 녹두콩 새싹 씨앗에 대한 중요한 시장입니다 . 녹두콩 새싹은 수요가 많고, 새싹 씨앗의 주요 생산자이자 소비자는 중국, 인도, 한국입니다. 이 지역의 식물성 식단으로의 전환과 건강 의식의 증가는 사업 확장에 도움이 되고 있습니다.

북미에서 비건 요리와 건강식이 점점 더 인기를 얻고 있기 때문에 녹두콩 싹 씨앗에 대한 상당한 시장이 생겨났습니다. 미국과 캐나다가 이 지역의 시장 성장에 주로 책임이 있습니다. 중동 및 아시아 요리와 같은 민족 음식의 인기 상승은 녹두콩 싹에 대한 수요를 증가시키는 한 가지 요인입니다. 건강을 의식하는 소비자와 번창하는 푸드서비스 부문의 존재로 인해 시장이 확대되고 있습니다.

유럽

더 건강한 대체 식품에 대한 필요성과 식물성 식단에 대한 수용 증가는 녹두 싹틔움 씨앗 시장 성장의 주요 원동력입니다. 독일, 프랑스, 영국과 같은 나라에서는 싹과 싹틔움 씨앗 소비가 급증했습니다. 시장의 건강은 건강식품 매장, 전문 식품 공급업체의 가용성, 가정 원예 및 싹틔움의 인기 상승에 영향을 받습니다.

주요 플레이어

1. 지닝 두위안 농산물 유한회사
2. 키타자와씨드컴퍼니
3. 허젠푸이춘 종자판매유한회사
4. 더저우 대광록식품
5. 나우푸드
6. 헤이룽장 라오농제국 곡물유수출무역유한회사
7. 잭화 주식회사
8. 헤이룽장 헤이량 농업 유한회사
9. 난닝 홍윈 곡물 및 오일 무역 회사
10. 네이처 짐스 스프라우츠

최근 개발 사항

특히 인도와 같은 신흥 국가에서 녹두 농사는 발전했고 수확량이 증가했으며 농부들은 현대 농업 관행에 대해 더 잘 알게 되었습니다. 농부를 지원하기 위한 정부의 새로운 프로그램과 보조금 제도의 시행은 이 부문의 성장에 상당한 도움이 될 것으로 예상됩니다.