스리라차 시장

시장 개요

글로벌 스리라차 시장 규모는 예측 기간 동안 약 6.2%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

스리라차 시장은 상당히 확대되었고, 지금은 글로벌 핫소스 시장에서 상당한 부분을 차지하고 있습니다. 스리라차 소스는 매우 매콤하고 신맛이 강해 다양한 요리와 사람들에게 인기 있는 조미료입니다. 아시아 요리의 인기, 매운 음식에 대한 수요 증가, 소셜 미디어가 음식 문화에 미치는 영향, 그리고 다른 이유들이 모두 이 회사의 성장에 기여합니다.

스리라차 회사에 영향을 미치는 주요 문제 중 하나는 강렬하고 매운 맛에 대한 소비자의 욕구가 커지고 있다는 것입니다. 의심할 여지 없이 더 매콤하고 모험적인 맛 조합을 선호하는 이 글로벌 요리 트렌드를 가장 잘 보여주는 예가 스리라차 소스입니다. 스리라차는 독특한 맛과 매운맛 덕분에 훌륭한 매운 소스 대용품입니다.

스리라차 시장의 성장은 또한 아시아 요리의 인기에 의해 상당히 도움을 받았습니다. 스리라차는 태국 및 베트남 요리와 관련된 많은 식사에서 필수적인 구성 요소로 자리 잡았습니다. 이러한 요리는 전 세계적으로 더 인기가 있기 때문입니다. 스시, 국수 요리, 밥, 볶음 요리는 스리라차 소스와 잘 어울리는 몇 가지 품목에 불과합니다. 따라서 스리라차는 전 세계 레스토랑과 가정에서 일반적으로 사용되는 향신료이며 아시아 국가 외에서도 인기가 높아지고 있습니다.

하지만 스리라차 시장에는 몇 가지 제한이 있습니다. 쉽게 구할 수 있는 다른 매운 소스, 살사 소스, 지역 칠리 소스가 스리라차와 경쟁합니다. 소비자는 매운 소스에 대한 선택의 폭이 넓고, 대체품의 가용성은 스리라차 시장의 성장 잠재력에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 스리라차 소스의 나트륨 및 설탕 수치에 대한 식단 및 건강 문제가 소비자 선택에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 제조업체는 건강을 의식하는 소비자를 만족시키기 위해 저나트륨 또는 무설탕 제품을 제공하는 데 주력하고 있습니다.

스리라차 산업은 매운 맛에 대한 수요, 아시아 요리의 수용, 소셜 미디어의 힘, 음식 문화에 의해 선호됩니다. 제품 다양성과 혁신의 기회 덕분에 스리라차 산업은 강렬하고 맛있는 소스에 대한 소비자의 변화하는 요구에 적응할 수 있습니다.

시장 동향

시장 동인

스리라차 소스에 대한 수요는 아시아 요리, 특히 태국과 베트남 요리가 더 인기를 끌면서 증가했습니다. 소비자들이 많은 요리 전통을 더 잘 알고 감사하게 되면서, 스리라차는 많은 가정과 레스토랑에서 흔한 조미료가 되었습니다.

시장 제약

• 영양 및 건강 문제

스리라차 소스 에는 설탕과 나트륨이 많이 들어 있기 때문에 일부 소비자는 불안해합니다. 사람들이 식단 제약이나 건강 문제로 인해 더 건강한 대안을 선택하면 스리라차 판매가 감소할 수 있습니다.

시장 기회

• 지리적 확장

스리라차 소스가 아직 잘 알려지지 않았거나 인기가 없는 새로운 지리적 지역에 집중함으로써 시장 확장의 기회가 있습니다. 개발도상국과 매운 맛과 민족적 맛이 점점 더 인기를 얻고 있는 지역 모두에서 연구가 필요합니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 듀얼 플레이버드

이 스리라차 소스에는 두 가지 뚜렷한 맛이 있습니다. 이러한 변형에서 스리라차는 라임, 꿀, 마늘 또는 과일 추출물과 같은 보완적인 맛과 혼합될 수 있습니다. 두 가지 맛을 가진 스리라차 소스는 매운맛과 다른 맛 특성을 결합한 독특한 맛 프로필로 인해 인기가 있습니다.

• 싱귤러 플레이버드

이 그룹에는 고추와 마늘의 흔하지 않은 풍미 조합을 강하게 강조하는 전통적인 스리라차 소스가 포함됩니다. 이러한 소스는 추가 향료를 제거함으로써 산성 열의 전통적인 스리라차 풍미 프로필을 유지합니다.

응용 프로그램별 세분화

• 케이터링 산업

케이터링 산업 지역에는 모든 음식점, 숙박 시설, 커피숍, 케이터링 회사가 포함됩니다. 스리라차 소스는 일반적으로 케이터링 산업에서 조미료, 재료 또는 풍미 강화제로 사용됩니다. 매리네이드, 볶음, 국수, 샌드위치, 햄버거와 같은 다양한 식사에 매운 맛과 독특한 풍미를 제공합니다.

• 국내 장소

이 섹션에서는 집에서 식이 보충제로 스리라차 소스를 사용하는 방법을 다룹니다. 오늘날 많은 사람들이 음식에 양념하고, 요리에 풍미를 더하고, 새로운 요리법을 시도하기 위해 부엌에 스리라차를 준비해 둡니다. 가용성과 유연성 덕분에 스리라차는 전 세계 가정의 식료품 저장실 필수품입니다.

지역 분석

글로벌 스리라차 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 지역별로 구분됩니다.

북아메리카

미국에서는 스리라차 소스에 대한 수요가 특히 높습니다 . 아시아 요리의 영향, 다문화주의, 매운맛의 인기는 모두 이 지역의 스리라차 시장 확대에 기여합니다.

유럽

아시아 퓨전 요리의 인기 상승과 세계 각국의 요리에 대한 미식가의 탐구로 인해 유럽의 스리라차 시장이 극적으로 확대되었습니다. 스리라차 소스는 영국, 독일, 네덜란드와 같은 나라에서 인기를 얻기 시작했습니다.

아시아 태평양

스리라차 소스는 아시아 태평양 지역, 특히 태국과 베트남에서 만들어졌으며, 오늘날에도 여전히 널리 소비되고 있습니다. 이 지역에서 세계 다른 지역으로 수출되는 스리라차는 현지 요리의 필수품입니다.

매운 맛의 인기 증가와 세계 각국의 요리가 지역별 요리 전통과 융합됨에 따라 라틴 아메리카, 중동, 아프리카가 시장 확대의 전망을 보이고 있습니다.

주요 플레이어

1. 후이 퐁
2. 테라핀 리지 팜
3. 트레이더 조스
4. 이금기
5. 타이테파로스
6. 코솔-암파
7. 진짜 태국 음식(타이탄 푸드)
8. 건강한 소년
9. 산타마리아(Paulig Group)
10. Pantainorasingh 제조업체

최근 개발 사항

저명한 셰프나 식품 사업체와 협력하여 소량 또는 새로운 맛 조합으로 스리라차 제품을 만듭니다. 짜낼 수 있는 병, 휴대용 포장 및 소비자 친화적 포장의 다른 개선 사항.