비건 커피 크리머 마켓

시장 개요

글로벌 비건 커피 크리머 시장 규모는 예측 기간 동안 약 6.2%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

커피, 차, 핫 초콜릿 또는 기타 음료를 만들 때 우유나 크림 대신 사용할 수 있는 액체 또는 과립 형태의 물질. 많은 제품에 우유 단백질인 카제인이 포함되어 있음에도 불구하고 락토오스가 포함되어 있지 않기 때문에 종종 비유제품이라고 합니다. 건조 과립 제품은 냉장이 필요하지 않으므로 냉장고가 없는 곳에서 사용하고 보관할 수 있습니다.

액상 비유제 크리머는 개봉 후 적절히 밀봉하고 냉장 보관해야 합니다. 아이리시 크림, 헤이즐넛 또는 바닐라와 같은 감미료와 풍미가 특정 비유제 크리머에 포함되어 있습니다. 다른 가공 식품과 마찬가지로 비유제 크리머는 칼로리와 지방이 적은 버전으로 제공됩니다.

무지방 비유제품 크리머와 화이트너도 있지만, 우유 지방의 맛을 재현하기 위해 종종 수소화된 식물성 기름을 사용합니다. 락토오스가 없는 우유 단백질 유도체인 카제인나트륨 외에도 다른 감미료, 향미료 또는 응고된 옥수수 시럽도 일반 구성 요소에 사용될 수 있습니다.

시장 동향

시장 동인

• 가정에서 비유제품 크리머 사용이 증가하고 있습니다.
• 비유제품 크리머의 생산 비용이 안정적입니다.

시장 제약

• 제한된 가용성

특정 지역이나 기관에서는 비건 커피 크리머가 유제품 기반 제품만큼 쉽게 구할 수 없는 경우가 있습니다. 고객은 유통 채널이 제한적이고 비건 대체품에 대한 지식이 부족하기 때문에 다양한 비건 커피 크리머 옵션을 구하는 것이 더 어려울 수 있습니다.

시장 기회

• 가처분소득 증가.
• 건강식품에 대한 소비자들의 성향

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 오트 기반 크리머

비타민과 미네랄은 종종 귀리 기반 크리머에 첨가됩니다. 그들은 커피에 더 크리미하고, 다소 더 달콤하고, 더 풍부한 맛을 제공합니다. 귀리 기반 크리머는 인기를 얻고 있으며, 크리미한 질감과 거품을 생성하는 능력으로 인해 특수 커피 음료와 잘 어울립니다.

• 코코넛 기반 크리머

코코넛 밀크나 코코넛 오일을 사용하여 코코넛 풍미의 크리머를 만들 수 있습니다. 약간 코코넛과 비슷한 맛이 나고 부드럽고 크리미한 질감이 있습니다. 코코넛 기반 크리머는 자연스러운 단맛으로 인해 커피에 열대적인 맛을 원하는 사람들이 종종 선택합니다.

• 아몬드 기반 크리머

아몬드 기반 크리머는 아몬드 밀크나 아몬드 추출물을 사용하여 만들 수 있습니다. 커피와 잘 어울리는 부드럽고 약간 견과류 같은 풍미가 있습니다. 아몬드 기반 크리머는 아몬드의 건강상의 이점을 높이 평가하고 견과류 같은 맛을 좋아하는 소비자가 선호합니다.

• 두유

콩으로 만든 두유는 콩으로 만든 크리머의 기초가 됩니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감으로 인해 커피와 잘 어울립니다. 콩 기반 크리머는 단백질 함량이 높고 다양한 용도로 사용할 수 있어 종종 선택됩니다.

애플리케이션별 세분화

• 케이터링 산업

비건 커피 크리머는 숙박 시설, 식당, 카페, 케이터링 서비스를 포함한 케이터링 산업에서 사용됩니다. 비건 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 케이터링 회사는 다양한 식단 선호도와 기대를 충족시키기 위해 식물성 대체품을 제공하고 있습니다.

• 커피숍

비건 커피 크리머는 커피숍에서 식물성 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 널리 사용됩니다. 커피숍은 종종 유제품 섭취를 피하고 싶어하는 고객의 선호도에 맞게 비건 크리머를 제공합니다.

• 가정

홈 카테고리에는 비건 커피 크리머를 직접 사용하기 위해 구매하는 고객이 포함됩니다. 점점 더 많은 개인이 비건 식단을 채택하거나 유제품이 없는 대체 제품을 찾으면서, 그들은 커피 음용 경험을 향상시키기 위해 비건 커피 크리머를 선택하고 있습니다.

지역 분석

글로벌 비건 커피 크리머 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 구분됩니다.

북미에서 비건 커피 크리머 시장은 상당합니다 . 비건주의와 식물성 식단이 이 지역에서 더 큰 인지도를 얻으면서 유제품 대체품의 인기가 높아지고 있습니다. 특히 미국에서는 커피 크리머를 포함한 비건 제품에 대한 수요가 상당합니다. 락토오스 불내증과 유제품 알레르기가 증가하고 소비자들이 환경 및 건강 문제에 대한 인식이 높아지면서 비건 커피 크리머가 이 지역에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

유럽

비건 커피 크리머에 대한 상당한 시장이 있으며, 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가는 이 부문이 확장할 수 있는 기회를 제공합니다. 번성하는 커피 문화 외에도 이 지역은 상당한 비건 및 채식주의 인구의 고향입니다. 동물 복지, 지속 가능성 및 동물 양심에 대한 우려로 인해 식물성 대체품이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 유럽의 생산자들은 변화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 다양한 창의적인 비건 커피 크리머를 출시하고 있습니다.

아시아 태평양

이 지역에서는 더 많은 사람들이 비건주의와 식물성 식단으로 전환하고 있습니다. 호주, 일본, 한국과 같은 나라에서는 비건 제품, 특히 커피 크리머에 대한 수요가 상당히 증가하고 있습니다. 음식 취향의 변화, 건강 의식의 증가, 락토오스 불내증의 증가는 이 부문에 영향을 미치는 몇 가지 원인입니다. 기업은 콩, 코코넛, 아몬드를 포함한 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하여 비건 커피 크리머를 만들고 판매할 수 있습니다.

주요 플레이어

1. 다논
2. 레이어드 슈퍼푸드
3. 캘리포니아 농장
4. 네슬레 커피 메이트
5. 너무 맛있어요

최근 개발 사항

점점 더 많은 사람들이 집에서 커피를 마시면서, Danone의 새로운 식물성 커피 크리머 브랜드 Honest to Goodness는 비유제품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 다양한 비건 커피 크리머를 개발했습니다. 점점 더 많은 사람들이 집에서 커피를 마시는 것은 크리머 판매를 촉진하는 또 다른 요인입니다.

하지만 건강 위기가 지나면 근로자들이 직장으로 복귀하기 시작할 수 있으며, 이러한 추세는 덜 심각해질 수 있습니다. 비건은 콩, 코코넛, 아마 또는 아몬드 밀크와 같은 식물성 우유로 만든 유제품이 아닌 크리머를 구매할 수 있습니다. 크리머에서 락토오스, 유청 또는 카제인과 같은 일반적인 동물성 성분을 스캔하여 시작하세요.