Mercado de pré-mistura de manga

Visão geral do mercado

O tamanho do mercado global de pré-mistura de manga deve crescer a uma CAGR de aproximadamente 7% durante o período previsto.

O mercado de manga é composto por empresas, proprietários individuais e parcerias que oferecem produtos feitos a partir da fruta de caroço comestível produzida pela árvore tropical Mangifera Indica. As mangas são um tipo particular de fruta que tem uma casca carnuda sobre uma casca ou caroço. As cultivares de mangas vêm em uma variedade. O tamanho, formato, tom de casca, sabor e cor da polpa da manga, que pode ser amarelo claro, dourado, verde ou laranja, variam dependendo da variedade.

O aumento da renda disponível, uma taxa mais rápida de desenvolvimento das exportações, as preferências dos consumidores por bebidas com sabor de manga, a expansão dos mercados emergentes e a crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios das refeições à base de plantas contribuíram para o crescimento durante o período histórico.

Maior conscientização pública sobre os benefícios para a saúde, expansão do comércio eletrônico, envelhecimento da população e iniciativas governamentais contribuirão para o desenvolvimento futuro. O crescimento futuro do mercado de mangas pode ser prejudicado pela guerra russo-ucraniana e por questões de produção relacionadas às mudanças climáticas.

Dinâmica de Mercado

Motoristas de mercado

À medida que mais pessoas aprendem sobre as vantagens dos produtos de manga, como a ausência de produtos químicos artificiais, a demanda por mangas está aumentando. Os produtos de manga têm um alto valor nutricional e são uma boa fonte de vitaminas e ácidos graxos ômega-3. Produtos de manga, como mangas orgânicas, são cultivados sem o uso de fertilizantes, pesticidas ou fungicidas em um ambiente natural.

Restrições de mercado

Todos os custos de insumos de sourcing aumentaram significativamente como resultado da situação ucraniana. Produtores e exportadores não são significativamente prejudicados quando importadores aumentam seus preços e repassam esses custos para seus consumidores.

Oportunidades de Mercado

De acordo com uma teoria, a terapia UV pode acelerar as defesas das plantas contra doenças, ao mesmo tempo em que atrasa o amadurecimento. Uma estratégia prática para produzir alimentos muito ricos em nutrientes, deliciosamente frescos e microbiologicamente seguros é fornecida por técnicas inovadoras de processamento de manga.

Âmbito do mercado

Análise Segmental

Segmentação por tipo

• Pré-mistura única

Uma pré-mistura que tem apenas o sabor de manga é chamada de pré-mistura única. É um pó ou líquido concentrado que combina bem com outros ingredientes como leite , iogurte ou água para criar refeições ou bebidas com sabor de manga. As pré-misturas únicas fornecem uma maneira confiável e prática de adicionar sabor de manga a uma variedade de aplicações sem a necessidade de ingredientes ou aromatizantes adicionais. Elas liberam rapidamente um forte sabor de manga.

• Pré-mistura composta

Por outro lado, uma pré-mistura composta tem sabor de manga porque mistura manga com outros ingredientes ou sabores. Essas pré-misturas são feitas com uma variedade de componentes para realçar o sabor, a fragrância e a qualidade geral da manga. Como componentes extras, adoçantes, estabilizantes, reguladores de acidez ou outros aromatizantes que realçam e complementam o sabor da manga podem ser incluídos. As pré-misturas compostas, que incluem componentes cuidadosamente selecionados, realçam o sabor da manga.

Segmentação por aplicação

• Sorvete

Pré-misturas de manga são usadas para fazer sorvete com sabor de manga. Essas pré-misturas têm a intenção de conferir o sabor e aroma distintos de manga que os clientes desejam aos produtos de sorvete. Para garantir que o sabor de manga seja distribuído uniformemente por toda a base do sorvete durante a fabricação, a pré-mistura é frequentemente adicionada. Os clientes gostam de sorvete com sabor de manga como um deleite refrescante e indulgente por causa de seu sabor doce e distinto.

• Bolo

A empresa de panificação também emprega pré-misturas de manga para criar bolos com sabor de manga. Ao incorporar a pré-mistura, o sabor principal da manga é introduzido na massa do bolo, dando ao bolo um toque tropical maravilhoso. Os clientes gostam de como o sabor doce e ácido da manga é complementado pela textura macia e delicada do bolo. A pré-mistura torna as coisas mais simples para os padeiros, eliminando a necessidade de localizar e preparar mangas frescas para assar.

Análise regional

O mercado global de pré-misturas de manga é segmentado por região: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, Oriente Médio e África.

Na América do Norte, substitutos de sobremesas inventivos e sabores tropicais estão crescendo em popularidade. O principal objetivo da pesquisa regional é compreender como sorvetes e bolos com sabores de manga são consumidos em países como Estados Unidos e Canadá. A dinâmica do mercado de pré-misturas de manga nesta região é influenciada por uma variedade de fatores, como preferências do consumidor, prevalência de culinárias étnicas e disponibilidade de lojas especializadas em sobremesas.

Com o Reino Unido, a Alemanha e a França demonstrando interesse crescente em sabores distintos e uma variedade de opções de sobremesas, a Europa é um grande mercado para pré-misturas de manga . O estudo regional examina as tendências e preferências gourmet para refeições com sabor de manga em vários países europeus. Ele também considera fatores como o quão conhecidas são as empresas de alimentos especiais, sorveterias e padeiros artesanais por seus produtos com sabor de manga.

Ásia Pacífico

Mangas e produtos com sabor de manga são muito apreciados em países como Índia, China e Tailândia. A pesquisa regional considera fatores como o quão conhecidas são as marcas locais de sorvete, o quão atraentes são os doces clássicos e quanta demanda há por produtos assados inventivos ao analisar o potencial de mercado e os padrões de consumo de pré-misturas de manga em várias nações.

Principais jogadores

1. D.Makina
2. Bebidas Neel
3. Top Creamery Food Manufacturing Corporation
4. Dia rico
5. Grupo de empresas Synergy (Bebidas Recharge)
6. Comida profissional
7. Produtos alimentícios Ajwa

Desenvolvimentos recentes

Para proteger a qualidade da fruta, novos métodos e procedimentos de armazenamento foram recentemente introduzidos no setor de manga, mais notavelmente a atmosfera controlada (CA) e a embalagem em atmosfera modificada (MAP). Menos oxigênio (O2) está presente no ambiente de armazenamento para aumentar o teor de dióxido de carbono (CO2) e estender a vida útil da fruta.