Mercado de sementes de brotos de feijão mungo

Visão geral do mercado

O tamanho do mercado global de sementes de feijão mungo germinado deve crescer a uma CAGR de aproximadamente 4% durante o período previsto.

O gênero leguminosa inclui as espécies de plantas conhecidas como feijão-mungo, frequentemente conhecido como grama verde ou moong. Em regiões quentes como o Leste Asiático, Sudeste Asiático e o subcontinente indiano, eles são amplamente cultivados por suas sementes saborosas, geralmente verdes ou amarelas, forragem e como a principal fonte de brotos de feijão. Eles são ricos em proteínas, fibras, folato e outros nutrientes e têm uma série de efeitos positivos para a saúde. Eles são usados como um ingrediente em cozinhas salgadas e doces, particularmente nas regiões mencionadas. Eles são uma parte da culinária indiana em geral. Eles são facilmente palatáveis, tornando-os apropriados para pessoas de todas as idades. Eles podem ser cozidos ou germinados antes do consumo. Devido ao seu grande valor nutricional, a demanda por eles está aumentando.

Dinâmica de Mercado

Motoristas de mercado

O mercado global de feijão-mungo está sendo impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios da ingestão do produto. O feijão-mungo é uma fonte maravilhosa de proteínas, fibras, vitaminas, minerais, fitoestrógenos e antioxidantes, tornando-o mais popular entre os consumidores preocupados com sua saúde. Pesquisas indicando que o feijão-mungo pode ajudar na prevenção e controle de uma série de problemas de saúde, incluindo diabetes, doenças cardíacas, anemia e câncer, levaram a um aumento na popularidade do feijão-mungo entre os consumidores.

Restrições de mercado

• Complexidade da cadeia de suprimentos

A cadeia de suprimentos para sementes de brotos de feijão-mungo é complexa, estendendo-se dos fabricantes de sementes, passando pelos produtores de brotos, até os consumidores finais ou empresas. Ao coordenar com vários parceiros e garantir a entrega rápida de sementes de alta qualidade, gerenciar e organizar a cadeia de suprimentos pode ser desafiador.

Oportunidades de Mercado

Devido ao aumento da renda disponível e ao crescente foco do consumidor em saúde e bem-estar, a indústria está se desenvolvendo mais rapidamente. O feijão-mungo está sendo adicionado a outros alimentos por clientes e fabricantes, o que está fomentando a expansão do setor. As crescentes tentativas dos fabricantes de desenvolver refeições à base de plantas para satisfazer a crescente demanda da população vegana provavelmente resultarão em novos testes, o que promoverá o crescimento da indústria durante o período previsto.

Âmbito do mercado

Análise Segmental

Segmentação por tipo

• Orgânico

Nesta região, práticas de agricultura orgânica foram usadas para gerar as sementes de brotos de feijão-mungo. As sementes orgânicas não são produzidas usando fertilizantes sintéticos ou organismos geneticamente modificados (OGMs). Para atrair clientes que preferem produtos alimentícios naturais e orgânicos, eles garantem que os brotos estejam livres de quaisquer resíduos químicos.

• Não-OGM

Sementes de feijão-mungo não-OGM são aquelas que não passaram por modificação genética. Essas sementes são altamente valorizadas por consumidores que buscam alternativas ricas em nutrientes para alimentos processados. Quando sementes não-OGM são utilizadas, o processo de germinação é mais tradicional e orgânico, pois as características e características fundamentais do feijão-mungo são mantidas.

• Tradicional

A parte que é considerada tradicional é composta de sementes de brotos de feijão-mungo que são produzidas usando métodos agrícolas convencionais. Essas sementes podem ou não ser certificadas como orgânicas ou não-OGM. Os clientes que priorizam a acessibilidade e a acessibilidade acima de um requisito específico para produtos orgânicos ou não-OGM são alvos de marketing para sementes tradicionais.

Segmentação por aplicação

• Agricultura

No setor agrícola, sementes de brotos de feijão-mungo são usadas para cultivar brotos de feijão-mungo para venda. Para cultivar e colher brotos para uma variedade de mercados, incluindo restaurantes, supermercados e fornecedores de serviços alimentícios, os fabricantes de brotos podem utilizar essas sementes como ponto de partida.

• Comida saudável

Brotos de feijão mungo são frequentemente usados na indústria de alimentos saudáveis devido ao seu excelente valor nutricional. O mercado-alvo convencional para sementes germinadas usadas em aplicações de alimentos saudáveis são consumidores que desejam cultivar seus próprios brotos em casa ou incluí-los em sua dieta devido aos seus possíveis benefícios à saúde.

• Farmacêutico

Pesquisas foram feitas sobre o possível uso médico de brotos de feijão-mungo e seus extratos. Na indústria farmacêutica, sementes germinadas são utilizadas para pesquisa, para fazer remédios herbais e como ingredientes ativos em medicamentos.

Análise regional

O mercado global de sementes de feijão mungo germinado é segmentado por região: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e América Latina.

A Ásia-Pacífico é um mercado significativo para sementes de brotos de feijão-mungo por causa de sua história de consumo de brotos de feijão-mungo e seu suprimento abundante de feijões-mungo. Os brotos de feijão-mungo têm grande demanda, e os principais produtores e consumidores de sementes de brotos são China, Índia e Coreia do Sul. A mudança da região para uma dieta baseada em vegetais e a crescente consciência sobre saúde estão ajudando o negócio a se expandir.

Como a culinária vegana e a alimentação saudável estão se tornando cada vez mais populares na América do Norte, surgiu um mercado considerável para sementes de brotos de feijão-mungo. Os Estados Unidos e o Canadá são os principais culpados pelo crescimento do mercado nesta região. A crescente popularidade de refeições étnicas, como pratos do Oriente Médio e da Ásia, é um fator que impulsiona a demanda por brotos de feijão-mungo. Devido à presença de consumidores preocupados com a saúde e um setor de serviços alimentícios próspero, o mercado está se expandindo.

Europa

A necessidade de substitutos alimentares mais saudáveis e a aceitação crescente de dietas à base de plantas são os principais impulsionadores do crescimento do mercado de sementes de brotos de feijão-mungo. Países como Alemanha, França e Reino Unido têm visto um aumento no consumo de brotos e sementes de brotos. A saúde do mercado é impactada pela disponibilidade de lojas de alimentos saudáveis, fornecedores de alimentos especializados e a crescente popularidade da jardinagem doméstica e da germinação.

Principais jogadores

1. Produtos Agrícolas Jining Douyuan Co., Ltd.
2. Empresa de sementes de Kitazawa
3. Vendas de sementes Co. de Hejian Fuyichun, Ltd.
4. Dezhou Great Light Comida Verde
5. AGORA Alimentos
6. Heilongjiang Laonong Empire Cereais e Óleos Importação e Exportação Co., Ltd.
7. Jack hua Co., Ltd
8. Empresa agrícola Heilongjiang Heliang Co., Ltd.
9. Companhia de comércio de grãos e óleo de Nanning Hongyun
10. Natureza Jim's Sprouts

Desenvolvimentos recentes

Particularmente em nações emergentes como a Índia, o cultivo de feijão-mungo avançou, os rendimentos aumentaram e os agricultores estão se tornando mais conhecedores sobre práticas agrícolas modernas. A implementação de novos programas e esquemas de subsídios pelo governo, com o objetivo de apoiar os agricultores, deve ajudar significativamente no crescimento do setor.