Mercado de creme de café vegano

Visão geral do mercado

O tamanho do mercado global de creme de café vegano deve crescer a um CAGR de aproximadamente 6,2% durante o período previsto.

Uma substância, líquida ou granulada, que pode ser usada no lugar de leite ou creme ao fazer café, chá, chocolate quente ou outras bebidas. Eles são frequentemente chamados de produtos não lácteos, pois não contêm lactose, apesar do fato de que muitos deles incluem caseína, uma proteína do leite. Produtos granulares secos não precisam de refrigeração, portanto, podem ser usados e armazenados em locais sem refrigeradores.

Cremes líquidos não lácteos devem ser devidamente selados e refrigerados após serem abertos. Adoçantes e sabores como creme irlandês, avelã ou baunilha são incluídos em certos cremes não lácteos. Semelhante a outros produtos processados, os cremes não lácteos estão disponíveis em versões com menos calorias e gordura.

Também há cremes e branqueadores sem gordura e sem laticínios, no entanto, para replicar o sabor das gorduras do leite, eles geralmente usam óleos vegetais hidrogenados. Outros adoçantes, sabores ou xarope de milho solidificado também podem ser usados em componentes regulares, além do caseinato de sódio, um derivado de proteína do leite sem lactose.

Dinâmica de Mercado

Motoristas de mercado

• Uso crescente de cremes não lácteos em casa.
• Custo de produção estável para cremes não lácteos.

Restrições de mercado

• Disponibilidade limitada

Em certos locais ou instituições, os cremes de café veganos podem não ser sempre tão facilmente acessíveis quanto seus equivalentes à base de laticínios. Os clientes podem achar mais desafiador obter uma variedade de opções de cremes de café veganos devido aos canais de distribuição limitados e à falta de conhecimento sobre substitutos veganos.

Oportunidades de Mercado

• Aumentando a renda disponível.
• Inclinação dos consumidores em relação aos alimentos saudáveis.

Âmbito do mercado

Análise Segmental

Segmentação por tipo

• Creme de Aveia

Vitaminas e minerais são frequentemente adicionados a cremes à base de aveia. Eles fornecem ao café um sabor mais cremoso, um pouco mais doce e rico. Os cremes à base de aveia estão ganhando popularidade e combinam bem com bebidas especiais de café devido à sua textura cremosa e capacidade de gerar espuma.

• Creme à base de coco

Leite de coco ou óleo de coco podem ser usados para fazer cremes com sabor de coco. Eles têm um gosto levemente parecido com o de coco e uma textura sedosa e cremosa. Cremes à base de coco são frequentemente escolhidos por aqueles que querem que seu café tenha um gosto tropical devido à sua doçura natural.

• Creme à base de amêndoa

Cremes à base de amêndoa podem ser feitos usando leite de amêndoa ou extrato de amêndoa. Eles têm um sabor suave, um tanto aveludado, que combina bem com café. Cremes à base de amêndoa são preferidos por consumidores que apreciam as vantagens das amêndoas para a saúde e adoram um sabor aveludado.

• Leite de soja

Feito de soja, o leite de soja serve como base para cremes feitos de soja. Devido ao seu sabor suave e textura cremosa, eles combinam bem com café. Cremes à base de soja são frequentemente escolhidos devido ao seu alto teor de proteína e versatilidade em uma variedade de aplicações.

Segmentação por aplicações

• Indústria de Catering

Cremes de café veganos são usados na indústria de catering, que inclui instalações de hospedagem, estabelecimentos de alimentação, cafés e serviços de catering. À medida que a demanda por opções veganas cresce, as empresas de catering estão oferecendo alternativas à base de plantas para satisfazer uma variedade de preferências e expectativas alimentares.

• Cafeteria

Cremes de café veganos são amplamente usados em cafeterias para satisfazer a crescente demanda por opções à base de plantas. As cafeterias geralmente oferecem uma escolha de cremes veganos para atender às preferências de seus clientes que querem evitar a ingestão de laticínios.

• Doméstico

A categoria casa inclui clientes que compram cremes de café veganos para uso próprio. À medida que mais pessoas adotam uma dieta vegana ou buscam alternativas sem laticínios, elas estão selecionando cremes de café veganos para melhorar sua experiência de beber café.

Análise regional

O mercado global de creme de café vegano é segmentado por região: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, Oriente Médio e África.

Na América do Norte, o mercado de creme de café vegano é significativo . Substitutos de laticínios estão crescendo em popularidade à medida que o veganismo e as dietas à base de plantas ganham maior reconhecimento na área. Particularmente nos EUA, há uma demanda considerável por produtos veganos, incluindo cremes de café. Devido ao aumento da incidência de intolerância à lactose e alergias a laticínios, bem como à crescente conscientização do consumidor sobre problemas ambientais e de saúde, os cremes de café veganos estão se tornando cada vez mais apreciados na área.

Europa

Há um mercado considerável para cremes de café veganos, e países como o Reino Unido, Alemanha e França oferecem oportunidades para o setor se expandir. Além de uma cultura de café próspera, o bairro abriga uma população substancial de veganos e vegetarianos. Preocupações com bem-estar animal, sustentabilidade e consciência animal estão tornando os substitutos à base de plantas cada vez mais populares. Produtores na Europa estão introduzindo uma ampla gama de cremes de café veganos criativos para atender às preferências dos consumidores em mudança.

Ásia Pacífico

Nesta região, mais pessoas estão mudando para o veganismo e dietas à base de plantas. Em países como Austrália, Japão e Coreia do Sul, há um aumento considerável na demanda por produtos veganos, particularmente cremes para café. Mudanças nos gostos dos alimentos, um aumento na consciência sobre saúde e um aumento nos casos de intolerância à lactose são algumas das causas que afetam o setor. As empresas podem criar e vender cremes para café veganos usando ingredientes prontamente disponíveis, incluindo soja, coco e amêndoa.

Principais jogadores

1. Danone
2. Laird Superalimento
3. Fazendas Califia
4. Nestlé Coffee Mate
5. Tão delicioso

Desenvolvimentos recentes

À medida que mais pessoas tomam café em casa, uma seleção de cremes de café veganos foi desenvolvida pela nova marca de cremes de café à base de plantas da Danone, Honest to Goodness, em um esforço para atender à crescente demanda por produtos não lácteos. Mais pessoas tomando café em casa é outro fator que impulsiona as vendas de cremes.

Mas assim que a crise de saúde passar, os trabalhadores podem começar a retornar aos seus empregos, e essa tendência pode se tornar menos grave. Os veganos podem comprar creme sem laticínios feito de leites vegetais, como soja, coco, linhaça ou leite de amêndoa. Comece examinando os cremes para ingredientes animais comuns, como lactose, soro de leite ou caseína.