Рынок сухого молока для взрослых

Обзор рынка

Ожидается, что объем мирового рынка сухого молока для взрослых будет расти со среднегодовым темпом роста примерно 4,2% в течение прогнозируемого периода 2023–2031 гг.

Сухое молоко известно как взрослое сухое молоко, особенно для взрослых, которые испытывают трудности с перевариванием лактозы или не переносят лактозу. После того, как молоко испаряется, полученный порошок распыляется в виде мелкодисперсного тумана, создавая порошок, легко растворимый в жидкостях, и может использоваться для изготовления продукта. Обычной практикой является повышение пищевой ценности взрослого сухого молока путем добавления различных витаминов и минералов, таких как кальций, витамин D и железо. Его можно заменить свежим молоком в рецептах для приготовления пищи, выпечки или производства горячих напитков или коктейлей.

Также у некоторых компаний есть варианты со вкусом шоколада и ванили. Они используются в многочисленных рецептурах продуктов питания и напитков, а также в хлебобулочных, кондитерских, молочных, мясных, основных блюдах, рекомбинированном молоке и пищевых продуктах. Порошок в частности доступен в следующих разновидностях: сухое обезжиренное молоко и сухое цельное молоко.

Динамика рынка

Драйверы рынка

• Растущий спрос на молочные продукты

Производство молока является одним из важнейших видов деятельности в сельском хозяйстве, а молочные продукты являются важными основными продуктами питания для большинства людей. Они составляют большую часть рациона большинства людей и стоят от 10 до 15% от того, что домохозяйства тратят на еду. В ближайшие годы молочный бизнес, вероятно, окажет хорошее влияние на пищевую промышленность во всем мире. Спрос на молочные продукты и молочные продукты растет во всем мире из-за таких факторов, как рост населения, большее количество людей, живущих в городах, изменение привычек, больше инноваций и лучшие технологии переработки молока. Сухое молоко является хорошим источником белка, кальция и других витаминов, которые может быть трудно или дорого получать людям в развивающихся странах из других продуктов, таких как мясо или овощи. Из-за этого люди в этих странах могут со временем начать есть больше сухого молока, увеличивая спрос на этот продукт во всем мире.

Ограничения рынка

• Добавление консервантов и высокая стоимость производства

Рынок сухого молока для взрослых ограничен такими факторами, как высокая стоимость производства и тот факт, что также доступны соевое и миндальное молоко. Цены на сухое молоко, которые то растут, то падают, и нехватка сырья также являются большими проблемами для производителей. Кроме того, некоторые люди считают, что сухое молоко не так хорошо, как свежее молоко, из-за чего меньше людей захотят покупать сухое молоко для взрослых. Сухое молоко для взрослых также содержит некоторые консерванты для создания различных вкусов. Следовательно, строгие правила правительства относительно производства продуктов питания могут помешать этому рынку.

Возможности рынка

• Решает проблемы с пищеварением

В большинстве случаев расстройство желудка вызвано приемом пищи; однако оно может быть вызвано и другими причинами, такими как курение, употребление алкоголя, кофе, беременность, стресс или прием определенных лекарств. Людям, у которых есть проблемы с перевариванием обычного молока, может подойти безлактозное молоко. Оно содержит лактазу, фермент, который помогает переваривать лактозу, и оно почти идентично обычному молоку по вкусу, консистенции и пищевой ценности. Другим способствующим фактором является растущая распространенность заболеваний костей, таких как остеопороз. Это увеличило спрос на добавки кальция и витамина D, часто обогащенные взрослым сухим молоком. В результате потребители обращаются к взрослому сухому молоку как к простому способу удовлетворения своих потребностей в питании.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегментация по типу

• Цельное сухое молоко

Цельное сухое молоко получают путем удаления воды из пастеризованного молока путем распылительной сушки. Порошок может содержать от 26% до 40% молочного жира (по весу) и обладает всеми питательными качествами молока в его сухой форме.

• Сухое обезжиренное молоко

Сухое обезжиренное молоко получают путем удаления воды из пастеризованного обезжиренного молока методом распылительной сушки. Сухое обезжиренное молоко классифицируется в зависимости от термической обработки, используемой при его производстве (высокий нагрев, средний нагрев и низкий нагрев). Его используют в самых разных целях. Он полезен для здоровья, поскольку является отличным источником питания для организма.

Сегментация по применению

• Возраст 18-35

Этой возрастной группе обычно требуется сухое молоко для взрослых, поскольку они хотят добавлять в молоко различные вкусы.

• Возраст 35-55

Возрастная группа 35–55 лет, вероятно, будет иметь более высокий спрос на сухое молоко для взрослых, поскольку они чаще сталкиваются с проблемами со здоровьем, связанными с возрастом, такими как потеря плотности костной ткани, и поскольку они лучше осведомлены о том, как молоко и молочные продукты могут помочь улучшить их общее состояние здоровья и самочувствие.

• Возраст >55

У этой возрастной группы нет большого спроса на сухое молоко для взрослых.

Региональный анализ

Анализ мирового рынка сухого молока для взрослых сегментирован по регионам: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Северная Америка

В Северной Америке люди регулярно покупают и потребляют упакованные продукты . Из-за плотного графика им требуются быстро потребляемые продукты, которые могут быть полезными. Поэтому потребители все больше узнают о пользе для здоровья сухого молока. При смешивании со свежим молоком белок, кальций, витамин D и витамин A сухого молока помогают строить кости. Это хороший источник белка, и его можно добавлять в рецепты для взрослых, чтобы сделать их более полезными, особенно для людей с проблемами со здоровьем, которым требуется много белка, что способствует увеличению доли рынка сухого молока для взрослых.

Европа

В Европе рынок движим движением к здоровому и активному образу жизни. Продукты с низким содержанием жира, калорий и сахара становятся все более распространенными, поскольку люди становятся более заботящимися о своем здоровье. Из-за этого сухое молоко для взрослых продается как более здоровый вариант обычных молочных продуктов. В целом, эти факторы, вероятно, продолжат подталкивать рост рынка сухого молока для взрослых в будущем.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион имеет большую численность населения, и в таких странах, как Индия и Китай, рынок сухого молока для взрослых растет. Одним из ключевых факторов является растущая осведомленность потребителей о преимуществах потребления сухого молока, особенно для тех, у кого есть трудности с перевариванием лактозы. Кроме того, спрос на удобные и простые в использовании молочные продукты подпитывает рост рынка сухого молока для взрослых. Другим способствующим фактором является растущая распространенность заболеваний костей, таких как остеопороз. Это увеличило спрос на добавки кальция и витамина D, часто обогащенные сухим молоком для взрослых.

Ключевые игроки

1. Эбботт
2. Нестле
3. Прочтите это
4. Мюррей Гоулберн
5. Зарегистрировать
6. Его
7. Пасха
8. Яшилы
9. Молочная ферма Регденхилл
10. Якорь
11. GMP
12. Фейхэ
13. Татура
14. Продукты Аусино
15. Чудесное Солнце
16. Эйбл Фуд Сдн Бхд
17. Снижение
18. Общественная Малайзия

Последние события

Июнь 2023 г. — Nestle объявила о начале партнерства с The Yield Lab Latam, специализированным венчурным фондом, инвестирующим в преобразование продовольственного сектора в Латинской Америке. The Yield Lab Latam инвестирует в технологические стартапы, работающие в агропродовольственной отрасли, чтобы внедрять инновационные технологические решения от производства продуктов питания до методов ведения сельского хозяйства. Он объединяет инвесторов, стартапы, корпорации, фермеров, государственный сектор и исследовательские сообщества для содействия устойчивому преобразованию этой важнейшей отрасли. Компания инвестировала в The Yield Lab Latam из своего Фонда устойчивого развития. Фонд инвестирует в инновационные стартапы и организации, работающие в двух ключевых областях: продвижение упаковочных решений и инфраструктуры переработки, которые способствуют циркулярной экономике, и помощь продовольственному сектору в переходе к регенеративному сельскому хозяйству.