Фруктовый коктейльный рынок

Обзор рынка

По данным Reed Intelligence , среднегодовой темп роста мирового рынка фруктовых коктейлей в прогнозируемый период составит приблизительно 4,9% .

По ряду причин, включая потребность в быстрых и вкусных закусках, привлекательность смешанных фруктовых продуктов и растущую популярность здоровых, натуральных вариантов питания, рынок фруктовых коктейлей быстро расширяется. Клиенты могут получить быстрый, готовый к употреблению выбор, который удовлетворяет их потребность в разнообразии вкусов и текстур с фруктовыми коктейлями, которые включают в себя различные фрукты.

Растущая потребность клиентов в быстрых, портативных закусках является одним из основных факторов, движущих индустрию фруктовых коктейлей. Расфасованные фруктовые коктейли становятся все более популярными в результате нашей суматошной жизни и потребности в быстрой и простой еде. Эти продукты идеально подходят для тех, кто ищет быстрые варианты закусок, поскольку их можно употреблять прямо из коробки и не требуют никакой дополнительной подготовки.

Динамика рынка

Драйверы рынка

Эти продукты составляют очень небольшой процент растущего рынка товаров, созданных с использованием смешанных фруктов, включая коктейли. Чтобы ощутить целый спектр вкусов в одном укусе, потребители все больше интересуются блюдами, сочетающими различные фрукты. Это требование удовлетворяют фруктовые коктейли, которые обеспечивают полезное и визуально привлекательное сочетание фруктов.

Ограничения рынка

Фруктовые коктейли можно использовать вместо многих обработанных продуктов, включая печенье, чипсы и готовые к употреблению блюда. Маркетологи утверждают, что эти богатые питательными веществами продукты имеют характерные запахи и вкусы и часто имеют более длительный срок хранения. Конкуренция со стороны этих закусок может повлиять на долю рынка и потребление фруктовых коктейлей, особенно среди потребителей, ищущих более насыщенные или пикантные варианты закусок.

Возможности рынка

Растущее признание готовых к употреблению напитков может быть выгодным для фруктовых коктейлей. Рынок готовых к употреблению напитков расширяется в результате возросшего спроса клиентов на быстроразовые и портативные решения. Фруктовые коктейли являются наиболее очевидной иллюстрацией этой тенденции, поскольку их можно приобрести в одноразовых портативных контейнерах и их можно продвигать как энергетические и богатые питательными веществами заменители напитков.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегментация по типу

• Клубничный коктейль

Фруктовые напитки иногда называют клубничными коктейлями, поскольку они имеют вкус и запах клубники. Чтобы сделать вкусный и сытный напиток, в эти напитки часто добавляют клубнику вместе с другими фруктами или компонентами. Клубника — популярный компонент напитков из-за своего яркого цвета, сладкого вкуса и универсальности в различных кулинарных применениях.

• Напитки со вкусом вишни

Напитки со вкусом вишни демонстрируют восхитительный и отличительный вкус вишни. Чтобы создать сбалансированный и визуально красивый напиток, вишню часто смешивают с другими фруктами, соками или алкогольными напитками . Вишневые напитки нравятся тем, кому нравится уникальный вкусовой профиль и хорошо известный терпко-сладкий вкус вишни.

• Персиковый коктейль

Напитки на основе персика подчеркивают сладость и нежный вкус фруктов. напитки, содержащие персики. Эти напитки готовятся из персиков и других фруктов, сиропов или алкогольных напитков и обеспечивают восхитительный и энергичный напиток. Людям нравятся напитки со вкусом персика, потому что они имеют немного кисловатый, немного сладкий и сочный вкус.

Сегментация по применению

• Кулинарный

В индустрии, посвященной кулинарным приложениям, фруктовые коктейли используются в ряде кухонь. Фруктовые коктейли можно добавлять в салаты, десерты и другие блюда в качестве гарнира, наполнителя или топпинга. Они улучшают вкус, текстуру и внешний вид еды, делая ее более привлекательной. Как опытные повара, так и неопытные повара используют фруктовые коктейли для приготовления восхитительных и соблазнительных блюд.

• Пекарня

Основное внимание в области применения в хлебопечении уделяется использованию фруктовых коктейлей в выпечке и пирожных. Фруктовые коктейли могут придавать влагу и настоящий фруктовый вкус выпечке, такой как пироги, торты, кексы и другим выпечным продуктам. Они придают выпечке прекрасный фруктовый взрыв, улучшают ее вкус и текстуру и делают ее более ликвидной.

Региональный анализ

Мировой рынок фруктовых коктейлей сегментирован по регионам: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Северная Америка

Фруктовые коктейли довольно популярны в Северной Америке из-за большого населения , занятой жизни и растущей потребности в быстром и полезном выборе закусок. В Соединенных Штатах и Канаде потребители с большей вероятностью найдут фруктовые продукты, которые готовы к употреблению, предлагают разнообразные вкусы и имеют преимущества для здоровья. Эта отрасль расширяется, поскольку фруктовые коктейли становятся все более популярными в качестве быстрого перекуса для тех случаев, когда люди находятся в движении.

Европа

Благодаря приверженности жителей к хорошему здоровью и склонности к быстрой и здоровой пище, континент имеет значительный рынок фруктовых коктейлей. Фруктовые коктейли пользуются большим спросом в таких странах, как Германия, Франция и Великобритания, из-за внимания к здоровому питанию и потребности в разнообразных сочетаниях фруктов в одной коробке. Компания выигрывает от доступности разнообразных фруктовых вкусов и элитных альтернатив фруктовым напиткам.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Анализ рынка фруктовых коктейлей в этом регионе быстро расширяется в результате таких факторов, как изменение образа жизни потребителей, урбанизация и распространение западных обычаев питания. Значительный рыночный потенциал предлагают такие страны, как Китай, Япония и Индия, из-за их большого населения и растущего уровня располагаемого дохода потребителей. Удобство, рост интереса к здоровому питанию и стремление к новым и изобретательным кулинарным впечатлениям являются основными факторами, подпитывающими спрос на фруктовые коктейли в этом регионе.

Ключевые игроки

1. Дель Монте
2. Синонут
3. Доул
4. Новые продукты Ламтонга
5. Группа Jutai Foods
6. ХАЛАДИНАР
7. Делиция Фудс
8. П. Павлидес

Последние события

Растущая потребность в быстрых и полезных закусках

Фруктовый коктейль — это вкусная и практичная закуска, которая становится все более популярной у покупателей. Это связано с простотой фруктового коктейля как готовой закуски и растущим пониманием важности сбалансированного питания.

Фруктовые коктейли становятся все более популярными в сфере общественного питания

Благодаря своей универсальности в качестве ингредиента, который может использоваться в ряде кухонь, фруктовые коктейли все чаще используются в сфере общественного питания. Это подпитывает рынок в секторе общественного питания.