Рынок переработанных супов

Обзор рынка

Ожидается, что объем мирового рынка обработанных супов будет расти на 6,1% в год в период с 2023 по 2031 год.

Обработанный суп, тип супа, который проходит различные методы приготовления и упаковки, прежде чем будет признан пригодным для употребления, привлек внимание в кулинарной сфере. Этот конкретный вариант супа был подвергнут скрупулезным методам обработки, что привело к его отличительным характеристикам и общей привлекательности. Промышленные методы обработки пищевых продуктов обычно используются для разработки готовых к употреблению продуктов, требующих минимальных усилий пользователя. Для распространения обработанных супов используются различные типы упаковки, включая банки, бутылки и пакеты.

После процесса приготовления суп проходит ряд строгих проверок качества, направленных на обеспечение его превосходного вкуса и максимальной безопасности. Обработанные супы предлагают удобное решение для людей с ограничениями по времени, поскольку они тщательно готовятся и не требуют дополнительной готовки. Для того чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения и потребности в питании, были разработаны обработанные супы в широком ассортименте вкусов и составов. Длительный срок хранения этих блюд способствует их повышенной потребительской привлекательности. Текущие рыночные условия способствуют расширению индустрии готовых супов.

Динамика рынка

Драйверы рынка

• Занятой и беспокойный образ жизни

Рынок готовых супов подвержен заметному влиянию, обусловленному изменениями в образе жизни общества. Динамичный характер рынка обработанных супов тесно переплетен с изменениями в поведении, интересах и целях потребителей. В свете все более занятого образа жизни современных потребителей растет предпочтение быстрых альтернатив обеда. Обработанные супы очень удобны из-за минимальных требований к их приготовлению и готовке. В свете растущих проблем со здоровьем люди активно ищут удобные варианты еды, которые эффективно удовлетворяют их потребности в питании. Удовлетворение этого конкретного желания может быть достигнуто за счет потребления обработанных супов, которые созданы с использованием питательных ингредиентов, с пониженным содержанием натрия и предлагают аутентичные вкусы, полученные из натуральных источников. Обработанные супы могут восприниматься как привлекательный вариант для пожилых людей из-за их способности облегчать потребление питательных блюд, особенно для людей, которые сталкиваются с трудностями в кулинарной деятельности.

• Глобализация усиливается и способствует росту спроса на кухни разных регионов

Рынок обработанных супов испытал заметные эффекты в результате глобализации и растущего предпочтения потребителей к этнической кухне. Текущий рынок обработанных супов переживает рост из-за включения ингредиентов, полученных из разных регионов, и использования традиционных рецептов. Эту тенденцию можно объяснить растущей осведомленностью потребителей и их интересом к изучению различных культур и вкусов. Наступление глобализации значительно расширило кулинарные возможности потребителей, предоставив им доступ к обширному ассортименту блюд, происходящих из разных культур по всему миру. Растущее предпочтение потребителей готовых супов с различными региональными вкусами привело к всплеску спроса. Исследования показывают, что включение традиционных ингредиентов, таких как специи, травы и обычные овощи, в кулинарные блюда было положительно воспринято покупателями. Использование этих ингредиентов при создании обработанных супов представляет собой уникальный и стимулирующий подход к кулинарному потреблению.

Ограничения рынка

• Предпочтение потребителей свежим альтернативам

Присутствие на рынке свежих, предварительно упакованных и домашних супов представляет собой конкурентную проблему для обработанных супов, тем самым оказывая понижательное давление на показатели продаж как в розничной торговле, так и в заведениях общественного питания. Вкусовые характеристики и состав различных марок или типов предварительно упакованных супов могут демонстрировать заметные различия, потенциально влияя на лояльность потребителей и частоту покупок. Из-за предпочтений потребителей к продуктам с минимальным количеством добавок и легко узнаваемыми ингредиентами привлекательность обработанных супов, по-видимому, снизилась по сравнению с предыдущими временами. Предпочтение готовить дома часто объясняется желанием повысить контроль над вкусовыми характеристиками и выбором ингредиентов, а также снизить зависимость от вариантов предварительно упакованных продуктов.

Возможности рынка

• Расширение на новый рынок и выпуск продукции ограниченного тиража

Исследование развивающихся рынков, таких как развивающиеся страны или регионы, где наблюдается быстрый рост городского населения, открывает многообещающие перспективы для расширения присутствия на рынке. Объединение ингредиентов из различных кулинарных традиций позволяет людям с различным культурным происхождением создавать отличительные вкусовые профили. Одной из потенциальных стратегий стимулирования интереса и повышения спроса на рынке супов является введение ограниченных по времени вариантов, которые соответствуют меняющимся предпочтениям потребителей. Стратегически предлагая сезонные или ограниченные по времени варианты супов, компании могут извлечь выгоду из присущего этим предложениям дефицита и эксклюзивности. Такой подход может создать у потребителей ощущение срочности, побуждая их попробовать эти уникальные варианты до того, как они исчезнут. Следовательно, это может вызвать повышенный интерес и вовлеченность, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж и лояльности клиентов. Людям часто предоставляются руководства по приготовлению и персонализированные рекомендации, касающиеся настройки обработанных супов, в первую очередь из-за их ограниченных кулинарных знаний.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегмент по типу

• Сумка

Обработанные супы, упакованные в пакеты, помещаются в складные мешочки, состоящие из материалов, которые сохраняют свежесть супа. Легко употреблять на ходу, легко регулировать количество, меньше отходов от упаковки, просто хранить и есть потенциал для новых конструкций контейнеров. Они могут не просуществовать так долго или не обеспечить такую же защиту от внешнего мира, как банки.

• Консервированный

Для упаковки используются металлические банки, защищающие обработанные супы от воздействия стихии. Длительный срок хранения благодаря герметичному уплотнению, защита от влаги, света и воздуха, разнообразие вкусов, транспортабельность и простота разогрева. Упаковка больше и занимает больше места по сравнению со сплющенными пакетами.

Сегмент по применению

• Общественное питание и промышленность

снабжение ресторанов и других заведений с большими кухнями обслуживания готовыми к употреблению супами. Оптовые поставки обеспечивают множество преимуществ, включая возможность адаптировать заказы для потребителей, эффективность в загруженных ситуациях, поддержание постоянства качества даже при производстве большого объема продуктов питания и широкий выбор блюд в меню.

• Розничная торговля

Прямые покупки обработанных супов возможны в продуктовых магазинах, супермаркетах и интернет-магазинах. Разнообразие упаковочных решений для удовлетворения широкого спектра вкусов, удобная упаковка для потребителя, брендинг и маркетинговое воздействие, а также регулируемые размеры порций.

Региональный анализ

Северная Америка

Индустрия переработанных супов в Северной Америке достигла прочного уровня развития, предлагая разнообразный ассортимент продукции для эффективного удовлетворения потребностей широкого круга потребителей. Преобладающее предпочтение потребителей более здоровым альтернативам и удобным вариантам питания способствовало широкой популярности переработанных супов. Чтобы соответствовать меняющимся предпочтениям потребителей, бренды постоянно внедряют новые вкусовые профили, повышают прозрачность маркировки продукции и оптимизируют ценовые структуры. Распространенность товаров под собственными торговыми марками в розничных магазинах породила конкурентную среду, в которой брендовые товары соперничают за долю рынка. Распространение платформ электронной коммерции способствовало расширению охвата рынка для предприятий, позволяя им охватить более широкую клиентскую базу. Следовательно, это расширение размера аудитории может дать компаниям существенные возможности для роста. Более того, появление электронной коммерции значительно улучшило общий опыт покупок для потребителей, предоставив им большее удобство, доступность и более широкий ассортимент продукции.

Европа

Европейский континент славится своим обширным репертуаром как традиционных, так и современных вкусов супов, происходящих из множества стран. Европейские потребители придают большое значение использованию натуральных ингредиентов, четкой и понятной маркировке, а также экологически безопасной упаковке. Люди с изысканным вкусом и предпочтением превосходных кулинарных впечатлений часто тяготеют к изысканным, тщательно приготовленным супам, которые имеют более высокую цену. Постоянное предпочтение традиционным методам приготовления и вкусам очевидно, поскольку они легко интегрируются с преобладающими общественными нормами. Спрос на целесообразные и питательные альтернативы блюд усиливается быстрым темпом городской жизни.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Расширение рынка обработанных супов в Азиатско-Тихоокеанском регионе можно объяснить растущей урбанизацией и меняющимся образом жизни населения. Люди, склонные к потреблению знакомой пищи, часто проявляют склонность к обработанным супам из-за их способности близко напоминать вкусы и кулинарные традиции, связанные с местной кухней и культурой. Растущая тенденция осознания своего здоровья среди людей привела к всплеску популярности супов, которые предлагают ценные ингредиенты и значительную питательную ценность. Согласно недавнему анализу рынка, было замечено, что потребители среднего класса демонстрируют заметную склонность выделять большую часть своего бюджета на покупку высококачественных обработанных супов премиум-класса. Городские жители демонстрируют заметное предпочтение удобно упакованным и легко транспортируемым готовым супам из-за требований их быстрого и суетливого образа жизни.

Ключевые игроки

1. Компания «Кэмпбелл Суп»
2. Конагра Фудс
3. Табачник
4. Крафт Хайнц
5. Кухня Эми
6. чайниккухня
7. Блаунт Файн Фудс
8. Компания Schwan Food
9. Нестле

Последние события

03 августа 2023 г. — WWE и Slim Jim объявили о многоуровневом партнерстве. Это партнерство начнется с того, что Slim Jim станет спонсором-представителем крупного боя SummerSlam. Slim Jim — это бренд под управлением Conagra Foods. Это партнерство между двумя известными компаниями прославляет их бурное прошлое. Это крупнейшая рекламная сделка в истории WWE.