Рынок сладкого соуса чили

Обзор рынка

По данным Reed Intelligence , среднегодовой темп роста рынка сладкого соуса чили в прогнозируемый период составит приблизительно 7,0% .

В мировой индустрии приправ есть быстрорастущий подсегмент, известный как сладкий соус чили. Он привлек внимание вкусовых рецепторов по всему миру своим отличительным сочетанием сладости и остроты. Эта популярная приправа зарекомендовала себя как основной продукт в домашних хозяйствах, закусочных и других предприятиях общественного питания, поскольку она хорошо сочетается с рядом кулинарных творений. Ее универсальность позволяет использовать ее в качестве глазури, маринада, заправки для салатов или соуса для макания, чтобы усилить вкусы ряда блюд.

Рынок расширяется в основном за счет изменения предпочтений клиентов и увеличения привлекательности этнических и иностранных вкусов. Сладкий соус чили становится все более популярным в результате предпочтения потребителей острых и характерных вкусов. На рост рынка также сильно повлияло развитие индустрии общественного питания, которая включает кафе, рестораны быстрого питания и другие заведения общественного питания. Это связано с широким использованием сладкого соуса чили во многих блюдах, особенно тех, которые черпают вдохновение из азиатской и тайской кухни.

Потребители, обеспокоенные своим здоровьем, также оказали влияние на динамику рынка, что привело к созданию рецептов, в которых используются натуральные ингредиенты и меньше сахара. Производители реагируют на потребительский спрос, предлагая продукты с чистой этикеткой, не содержащие искусственных добавок и консервантов, а также низкокалорийные или нулевые альтернативы, чтобы способствовать выбору здорового питания.

Динамика рынка

Драйверы рынка

Поскольку его не нужно готовить или готовить перед использованием, сладкий соус чили удовлетворяет растущий спрос на быстрые и простые соусы. Из-за плотного графика потребителей и желания быстрых и простых вариантов еды рынок этих соусов быстрого приготовления расширился.

Ограничения рынка

Среди множества соусов для макания и приправ, которые активно борются за рынок соусов для сладкого чили, есть кетчуп, майонез и соевый соус. Компании должны продвигать свою продукцию особым образом, чтобы отличаться от конкурентов на рынке.

Возможности рынка

• Инновации в продукции

Разрабатывая другие виды сладкого соуса чили, например, заменители с низким содержанием сахара или натрия, органические рецептуры или индивидуальные смеси с определенными компонентами, можно будет учесть различные вкусы потребителей и проблемы со здоровьем.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегментация по типу

• 0 Калорий/100мл

Эти вариации соуса сладкого чили имеют нулевую калорийность на порцию в 100 мл. Потребители, которые заботятся о своем здоровье и хотят сократить потребление калорий без ущерба для вкуса, имеют доступ к этим калорийно эффективным вариантам. Рынок соусов сладкого чили без калорий стимулируется потребительским спросом на более здоровые варианты приправ и растущей осведомленностью о питании.

• <40 калорий/100 мл

Вторая категория состоит из сладких соусов чили с калорийностью менее 40 на 100 мл. Благодаря умеренному уровню калорийности эти формулы привлекают потребителей, желающих найти баланс между вкусом и здоровьем. Сектор расширяется в результате спроса потребителей на низкокалорийные продукты и осознанное питание.

Сегментация по применению

• Ежедневное использование

В большинстве случаев при приготовлении пищи и приготовлении пищи дома используется сладкий соус чили. Он широко используется в качестве соуса для макания, заправки или глазури для различных блюд, включая жаркое, лапшу, жареное мясо и салаты. Тот факт, что значительная часть спроса на рынке приходится на сектор повседневного использования, подчеркивает, насколько универсален и любим этот соус среди потребителей для их обычных кулинарных нужд.

• Рестораны

Ресторанная индустрия служит хорошим примером того, как сладкий соус чили используется в сфере общественного питания. Популярной приправой, используемой ресторанами, кафе, сетями быстрого питания и другими заведениями общественного питания для улучшения вкуса блюд, является сладкий соус чили. Поскольку его можно найти в различных кухнях, таких как азиатская, фьюжн и интернациональная кухня, сладкий соус чили обычно используется в ресторанах и других заведениях общественного питания.

Региональный анализ

Мировой рынок сладкого соуса чили сегментирован по регионам: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Северная Америка

Из-за растущей популярности азиатской и тайской кухни этот регион является крупным рынком для сладкого соуса чили . Спрос на сладкий соус чили вырос в результате растущего принятия острых и экзотических вкусов в соусах для макания, глазури и маринадах, а также доступности многочисленных закусочных с азиатским влиянием. Растущая популярность готовых соусов для блюд, приготовленных дома в Северной Америке, пошла на пользу отрасли.

Европа

Потребность в быстрых приправах и отличительных вкусах чрезвычайно высока на этом развитом рынке сладкого соуса чили. Рынок расширился в результате растущего спроса на азиатскую кухню в таких странах, как Нидерланды, Германия и Соединенное Королевство. Благодаря своему широкому использованию в кухне фьюжн и способности улучшать вкус многих блюд, сладкий соус чили стал основным блюдом в европейских домах и ресторанах.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Благодаря широкому использованию в азиатской кухне, сладкий соус чили производится и потребляется в больших количествах по всему Азиатско-Тихоокеанскому региону. Крупномасштабное производство и использование сладкого соуса чили является основным продуктом местной кухни в таких странах, как Таиланд, Индонезия и Вьетнам. Богатое кулинарное наследие региона и растущий интерес к иностранным вкусам стимулируют рост рынка Азиатско-Тихоокеанского региона.

Ключевые игроки

1. Мэй Плой
2. Тайская кухня
3. Трейдер Джо
4. Фрэнк RedHot
5. Лучшее из Таиланда
6. Панда Экспресс
7. Несовершеннолетний
8. Вкус Нирваны
9. Хуэй Фонг
10. Энни Чун
11. Железный повар
12. Вкус тайской кухни

Последние события

Лучшие формулировки

В ответ на спрос потребителей на более полезные варианты многочисленные производители сладких соусов чили выпускают улучшенные рецептуры, которые нравятся потребителям, заботящимся о своем здоровье, поскольку содержат натуральные ингредиенты, имеют пониженное содержание сахара и исключают какие-либо искусственные добавки.