Рынок рома с тропическим вкусом

Обзор рынка

Прогнозируется, что объем мирового рынка тропического ароматизированного рома будет расти со среднегодовым темпом роста приблизительно на 6,4% в течение прогнозируемого периода.

Ром — это ликер, получаемый путем ферментации и перегонки патоки или сока сахарного тростника. Прозрачный жидкий дистиллят обычно выдерживается в дубовых бочках. Большинство ромов производится в странах Карибского бассейна, Северной и Южной Америки, а также в других странах-производителях сахара, таких как Филиппины и Тайвань.

Глобальный рынок тропического ароматизированного рома — это категория рома, которая в последние годы стала более привлекательной благодаря своему отличительному и экзотическому вкусовому профилю. Это ром, который был настоян на тропических фруктах и приправах для получения разнообразных вкусов, которые нравятся потребителям, ищущим что-то иное, чем традиционный ром.

Кокос, ананас, манго, маракуйя и гуава — одни из самых распространенных тропических ароматизаторов, используемых в роме. Для создания сложных и ароматных смесей эти ароматизаторы часто смешивают с традиционными ароматизаторами рома, такими как ваниль, карамель и специи.

В последние годы рынок рома с тропическим вкусом значительно вырос, как устоявшиеся бренды рома, так и новые и инновационные бренды добавили новые тропические сорта в свои продуктовые линейки. Рост культуры коктейлей, а также изменение вкусов и предпочтений потребителей сыграли свою роль в росте этого рынка.

Динамика рынка

Драйверы рынка тропического рома

• Растущий спрос и появление новых товаров

Tropical Flavoured Rums Market предлагает экспрессы для коктейлей, ромовых тортов и многих других пряных ромов, которые обычно подаются с колой, и простоту приготовления. Запуск новых продуктов и увеличение завершения на рынке ароматизированного рома являются основными инициативами в индустрии ароматизированного рома. Растущий спрос и введение новых товаров могут характеризовать популярность ароматизированного рома.

Сектор гостеприимства, включающий бары, рестораны и отели, также может стимулировать рынок рома с тропическим вкусом. Бармены и миксологи могут использовать тропические вкусы для создания новых и инновационных коктейлей на основе рома, привлекая новых клиентов и повышая спрос на такие виды рома. Растущая популярность культуры коктейлей и миксологии увеличила спрос на ром с разнообразными вкусовыми профилями, включая тропические вкусы.

• Популярность сортов рома премиум-класса

Премиальные сорта рома становятся все более популярными благодаря своей аутентичности, вкусу и бренду. Кроме того, по мере роста доходов на душу населения в развитых и развивающихся странах значительно возросли потребительские предпочтения в отношении премиального рома. Это побуждает поставщиков предлагать новые виды премиального рома для удовлетворения растущего потребительского спроса. Ожидается, что эти факторы ускорят рост мирового рынка рома.

• Привлечение клиентов, заботящихся о своем здоровье

Рост рынка тропических ароматизированных ромов обусловлен тем, что бизнес в сфере здоровья и благополучия также может оказывать влияние на рынок, подчеркивая пользу для здоровья определенных ингредиентов, используемых в этих ромах. Например, ром, приготовленный из натуральных фруктовых соков и подсластителей, можно продвигать как более здоровую альтернативу другим сладким алкогольным напиткам, привлекая клиентов, заботящихся о своем здоровье.

• Индустрия туризма стимулирует рынок

Туристический сектор, движущий рынок тропического рома. Туристы, посещающие тропические места, могут впервые попробовать тропический ром и развить его вкус, увеличивая спрос на эту продукцию в своих родных странах. Тропические туристические направления, такие как Карибский бассейн, Центральная и Южная Америка, Юго-Восточная Азия, пользуются популярностью, и ром является традиционным и широко потребляемым спиртным напитком во многих из этих регионов. Развитие туризма в этих регионах увеличило спрос на тропический ром.

Популярность рома в целом растет, и ожидается, что мировой рынок рома будет расти со среднегодовым темпом роста примерно 4,5% в период с 2021 по 2028 год. Такие факторы, как рост располагаемого дохода, растущая тенденция премиализации в алкогольной промышленности и рост культуры коктейлей, способствуют этому развитию.

Ограничения на рынке тропического рома

• Экономические условия и колебания цен на сырье

Цена на сырье, используемое при производстве рома с тропическим вкусом, например, сахарный тростник, патока и другие ароматизаторы, может значительно варьироваться. Эти колебания могут влиять на себестоимость продукции и, как следствие, на прибыль производителей. Кроме того, экономические обстоятельства, такие как рецессия, инфляция и изменения валютных курсов, могут влиять на покупательную способность потребителей и их способность приобретать товары премиум-класса, такие как ром с тропическим вкусом. Это может привести к снижению спроса и доходов производителей.

• Жесткая конкуренция среди производителей алкогольных и безалкогольных напитков

Рынок рома с тропическим вкусом будет ограничен из-за других алкогольных напитков, таких как вино, пиво и другие крепкие напитки, а существование разнообразных безалкогольных напитков создало жесткую конкуренцию для рома. жестко конкурировать в Отчете о рынке рома с тропическим вкусом. Эта конкуренция может сократить долю рынка и доход производителей рома с тропическим вкусом.

• Социальные тенденции и изменения вкусов потребителей

Сдерживающие факторы рынка тропического рома будут социальными тенденциями, а изменения потребительских вкусов могут оказать существенное влияние на рынок тропического рома. Изменения потребительских предпочтений в пользу более здоровых напитков или безалкогольных напитков могут привести к снижению продаж и доходов производителей.

Возможности рынка тропического рома

• Коктейльная культура среди молодых потребителей

Рыночная возможность для ключевых игроков будет заключаться в том, что коктейльная культура, особенно среди молодых потребителей, стимулирует спрос на ром с тропическим вкусом. Потребители хотят визуально привлекательные и вкусные коктейли, которые они могут публиковать в социальных сетях, а ром с тропическим вкусом является идеальным ингредиентом для приготовления таких коктейлей. Потребители все больше интересуются открытием новых и захватывающих вкусов, которыми можно наслаждаться как в чистом виде, так и в коктейлях.

• Каналы распространения на онлайн-сайте

Основные игроки рынка переводят свои каналы дистрибуции на онлайн-сайт. Это поможет им продавать свой имидж большому количеству клиентов. Онлайн-продажи способствуют прямым продажам, снижая цену спиртного для конечных потребителей. Однако официальные правила и политика в некоторых странах ограничили продажу рома.

• Диверсификация продукции

Еще одна рыночная возможность — обратиться к более широкому спектру вкусов потребителей, ключевые игроки могли бы рассмотреть возможность диверсификации своего ассортимента продукции, включив в него другие алкогольные напитки, такие как готовые к употреблению (RTD) коктейли и другие спиртные напитки с тропическими вкусами. Еще одним важным фактором является эффективный маркетинг и брендинг, которые могут включать акцент на особых качествах рома и его тропическом происхождении, а также использование платформ социальных сетей для охвата более широкой аудитории.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегмент по типу

• Белый ром

Это самый распространенный тип рома, и он обычно прозрачный. Он производится из патоки или сока сахарного тростника и имеет легкий, нежный вкус, что делает его любимым коктейлем.

• Золотой Ром

Этот вид рома выдерживается в дубовых бочках, что придает ему немного более темный цвет и более насыщенный вкусовой профиль.

• Ароматизированный и пряный ром

Этот ром настоян на разных фруктах, специях и других ароматизаторах, чтобы придать ему особый вкус. Распространенные ароматы включают кокос, ананас, манго и корицу.

• Ром повышенной крепости

Сверхкрепкий ром часто используют в коктейлях для придания им более насыщенного вкуса и крепости.

• Черный Ром

Черный ром часто используется в традиционных карибских напитках, таких как Dark and Stormy и Rum Runner.

Сегмент по применению

• Гипермаркет/Супермаркет

Это крупные розничные магазины, которые продают разнообразные товары, включая алкогольные напитки, такие как тропический ром. Супермаркеты часто имеют отдельный отдел спиртных напитков с различными марками и видами рома.

• Специализированный магазин

Специализированные магазины — это розничные заведения, которые концентрируются на определенном виде продукта. В случае с тропическим ромом специализированные магазины могут специализироваться на карибских или тропических спиртных напитках и предлагать более уникальный и высококачественный выбор, чем обычный супермаркет.

• Интернет-розничная торговля

Многие покупатели теперь предпочитают покупать алкогольные напитки онлайн, либо у специализированного интернет-магазина, либо на сайте определенного бренда или производителя. Онлайн-розница обеспечивает удобство совершения покупок, не выходя из дома, а также доступ к более широкому ассортименту товаров, которые могут быть недоступны в физических магазинах.

• Магазин у дома

Магазины шаговой доступности — это небольшие розничные торговые точки, предлагающие ограниченный ассортимент товаров и обычно нацеленные на обеспечение быстрого и легкого доступа к предметам первой необходимости.

Региональный анализ

Мировой рынок тропического рома сегментирован по регионам: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Расширение культуры пабов и баров, быстрая урбанизация и рост покупательной способности

С 2019 по 2026 год прогнозируется рост рынка рома в Азиатско-Тихоокеанском регионе на 4,9% CAGR. Растущая популярность премиального рома, а также расширение гостиничного сектора региона также стимулируют развитие рынка.

Расширение культуры пабов и баров в регионе, быстрая урбанизация и рост покупательной способности являются основными факторами расширения рынка Азиатско-Тихоокеанского региона. Индия и Филиппины — две страны с самым высоким потреблением рома, а также ведущие производители рома.

• Тропический ром — доминирующий регион

Азиатско-Тихоокеанский регион является одним из доминирующих регионов в этом сегменте, и он делится на Китай, Индию, Таиланд и другие страны. Молодое поколение в Китае больше привлекает международный ром, а чувство барной культуры, ритуалы предлагают спрос на рынке рома. Такие компании, как Xiaolangjiu и Baijiu, удовлетворяют потребности молодых потребителей в роме с помощью индивидуальных продуктов, таких как ароматизированный ром, пряный ром и инновационной упаковки.

Европа

• Растущий рынок рома

С точки зрения региональных перспектив, Соединенное Королевство является крупнейшим рынком рома в Европе с высоким спросом на высококачественные и ремесленные продукты. Рынок Соединенного Королевства также известен своей разнообразной коктейльной культурой, что делает его идеальным рынком для рома с тропическим вкусом. Другие важные европейские рынки для рома с тропическим вкусом включают Германию, Испанию и Францию, все из которых становятся все более популярными благодаря рому и тропическим вкусам.

Рынок рома с тропическим вкусом в Европе предлагает значительные возможности для роста и расширения, обусловленные потребительским спросом на уникальные и экзотические вкусы, популярностью культуры коктейлей и растущим интересом к премиальной и ремесленной продукции.

Северная Америка

• Потребители все больше стремятся к уникальным и экзотическим вкусам

В последние годы популярность тропического рома в Северной Америке возросла, поскольку потребители стали больше интересоваться экспериментами с различными вкусовыми профилями и поиском новых и захватывающих напитков. Ожидается, что рынок этого рома в ближайшие годы будет расширяться из-за различных факторов, таких как изменение вкусов потребителей, рост популярности крафтовых коктейлей и растущая популярность баров и ресторанов в тропическом и тики-стиле.

Растущее желание потребителей уникальных и экзотических вкусов является одним из основных двигателей рынка тропического рома. Эта тенденция особенно распространена среди молодых потребителей, которые, скорее всего, будут открыты для проб и экспериментов с новыми вкусами. В результате многочисленные производители рома представили широкий ассортимент тропического рома, включая такие варианты, как кокос, ананас, манго и маракуйя.

Популярность коктейлей на основе рома — еще один фактор, способствующий росту североамериканского рынка рома. Классические коктейли, такие как мохито и дайкири, в последние годы вновь стали популярными, и многие бармены и миксологи экспериментируют с новыми и креативными способами добавления рома в свои напитки. Это повысило спрос на более широкий ассортимент сортов рома, таких как пряный, выдержанный и ароматизированный ром.

Латинская Америка

Латиноамериканская ромовая промышленность делится на Бразилию, Мексику, Аргентину, Чили и остальную Латинскую Америку. На Латинскую Америку приходится значительная часть мирового производства рома. Согласно отчету, хотя только два из десяти крупнейших рынков рома — Куба и Доминиканская Республика — как ожидается, будут расширяться в течение следующих пяти лет, самые крупные потребители будут.

Рынки с большим объемом и низкой стоимостью будут испытывать трудности. Немногие другие крупные рынки рома, в частности Бразилия и Венесуэла, как ожидается, покажут более высокие результаты. Между тем, ожидается, что Перу будет быстро расти в течение прогнозируемого периода времени.

• Третий по величине рынок рома в мире

Латинская Америка является ключевым рынком для рома с тропическим вкусом, и этот регион известен своим богатым наследием и историей рома. Регион занимает значительную часть мирового рынка рома, и потребители из Латинской Америки отдают предпочтение тропическим вкусам и коктейлям на основе рома.

С точки зрения региональных перспектив, Бразилия, третий по величине рынок рома в мире, является крупнейшим рынком тропического рома в Латинской Америке. Бразильские потребители отдают предпочтение фруктовым и тропическим вкусам, что делает тропический ром идеальным для рынка. Мексика, Колумбия и Доминиканская Республика также являются важными рынками в этом регионе с высоким спросом на ром и тропические вкусы.

Ключевые игроки

1. Diageo plc
2. Бакарди Лимитед
3. Tanduay Distillers, Inc. (LT Group, Inc.)
4. Духи высоты
5. Винокурни Heaven Hill
6. Maine Craft Distilling, LLC
7. Сантори Холдингс Лимитед
8. Destilería Serrallés Inc
9. Компания Sazerac
10. Уильям Грант и сыновья
11. Компания Bumbu Rum

Последние события

В феврале 2023 года HZPC совместно с Институтом картофеля CIP (Международный центр картофеля) приступили к разработке пяти новых сортов картофеля для тропического климата.