商用冰箱和冷冻柜市场

市场概况

根据 Reed Intelligence 的数据，预测期内商用冰箱和冷冻机市场规模将以约4.8% 的复合年增长率增长。

由于企业对可靠、有效的制冷解决方案的需求不断增长，商用冰箱和冷冻机市场一直在扩大。市场增长的动力来自多个方面，包括食品服务业的增长、对有效食品储存和保鲜的需求不断增长，以及消费者对冷冻和冷藏食品的日益青睐。

提供食品服务的行业部门，包括餐馆、住宿设施、咖啡馆和餐饮服务商，是市场扩张的主要原因。为了遵守食品安全法、保存易腐烂商品并保持烹饪新鲜食材的稳定供应，这些公司需要工业冷冻机和冰箱。对冷藏和冷冻食品和饮料（包括冷冻晚餐、冰淇淋、乳制品和其他易腐烂商品）的需求增加也对该行业产生了影响。由于这种演变，现在需要更可靠的制冷系统，以确保整个供应链的产品质量和新鲜度。

市场动态

市场驱动因素

• 严格的食品安全和储存规定

根据法律要求和食品安全法规，易腐食品必须正确储存并保持在稳定的温度下。商用冷冻柜和冰箱提供受控环境，可最大限度地减少食物浪费、防止细菌生长并保持产品质量，因此对于确保符合这些标准至关重要。

市场限制

由于需要大量的前期支出，商业制冷设备对于初创企业和小型企业来说可能难以承受。商业制冷系统的维护成本很高。由于需要持续支付维护费用来支付日常维护和维修费用，成本上升。由于资金限制，一些企业可能决定不购买尖端或新型制冷系统。

市场机会

• 对可持续解决方案的需求不断增长

随着环保意识和可持续性越来越成为主流，该行业具有巨大的潜力。使用天然制冷剂、能耗更低、温室气体排放更少的环保制冷系统对企业和消费者尤其有吸引力。制造商可以通过提供绿色节能的商用冰箱和冰柜来满足这一需求。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 冰箱

易腐食品和饮料的储存和冷却需要使用冰箱，冰箱是一种商用制冷设备。为了保持所保存物品的质量和新鲜度，它们提供可控的环境和可编程的温度设置。餐馆、咖啡店、汽车旅馆和餐饮服务只是众多经常使用冰箱的食品服务机构中的一小部分。

• 冷冻机

食品使用商用冰柜进行冷冻和保存，商用冰柜是一种极冷的制冷设备。商用冰柜对于保持必须长时间低温保存的商品（如冰淇淋和冷冻食品）的质量必不可少。餐馆、超市和食品加工厂通常都有冰柜。

按应用细分

• 餐厅

商用冰箱和冰柜在餐饮业中应用广泛。为了储存和保存肉类、乳制品、水果和蔬菜等易腐烂的商品，餐厅需要制冷设备。餐厅冰柜和冰箱有助于满足食品安全要求、减少食物浪费，并提供源源不断的新鲜食材供烹饪使用。

• 超级市场

为了展示和储存各种食品，超市很大程度上依赖商用冰箱和冷冻柜。超市经常使用冷藏展示柜、开放式冷藏柜和步入式冷冻柜展示新鲜蔬菜、肉类、乳制品、冷冻食品和其他冷藏或冷冻食品。为了保持产品质量和延长保质期，超市将其设施保持在适当的温度。

区域分析

全球商用冰箱和冷冻机市场按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东和非洲。

北美

该地区拥有庞大的商用冷冻机和冰箱市场。由于该地区的食品服务业发展强劲，包括快餐店、超市和咖啡店，因此需要可靠高效的制冷设备。由于市场高度重视食品保存和安全规则，现代制冷技术得到了发展。尽管可持续性和能源效率的重要性日益提高，但法规和激励计划鼓励使用环保制冷剂。最近的技术发展和知名的本地生产商促进了市场的增长。

欧洲

商用冷冻机和冰箱市场正在整个欧洲扩大。由于该地区餐饮业（包括酒店、餐馆和咖啡店）的不断扩张，高端制冷设备尤其受欢迎。欧洲国家严格的能源效率和食品安全法影响了尖端制冷系统的采用。对使用天然制冷剂并尽量减少环境影响的环保制冷系统的需求日益增长，正在影响欧洲市场。企业伙伴关系和节能计划支持区域经济的发展。

在亚太地区

商用冷冻柜和冰箱市场正在迅速扩张。随着该地区人口迅速城市化、食品服务业增长以及消费者偏好的变化，对制冷设备的需求正在上升。包括中国、印度、日本和韩国在内的国家市场正在大幅扩张。亚太市场受到多种因素的推动，例如超市和便利店的扩张，以及更多的食品配送服务和零售连锁店。为了满足各种各样的市场需求，该地区的制造商正专注于开发节能且价格合理的制冷设备。

关键人物

1. 开利商用制冷
2. 海尔
3. 星崎国际
4. 松下
5. 多佛集团
6. 埃普塔公司
7. 浙江星星
8. AHT 冷却系统有限公司
9. 阿里集团
10. 冷冻玻璃
11. 澳柯玛
12. 乌古尔冷却
13. Metalfrio 解决方案
14. 伊利诺伊工具厂有限公司
15. 利勃海尔
16. 阿内格
17. 青岛海隆
18. 真正的制造
19. 银都厨房设备
20. 奥斯皮库

最新动态

• 采用天然制冷剂

商用冰箱和冰柜越来越多地使用天然制冷剂，例如不含氢氟碳化物 (HFC) 和氢氯氟碳化物 (HCFC) 的制冷剂。环保问题和行业限制使用对全球变暖影响很大的合成制冷剂的目标是推动这一举措的原因。氨、二氧化碳 (CO2) 和碳氢化合物是天然制冷剂的几个例子，它们可以提高能源效率，对环境的影响很小甚至没有影响。