根汁啤酒饮料市场

市场概况

预测期内，全球根汁啤酒饮料市场规模预计以约 4.3% 的复合年增长率增长。

根汁啤酒由几种黄樟植物或菝葜藤的根制成。这种药用饮料是在家中制作的。除了茴香，根汁啤酒还可能包括糖、甘草根、菝葜和黄樟精华。冬青用于使根汁啤酒具有薄荷味，菝葜用于使其变苦，香草用于使其变得奶油味。有碳酸和非碳酸根汁啤酒可供选择。现代根汁啤酒是容易产生泡沫的碳酸软饮料。工作人士可能负担得起更多的饮料费用并更频繁地外出就餐，因为他们有更多的额外收入。此外，客户愿意为优质根汁啤酒支付额外费用。推动根汁啤酒行业发展的一些主要因素包括人口增长、酒吧和餐馆的激增、对西方文化的接受度提高、控制啤酒市场运作的规则和法规松懈以及客户需求。

根汁啤酒市场增长的主要驱动力是消费者对创新和风味独特的根汁啤酒的需求。啤酒巧妙地将浓郁的根汁风味与精致的顺滑口感结合在一起。根汁啤酒有多种口味。其独特的口味也使其成为最受欢迎的饮料之一。由于客户对更甜的品种的需求，根汁啤酒市场不断扩大。然而，考虑到大量小型和大型商家，根汁啤酒行业似乎有些分散。消费者的口味、国籍和经济状况是影响根汁啤酒行业成功的几个变量。西方文化和生活方式的快速采用对亚洲消费者的饮酒习惯产生了深远的影响。年轻人也更容易喝酒，更喜欢啤酒而不是其他酒精饮料。由于这一事实，根汁啤酒业务得到了扩展。由于根汁啤酒有多种口味可以吸引广泛的客户群，因此根汁啤酒行业前景光明。

市场动态

市场驱动因素

根汁啤酒因其独特的风味而在饮料市场上脱颖而出。它的味道与其他碳酸饮料不同，混合了甜味、黄樟味和草本味。选择根汁啤酒口味而不是普通可乐或柑橘味饮料的顾客。

市场限制

• 运动和整体健康问题

随着人们对健康和福祉的认识不断提高，他们的饮料偏好也发生了变化。一些客户可能认为根汁啤酒是一种比健康或低热量饮料更美味、更有害的替代品。如果消费者选择更健康的替代品，如苏打水或调味水，而不是根汁啤酒饮料，这些饮料的市场可能会受到影响。

市场机会

• 市场拓展

除了传统的北美基地之外，根汁啤酒行业还有很大的发展空间。制造商可以专注于服务不足的市场和根汁啤酒消费量很少或不存在的地区。这需要评估欧洲、亚洲和太平洋等地区的市场潜力，这些地区的消费者更渴望尝试新食物。

市场范围

节段分析

按类型细分

• 酒精饮料

本节介绍含酒精的根汁啤酒饮料。含酒精的根汁啤酒通常是通过在标准根汁啤酒基料中添加啤酒或烈酒等酒精来制成的。此版本为传统根汁啤酒风味增添了现代风味，使其成为那些寻找具有特别风味的酒精饮料的人的完美选择。

• 非酒精性

以下是一些不含酒精的根汁啤酒替代品。不同年龄和人群的顾客都可以购买不含酒精的根汁啤酒，包括那些选择不含酒精饮料的人、指定司机，以及其他只喜欢不含酒精的根汁啤酒味道的人。

按应用细分

• 碳酸饮料

本节将讨论碳酸根汁啤酒饮料。通过添加碳酸，饮料会冒泡，并发出令人愉悦的嘶嘶声，从而改善整体感官体验。无论是冷饮还是加冰，碳酸根汁啤酒都具有泡沫丰富、充满活力的质感，可增强口感。

• 非碳酸饮料

此类别包括使用非碳酸根汁啤酒制成的饮料。根汁啤酒没有碳酸啤酒那样的气泡，因此口感平静或平淡。这些饮料可以温热或略微冷却后饮用，口感醇厚、美妙。

区域分析

全球根汁啤酒饮料市场按地区划分为北美洲、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东及非洲。

美国是北美最常饮用以根汁啤酒为基础的饮料的国家。美国人珍视根汁啤酒，因为它历史悠久，在该地区文化中占有独特地位。该行业由各种商业和特色根汁啤酒品牌主导，每个品牌都有自己独特的风味和品种。消费者的怀旧情绪、美国食品的诱惑以及主要饮料行业参与者的存在都会影响根汁啤酒的需求。由于消费者偏好的变化，限量版和季节性根汁啤酒在该地区越来越受欢迎。

欧洲

荷兰、德国和英国是根汁啤酒越来越受欢迎的几个国家。美国侨民的存在、美国文化的影响以及异国风味和外国美食的日益流行是欧洲根汁啤酒行业发展的主要驱动因素。重要的是要记住，由于对于较小的市场而言，根汁啤酒在欧洲的消费量不如北美那么普遍。

亚太

由于越来越多人接触西方食品和饮料趋势，该地区的根汁啤酒饮料市场不断增长。日本、韩国和澳大利亚等国家对根汁啤酒的需求上升可能部分归因于美国快餐连锁店的采用和公众对其他美食的兴趣。由于消费者偏爱更甜或更温和的口味，尽管全球根汁啤酒消费量不断增加，但亚太地区的根汁啤酒市场渗透率仍低于全球其他地区。

拉美

该地区的根汁啤酒业务正在增长，但规模仍然很小。在墨西哥、巴西和阿根廷等国家，消费者对独特口味（尤其是根汁啤酒）的兴趣日益浓厚。随着饮料行业的蓬勃发展、全球品牌的普及以及消费者对国际美食的接触越来越多，市场预计将增长。由于当地人偏爱传统软饮料和地方口味，根汁啤酒在该地区可能并不那么受欢迎。

非洲和中东的根汁啤酒业务规模都非常小。由于文化选择和当地无酒精饮料的流行，根汁啤酒的饮用率不如其他地区高。由于国际食品和饮料趋势的影响以及外籍人口的存在，在特定的城市地区，根汁啤酒的市场可能会适度扩张，并且根汁啤酒的知名度可能会提高。

关键人物

1. Keurig Dr. Pepper
2. 安海斯-布希公司 (Anheuser-Busch Companies LLC)。
3. Blitz-Weinhard 酿酒公司
4. 爸爸的根汁啤酒
5. Sprecher 酿酒有限公司
6. 伯格霍夫
7. 邦德堡酿造饮料
8. 全食超市 IP LP
9. 翘翼汽水公司
10. Stewart's 餐厅

最新动态

手工、精酿和小批量根汁啤酒的供应，这些啤酒具有独特的风味和高品质的产品。根汁啤酒对关心健康的消费者很有吸引力，因为它们含有天然和有机成分。根汁啤酒和其他酒精饮料的制造商合作生产混合产品，例如含酒精的根汁啤酒或具有根汁啤酒风味的冰淇淋。