Markt für gewerbliche Kühl- und Gefrierschränke

Marktübersicht

Laut Reed Intelligence wird der Markt für gewerbliche Kühl- und Gefrierschränke im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von ungefähr 4,8 % wachsen.

Der Markt für gewerbliche Kühl- und Gefriergeräte wächst ständig, da Unternehmen zuverlässige und effektive Kühllösungen benötigen. Der Markt wird durch eine Reihe von Gründen angetrieben, darunter das Wachstum des Lebensmittelsektors, der zunehmende Bedarf an effektiver Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln und die zunehmende Beliebtheit von Tiefkühl- und Kühlkost bei den Verbrauchern.

Der größte Anteil an der Expansion des Marktes ist das Branchensegment, das Lebensmitteldienstleistungen anbietet, darunter Restaurants, Beherbergungsbetriebe, Cafés und Catering-Unternehmen. Um die Lebensmittelsicherheitsgesetze einzuhalten, verderbliche Waren zu konservieren und eine stetige Versorgung mit frischen Zutaten zum Kochen aufrechtzuerhalten, benötigen diese Unternehmen industrielle Gefrier- und Kühlschränke. Die gestiegene Nachfrage nach gekühlten und gefrorenen Lebensmitteln und Getränken, darunter Tiefkühlgerichte, Eiscreme, Milchprodukte und andere verderbliche Waren, wirkt sich auch auf die Branche aus. Aufgrund dieser Entwicklung sind nun zuverlässigere Kühlsysteme erforderlich, um die Produktqualität und -frische über die gesamte Lieferkette hinweg sicherzustellen.

Marktdynamik

Markttreiber

• Strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -lagerung

Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit müssen verderbliche Lebensmittel richtig gelagert und bei konstanter Temperatur gehalten werden. Kommerzielle Gefrier- und Kühlschränke sind für die Einhaltung dieser Kriterien von entscheidender Bedeutung, da sie eine kontrollierte Umgebung bieten, die Lebensmittelabfälle minimiert, Bakterienwachstum verhindert und die Produktqualität bewahrt.

Marktbeschränkungen

Kommerzielle Kühlgeräte sind für Start-ups und kleine Unternehmen möglicherweise unerschwinglich, da sie erhebliche Vorabinvestitionen erfordern. Die Instandhaltung kommerzieller Kühlsysteme ist kostspielig. Die Kosten steigen aufgrund der Notwendigkeit laufender Wartungszahlungen zur Deckung routinemäßiger Wartungs- und Reparaturarbeiten. Aus finanziellen Gründen entscheiden sich einige Unternehmen möglicherweise gegen den Kauf hochmoderner oder neuartiger Kühlsysteme.

Marktchancen

• Wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Lösungen

Da Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit immer mehr zum Mainstream werden, hat die Branche Potenzial. Umweltfreundliche Kühlsysteme, die natürliche Kühlmittel verwenden, weniger Energie verbrauchen und weniger Treibhausgasemissionen erzeugen, sind für Unternehmen und Verbraucher besonders attraktiv. Hersteller können von dieser Nachfrage profitieren, indem sie gewerbliche Kühl- und Gefriergeräte anbieten, die sowohl umweltfreundlich als auch energieeffizient sind.

Umfang des Marktes

Segmentanalyse

Segmentierung nach Typ

• Kühlschränke

Die Lagerung und Kühlung verderblicher Lebensmittel und Getränke erfolgt mithilfe von Kühlschränken, einer Art gewerblicher Kühlgeräte. Um die Qualität und Frische der gelagerten Lebensmittel zu erhalten, bieten sie eine kontrollierte Atmosphäre mit programmierbaren Temperatureinstellungen. Restaurants, Cafés, Motels und Catering-Services sind nur einige der vielen Gastronomiebetriebe, die häufig Kühlschränke verwenden.

• Gefriergeräte

Lebensmittel werden in gewerblichen Gefrierschränken, also extrem kalten Kühlgeräten, eingefroren und konserviert. Sie sind notwendig, um die Qualität von Waren zu erhalten, die über einen längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen gelagert werden müssen, wie etwa Eiscreme und Tiefkühlgerichte. Restaurants, Supermärkte und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe verfügen häufig über Gefrierschränke.

Segmentierung nach Anwendung

• Restaurant

Kommerzielle Kühl- und Gefrierschränke werden im Gastronomiebereich häufig verwendet. Zur Lagerung und Konservierung verderblicher Waren wie Fleisch, Milchprodukte , Obst und Gemüse benötigen Restaurants Kühlgeräte. Gefrier- und Kühlschränke für Restaurants tragen dazu bei, die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit einzuhalten, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und einen stetigen Strom frischer Zutaten zum Kochen zu liefern.

• Supermarkt

Um eine große Vielfalt an Lebensmitteln ausstellen und lagern zu können, sind Supermärkte in hohem Maße auf gewerbliche Kühl- und Gefrierschränke angewiesen. Frisches Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Tiefkühlgerichte und andere gekühlte oder gefrorene Artikel werden in Supermärkten häufig in Kühlvitrinen, offenen Kühlschränken und begehbaren Gefrierschränken präsentiert. Um die Produktqualität zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern, halten Supermärkte ihre Einrichtungen auf der richtigen Temperatur.

Regionale Analyse

Der globale Markt für gewerbliche Kühl- und Gefrierschränke ist nach Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie Naher Osten und Afrika.

Nordamerika

In dieser Region gibt es einen großen Markt für gewerbliche Gefrier- und Kühlschränke . Aufgrund des starken Gastronomiegewerbes in der Region, zu dem Fastfood-Restaurants, Supermärkte und Cafés gehören, werden zuverlässige und effiziente Kühlgeräte benötigt. Da der Markt stark auf Vorschriften zur Konservierung und Sicherheit von Lebensmitteln ausgerichtet ist, wurde moderne Kühltechnologie entwickelt. Trotz der zunehmenden Bedeutung von Nachhaltigkeit und Energieeffizienz fördern Vorschriften und Anreizsysteme die Verwendung umweltfreundlicher Kühlmittel. Jüngste technologische Entwicklungen und bekannte lokale Hersteller fördern das Marktwachstum.

Europa

Der Markt für gewerbliche Gefrier- und Kühlschränke wächst in ganz Europa. Aufgrund der wachsenden Gastronomiebranche in der Region, zu der Hotels, Restaurants und Cafés gehören, sind hochwertige Kühlgeräte besonders beliebt. Die Einführung hochmoderner Kühlsysteme wird durch die strengen Gesetze zur Energieeffizienz und Lebensmittelsicherheit in den europäischen Ländern beeinflusst. Die wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen Kühlsystemen, die natürliche Kühlmittel verwenden und die Umweltauswirkungen minimieren, beeinflusst den europäischen Markt. Unternehmenspartnerschaften und Energiesparprogramme unterstützen die Entwicklung der regionalen Wirtschaft.

Im Asien-Pazifik-Raum

Der Markt für gewerbliche Gefrier- und Kühlschränke wächst rasant. Der Bedarf an Kühlgeräten steigt, da die Bevölkerung in der Region schnell urbanisiert, der Lebensmittelsektor wächst und sich die Vorlieben der Verbraucher ändern. Die Märkte in Ländern wie China, Indien, Japan und Südkorea wachsen erheblich. Der Markt im asiatisch-pazifischen Raum wird von einer Reihe von Faktoren angetrieben, wie der Expansion von Supermärkten und Convenience-Stores sowie mehr Lebensmittellieferdiensten und Einzelhandelsketten. Um die vielfältigen Marktanforderungen zu erfüllen, konzentrieren sich die Hersteller in der Region auf die Entwicklung energieeffizienter und preisgünstiger Kühlgeräte.

Schlüsselspieler

1. Carrier Gewerbekälte
2. Haier
3. Hoshizaki International
4. Panasonic
5. Dover Corporation
6. Epta SpA
7. Zhejiang Xingxing
8. AHT Cooling Systems GmbH
9. Ali-Gruppe
10. Frigoglas
11. Aucma
12. Ugur-Kühlung
13. Metalfrio-Lösungen
14. Illinois Tool Works Inc
15. Liebherr
16. Arneg
17. Qingdao Hiron
18. Echte Fertigung
19. YINDU KÜCHENGERÄTE
20. Auspicou

Jüngste Entwicklungen

• Einsatz natürlicher Kältemittel

Kommerzielle Kühl- und Gefrierschränke verwenden zunehmend natürliche Kühlmittel, beispielsweise solche ohne Fluorkohlenwasserstoffe (FKW) und Fluorchlorkohlenwasserstoffe (H-FCKW). Umweltbedenken und das Ziel der Industrie, die Verwendung synthetischer Kühlmittel mit hohem Potenzial zur globalen Erwärmung einzuschränken, sind die treibenden Gründe für diese Initiative. Ammoniak, Kohlendioxid (CO2) und Kohlenwasserstoffe sind einige Beispiele für natürliche Kühlmittel, die die Energieeffizienz erhöhen und dabei wenig bis keine Umweltbelastung verursachen.